10月28日(日）晩御飯 クリームシチュー（ハウスのルー 鶏ささみ きのこ 人参じゃが芋 小松菜） ローストビーフ レタス ほうれん草 スイートポテト（さつま芋小5，6本400ｇ 砂糖60ｇ 牛乳60ｇ バター30ｇ はちみつ10ｇ 塩少々 卵黄生地用1個 卵黄照り用1個 バ…

10月27日(土) 晩御飯 豚肉の野菜巻き（豚 人参 じゃが芋 いんげん） 味噌汁(豆腐 ほうれん草） 鶏ひき肉の卵とじ 胡瓜薄切り 鶏ひき肉の卵とじ フライパンに砂糖 醤油 酒 出汁を入れて 肉を入れて火にかけほぐしつつ火を通す。親子丼のイメージで卵を入れて…

10月27日(土) 朝御飯 菓子パン（ヤマザキの砂糖の乗ってるぐるぐる巻いたの）（パスコのスティックレーズン入りパン） ハムサンド（ハム ｻﾗﾀﾞ菜 マヨネーズ食パン8枚切り1枚） ヤクルト チーズ キュウイ 紅茶 朝御飯はいつもと変わらない。カロリーあるよう…

10月26日(金) 晩御飯 焼肉(おいしい牛肉 豚肉） 温野菜(じゃが芋 人参 いんげん） ほうれん草 おいしい豆腐の冷奴 胡麻 ではまたたぶん、また明日

10月25日(木) 晩御飯 カレー(牛肉 玉ねぎみじん切り 冷凍枝豆） ｻﾗﾀﾞ菜 ポテトサラダ(じゃが芋 人参 玉ねぎ 茹で卵 ハム） フルーツロールケーキがデザート ドライカレーぽい。エダマメがアクセント。 ではまたたぶん、また明日

10月24日(水) 晩御飯 牛肉の信田巻き+茹で卵(牛肉ｷｬﾍﾞﾂ油揚げ梅干し） ポテトサラダ（じゃが芋人参玉ねぎ胡瓜） 牛肉の信田巻きを作ろうとレンジで油揚げの油抜きをしたら縮んでしまった。かけすぎに注意 梅干しをたたいていれた。信田巻きは小さめに一人1本…

10月23日(火) 晩御飯 スープ（豚しゃぶしゃぶ用 ｼﾞｬｶﾞｲﾓ 人参 すりおろし玉ねぎ ｺﾝｿﾒ） 牛肉の佃煮(生姜） 煎り卵 ブロッコリー スライス胡瓜茹でじゃが芋ヨネーズ和え スープ 野菜を切って塩胡椒ｺﾝｿﾒの素で茹でて、途中豚肉を広げて入れてゆで豚だけ皿に上…

10月22日(月) 晩御飯 豚ヒレ肉のソテー 松風(薄焼き）(鶏ももひき肉、玄米焼き米 卵パン粉） ブロッコリー 胡瓜ｼﾞｬｶﾞｲﾓ 南瓜のスープ 合わせみそをレンジでチン オーブン余熱して、焼き米を水でふやかしパン粉を減らした分入れた。レシピ松風で前にのせたの…

10月21日（日） 晩御飯 鶏ささみレンジ蒸し(梅味） 鶏パン粉焼き(カレー味） コールスロー（ｷｬﾍﾞﾂ 人参） ブロッコリー 胡瓜 鶏ささみレンジ蒸し(梅味） 梅干し１個包丁でたたく。ささみ２本に酒を振り梅干しを絡める。みりんしょうゆ少しをかけ絡める。蓋付…

10月20日(土） 晩御飯 ビーフストロガノフ(牛肉 玉ねぎ 枝豆） なすピーマン玉ねぎめんつゆ炒め 胡瓜 からすみ ハッシュドポテト ハッシュドポテト ｼﾞｬｶﾞｲﾓを２個千切りか５㎜角に切る。 ボールに入れて小麦粉 塩胡椒 ｺﾝｿﾒ 牛乳を入れて混ぜる。粉けがなくな…

10月19日(金） 晩御飯 鶏の南蛮漬け 小松菜炒めカレー味（卵 豆腐） 枝豆 パスタ なまり節(市販） 焼きおにぎり 帰りが遅くなりあわててスーパーでお惣菜を買った。 家族は菓子パンやお菓子をつまんでいてお腹がそこまですいていなかった。 小松菜炒め お豆…

10月18日(木） 晩御飯 豚肉のバター醤油焼 ウインナー 小松菜とエリンギの和え物(胡麻醤油出汁） イカ天 味噌汁（さつま芋 油揚げ） 豚肉を塩胡椒ｿﾃｰして酒を振りバター醤油で味付け 台風が太平洋を通過 ごごから雨 ではまたたぶん、またあした

10月17日(水) 晩御飯 鶏ささみの梅天ぷら（ささみ 梅干し 片栗粉） ポークチャップ マカロニサラダ(人参 ｻﾗﾀﾞ菜 ハム 茹で卵） 人参千切り炒めオリーブオイル炒めｺﾝｿﾒ味） なすとピーマン炒め(油いため、砂糖しょうゆ味） ポークチャップ 豚肉に塩胡椒してし…

10月16日(火） 晩御飯 鶏肉胡桃ピーマン炒め 豚肉の生姜焼（簡単な作り方のほう） ｻﾗﾀﾞ（ｻﾗﾀﾞ菜 レタス 大豆ドライパック入り） 鶏肉胡桃ピーマン炒め 肉ピーマンを１．５㌢角に切る。味付けしていない胡桃をフライパンで乾煎り。手で少し小さく割る。鶏肉を…

10月15日(月） 晩御飯 コロッケ(ジャガイモ 玉ねぎ 牛肉 カレー粉） サラダ なすピーマン ではまたたぶん、また明日

10月14日(日） 晩御飯 ハンバーグ（牛肉 玉ねぎ 玄米焼米 卵） パスタ（付け合せ） 南瓜スープ ｻﾗﾀﾞ（レタス ｻﾗﾀﾞ菜） 春菊胡麻和え ハンバーグにパン粉の代わりにふやかした焼き米をいれた。抵抗なくおいしかった。 ではまたたぶん、また明日

10月13日（土） 晩御飯 牛肉と丹波しめじ炒め(焼肉のたれで食べた） 大根おろし さつま芋唐揚げ サラダ（レタス ｻﾗﾀﾞ菜） ブロッコリー チーズケーキ(市販） ではまたたぶん、また明日

10月12日(金） 晩御飯 照り照り丼(鶏 ピーマン 人参 玉ねぎ こねぎ） ブロッコリー サラダ（レタスｻﾗﾀﾞ菜トマト） 奈良漬 かにドリア(冷凍品 試食） 照り照り丼 鶏の照焼きを作る あんかけを作る（出汁ｺﾝｿﾒ砂糖しょうゆ酒塩で甘辛い味にしてカタクリの水溶き…

10月11日(木） 麻婆豆腐（豆腐 豚挽き肉 生姜 こねぎ 卵） コーンスープ(牛乳、レトルトコーンスープ一人分、コーン缶詰クリームタイプ） 春菊胡麻和え 梨 野菜スープ(ジャガイモ 人参 玉ねぎ 鶏） 家族の一人が風邪をひきました。食欲もあまりありません。2…

10月10日（水） 晩御飯 とりささみニンニク醤油煮(レンジで加熱） ほうれん草胡麻和え ブロッコリー 奈良漬け 高菜漬け(市販 奈良漬けは家でカット） 野菜炒め(ｷｬﾍﾞﾂ 人参 豚肉 豆腐） ｺﾞﾏ豆腐 ゆず味噌(市販） そば お漬物買ったものですけど、家族はこれ好…

10月9日(火） 晩御飯 ドリア （only to be チーズかけチャーハン） 牛肉大根＋小松菜塩茹で ブロッコリー塩茹で じゃが芋クリーム煮 冷奴 ドリアって何？家族からドリアが食べたいというリクエスト。 ネットで調べて作ってみた。 チキンライスを作りその上か…

10月7日(日） 晩御飯 肉豆腐（豆腐 豚肉 大豆） ほうれん草胡麻和え 海苔のせ ししゃも 味噌汁（小松菜 焼玄米 大豆 なす 大根） 高菜漬け なんとなくおかず少ない 夕食前に菓子パン おかずパン買ってきて食べて少し あまりおなかがすかなかったから。 では…

10月6日（土）晩御飯 鶏つくね（XO醤味）（鶏ももひき肉 ネギ パン粉 卵 塩麹） 大根おろし ブロッコリー 人参千切り炒め（クレージーソルト ｺﾝｿﾒ味） これだけだったかな つくね 塩麹は肉の下味に。」 XOジャンは肉の周りに絡めるたれに混ぜた。たれは砂糖…

10月5日（金） 晩御飯 チキンカレー(玉ねぎ 鶏肉） もやしの和え物（牛ひき肉 豆もやし 小松菜） トマト カレー 玉ねぎをみじん切り油を大目に入れてよく炒める。途中から手羽先を2本～食べたい数入れて一緒に炒める。玉ねぎが茶色く形も崩れてくる。鶏胸肉…

10月4日(木) 晩御飯 オムレツ（牛ひき肉 人参 小松菜 卵） 鯖塩焼き 大根おろし ポテトスープ 鯖塩焼きに番号いるかな… うちではこの頃鯖は冷凍の切り身ばかり買っています。普通の味のついていない鯖、塩鯖、みりん干の鯖です。きょうは味なしでした。解凍…

10月3日(水) 晩御飯 二色丼(卵 鶏もも肉 海苔） 肉じゃが(牛肉 ｼﾞｬｶﾞｲﾓ 人参） 味噌汁（なす 牛蒡 ﾜｶﾒ あじの干物を焼いてほぐしたもの 焼き玄米GABAたっぷり） レタス トマト ロールケーキ カルボナーラ どうしても決まっている晩御飯の時間までに晩御飯が…

10月2日(火) 晩御飯 チンジャオロース（牛肉、ピーマン 筍なかったのでｼﾞｬｶﾞｲﾓで代用） 鶏照り焼きとｷｬﾍﾞﾂ炒め チンジャオロース 本当は入れるものみんな細切りでしょうが、今日あったもので作ったので肉は牛ひき肉を使った。下味を酒醤油でつけた。ｼﾞｬｶﾞｲﾓ…

10月1日（月） 晩御飯 タコライス（牛肉 玉ねぎ ニンニク キノコ ）（レタス トマト ｱﾎﾞｶﾄﾞ ﾎｳﾚﾝｿｳ） ピザチーズ 目玉焼き 冷奴 レタス棒切り。プチトマト半分にカット。 ほうれん草茹であく抜き１㎝位に切る。ｱﾎﾞｶﾄﾞ食べやすくカット 牛肉をひき肉にし、玉…

9月30日（日） 晩御飯 トンカツ アジの開き レタス ウインナー さつま芋 なすの天ぷら 枝豆の塩茹で メロン（アメリカ産）4分の1カット160円くらい 枝豆もう今年最後かなーと思う。 台風が来る中、買い物。時々小降りになる。安くなってるかもと思ったがそん…