11月27日（火） 晩御飯 ビーフストロガノフ(牛肉 エリンギ 玉ねぎ じゃが芋） きゃべつ卵炒め さつま芋薄切り素揚げ 口内炎ができた家族がいて、辛いもの、とがったものが食べずづらい様です。 さつま芋の唐揚げも薄切りにしたのでからからになっておいしか…

11月26日（月）晩御飯 チキンかつカレー（鶏 牛肉 玉ねぎ） サラダ（じゃが芋薄切り水で洗いレンジ加熱2分、胡瓜縦半分にカット薄切り マヨネーズあえる） 茄子とピーマンクレージーソルト炒め カレーおいしいといわれる。いつもより高いお肉だったから。素…

11月25日(日） 晩御飯 外食 天然とらふぐを食べに行きました。 お刺身、唐揚げ、鍋、雑炊でした。 あったまっておいしかった。 行く2時間ほど前に行くことになり、ばたばた用意して出かけました。先週、生牡蠣品切れで食べれなかったので今度は河豚に予約し…

11月24日（土） 晩御飯 春巻き(牛肉 豚肉 豆もやし） サラダ（ｻﾗﾀﾞ菜 胡瓜 ﾐﾆﾄﾏﾄ） さつま芋の唐揚げ ピザ リンゴのパン 御饅頭(市販） 文明堂のカステラの箱入りを半額で買ったと思い家であけてみたら御饅頭5種類20個の詰め合わせだった。びっくりした。 そ…

11月23日（金） 市販の西京漬けをｿﾃｰ（やわらかでおいしかった） 小松菜大豆の水煮(缶詰め）炒め 味噌汁（豆腐 のり） 牛肉のしぐれ煮 ではまたたぶん、また明日

11月22日（木） 晩御飯 家族が作ってくれたカレー なんでも家族の帰る時間ピッタリに出来上がるように作ったそうである。 それはすごいです。 私もみんなが食べ始めたばかりの時に帰りつきました。 ではまたたぶん、また明日

11月21日（水） 鮭とじゃが芋のチーズ焼き(鮭2切れ じゃが芋2個 牛乳か生クリーム 粉末ｺﾝｿﾒ マヨネーズ） 豚ｷｬﾍﾞﾂ炒め サラダ（ｻﾗﾀﾞ菜 胡瓜 大豆） 鮭とじゃが芋のチーズ焼き 鮭に塩こしょう酒を振り、加熱容器に入れてレンジで3分加熱。ほぐして骨と皮を除…

11月20日（火） 晩御飯 鍋焼きうどん（豚肉 木綿豆腐 人参 コーン キノコ 小松菜など野菜 うどん） 豚ｼﾞｬｶﾞ炒め アスパラ塩茹で コーン(缶詰） 豆もやし塩茹で ドレッシング マヨネーズ 味ぽん 寒くて風邪ひきの人がいたので鍋焼きうどん 鍋焼きうどん だし…

11月19日(月） 晩御飯 ビーフスストロガノフ(牛肉 エリンギ おろし玉葱 ニンニク） じゃが芋(ジャガバター) サラダ（ｻﾗﾀﾞ菜 ベビーリーフ） コーンスープ 和え物（メカブ 胡瓜 人参） 家族の一人がビーフストロガノフが好きなので、何回も作る料理になった。…

11月18日（日）晩御飯 なんと今日は近くのファミレス（和食）で家族で食事することに。突然行こうといわれて、私だけ部屋着だったのでばたばたとお化粧したり着替えたり。イヤリングをつけようとしたところで遅い空気読めと怒られつつ出かけた。 カキフライ…

11月17日(土） 晩御飯 栗ごはん(栗好きな量、お米2合 もち米半合 昆布茶小さじ1 塩少々） 味噌汁（さつま芋 焼のり） 牛肉と油揚げの煮物+ポーチドエッグ ほうれん草の胡桃和え 栗ごはん熊本産の栗を9月にもらっていたのに冷蔵庫の野菜室に入ったままになっ…

11月16日(金） 晩御飯 レバーハツの甘辛煮（１１６既出） 市販の黒豚コロッケ、ローストビーフ プチトマト ｲﾝｹﾞﾝとじゃが芋の塩茹で デザート（アーモンドバームクーヘン+アイスクリーム） 簡単ご飯でもレバーの下処理結構時間かかるな ではまたたぶん、また…

11月15日(木） 晩御飯 鶏唐揚げ(既出 ２） コーン ブロッコリー、人参塩茹で 大豆の水煮 茄子の揚浸し さつま芋の唐揚げ 久しぶりの揚げ物。家族のﾘｸｴｽﾄで鶏のから揚げ 茄子の揚浸しは次の日食べたらおいしかった。茄子を揚げる時間が長すぎたようで少々油っ…

11月14日（水） カレー（ビーフカレー） レタス ブロッコリー 家族が痩せてしまって困る。 カレーならいつでも食べられるようなことを言うので今日はカレーでした。 ではまたたぶん、また明日

11月13日（火） 晩御飯 親子丼（鶏もも肉 鶏ひき肉 おろし玉葱） 砂肝いため ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ人参塩茹で ほうれん草胡麻和え 高野豆腐煮物 高野豆腐に干しシイタケの煮物を合わせてほしいといわれました。 干しシイタケ高価ですよね。はい、（いつか、お正月かな…）…

11月12日（月） 晩御飯 茹で鶏団子+ｼﾞｬｶﾞｲﾓ（鶏ひき肉150g、焼玄米２分の１カップ、塩、片栗粉、玉ねぎのすりおろし４分の１個 生姜しぼり汁少々） かき菜の辛子醤油和え 味噌汁(豆腐、ﾜｶﾒ） 鶏照り焼き 塩茹でブロッコリー 鶏肉団子…材料をぐるぐる混ぜて、…

11月11日（日） 晩御飯 ローストビーフ マッシュポテト 味噌汁（豆腐 ﾜｶﾒ） ブロッコリー レタス トマト ローストビーフ急いだせいかあまりよくできず残念。かたいところとまだ生っぽいところがあった。 できてからホイルに包んでおく時間が短かったのかも。…

11月10日(土） 晩御飯 カレイの煮付け 豚野菜炒め（ｷｬﾍﾞﾂ 人参 豚肉 XO醤） 味噌汁（豆腐、いんげん） 水１カップ、醤油、みりん、酒、砂糖を鍋に煮立たせてカレイを並べて煮る。落し蓋と蓋をした。 カレイは味が染みにくいので10分煮る位でいいらしい。煮汁…

11月9日（金） 晩御飯 ミートポテトグラタン（牛ひき肉、玉ねぎ、エリンギ、じゃが芋、ピザチーズ） ほうれん草胡麻和え トマト ミートポテトグラタン じゃが芋をレンジで加熱。3個7分ぐらい。熱いうちにつぶし、塩胡椒、 牛ひき肉を玉葱をすりおろしながら…

11月8日(木） 晩御飯 豚肉じゃが芋胡桃炒め（豚トンカツ用、じゃが芋レンジで加熱火を通す。胡桃煎って手で割る。１３０にあり） サラダレタスｻﾗﾀﾞ菜茹で卵 人参千切り炒め デザートにりんご 家族の一人の咳がなかなか止まらない。早く治るといいのだけれど。…

11月7日(水）晩御飯 豚肉炒め 絹さや炒め（絹さや下茹でﾚﾝｼﾞ30秒） 豚しゃぶ パスタサラダ（ハム 人参 胡瓜 玉ねぎ 茹で卵 マヨネーズ+ドレッシング和え） 南瓜スープ(南瓜 玉ねぎ 牛乳） 鹿児島のほうから絹さや、ｲﾝｹﾞﾝがお店に入ってくるようになった。 う…

11月6日（火）晩御飯 焼きおにぎり ビーフチャップ(牛肉200ｇ 玉ねぎ半個 エリンギ1本 ﾆﾝﾆｸ あれば冷凍枝豆少々） スクランブルエッグ 厚揚げ煮物（厚揚げ 豚肉 小松菜別茹でして添える） りんご フライパンで牛肉を塩胡椒して細かく切ったﾆﾝﾆｸを入れ炒め、…

11月5日（月）晩御飯 松風（鶏ひき肉200g 胡麻）レンジで作る方 温野菜（ブロッコリー人参さつま芋） チーズポテト 高菜漬け チーズポテト じゃが芋2個半分にカット、スライスして水で洗い塩を振ってﾚﾝｼﾞ容器で2分加熱。食べられる固さにする。皿に盛ってピ…

11月4日(日）晩御飯 スープちゃんぽん(豚肉 キャベツ 人参 エリンギ エビ ほうれん草） じゃこ天 お惣菜(ｻｰﾓﾝｱﾁｮﾋﾞﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ)(市販） エビは下処理をして殻を除きサラダ油塩胡椒で焼く。ほうれん草は茹でる。じゃこ天は半分に切ってレンジで30秒温める。3つを…

11月3日(土）晩御飯 豚肉の野菜巻き（ｲﾝｹﾞﾝ 人参 じゃが芋） 湯豆腐 味噌汁（小松菜 じゃこ天） ブロッコリー 風邪はやってます。我が家も咳風邪の人がいます。苦しそうです。 ではまたたぶん、また明日

11月2日(金) 晩御飯 黒鯛バター焼き 豚肉ピーマン炒め(焼肉のたれ味） 味噌汁(小松菜 じゃこてん） パンプキンパイ（パイシート2枚、カボチャ8分の1個、砂糖、バター各20ｇ 牛乳大匙１、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ卵黄１あん用 卵黄１照り用） ハロウィン用のパイをまだ作っ…

11月2日（金）晩御飯 クリームシチュー（豚肉、じゃが芋、ミックスベジタブル、ブロッコリー、エリンギ、玉ねぎ、牛乳、ルー） サラダ（レタス、サラダ菜、茹で卵） 高菜漬け ほうれん草胡麻和え 家族と一緒にシチューを作った。暖かな気持ちになった。 お…

11月1日(木）晩御飯 ミックスベジタブルのピラフ(ハム、ベーコン、キノコ）＋焼肉(牛） ｻﾗﾀﾞ菜 レタス アボカド トマト 味噌汁（豆もやし 小松菜 エリンギ） ほうれん草胡麻和え お米2合半を洗いざるにあげておく。フライパンにバターサラダ油を入れ米をいた…

10月31日(水）晩御飯 餃子（えび、蓮根入り） 鶏ささみレンジ蒸し(梅味） ｻﾗﾀﾞ菜胡瓜 コーンスープ（コーン 卵白） 豆腐 ハロウィーン 家族のひとり今日はいいことがあったみたい 今日気が付いたことに、家族の一人が餃子をするたび、エビ、筍、椎茸が入って…

10月30日（火）晩御飯 あんかけ焼きそば (豚肉 ｷｬﾍﾞﾂ 人参 豆もやし じゃこ天 エリンギ） 豚肉ソテー 私も今日はイライラしていてこんなのいけないと思った。 私の考え方を変えて、ほかの人の世界をくずさないようにすることを大事にする、というのでやって…