7月28日(土） 晩御飯 オリンピック始まる 豚肉の生姜焼き(小麦粉つけて焼く方） きゅうり 大根おろし 黒豆の煮豆 サバ塩 茶わん蒸し（卵２こ 出汁１６０ｃｃ 鶏肉 かまぼこ 枝豆 人参 筍 椎茸 三つ葉）えびや銀杏なかった… 暑いのに茶わん蒸し！茶わん蒸し修…

7月27日(金）晩御飯 ジャーマンポテト(じゃが芋、ベーコンブロック） 天ぷら(豚肉、ちくわ、パセリ） 大根おろし さつま芋の素揚げ 枝豆 冷やした塩ゆでオクラ じゃが芋を食べやすい大きさに切って水で洗って容器に入れて3分レンジで加熱。火が通ったらOK.。…

7月26日（木） 晩御飯 ばら寿司（鶏もも 人参 ごぼう 筍 蓮根 干し椎茸 こんにゃく 錦糸卵） 豚肉の塩麹焼き ｵｸﾗ 枝豆 鶏ももは細かく切る。他のものも食べやすく切る。ごぼうはあく抜く。砂糖しょう油酒（みりん）出汁で甘辛く煮る。いり鶏のような味にする…

7月25日（水） 晩御飯 鶏もも肉ｿﾃｰ（チキンソテー） クレージーソルト味 パスタ オクラ塩ゆでor 枝豆 コーンスープ サラダ(紫キャベツ ベビーリーフ） パセリライスor 白飯 プリン(市販） 麦茶or コーヒー コーンスープ 缶詰のコーン（クリームタイプ）１缶 …

7月24日(火） 晩御飯 酢みそ豚 胡瓜 しゅうまい(市販） ポテトサラダ(市販） おくら塩ゆで 今日はお休み 疲れたヨ おいしいもの食べたい！ ではまたたぶん、また明日

7月23日（月） 晩御飯 焼肉（牛肉 焼肉のたれ） きんぴらごぼう（ごぼう 人参） もやしの和え物（ヤングコーン 胡瓜 豆もやし 胡麻） ブロッコリーの塩ゆで じゃが芋のスープ（椎茸 パセリ 鶏のスープ） きんぴら ごぼう人参はささがき水にさらしあく抜きし…

7月22日(日） 晩御飯 あんかけ焼きそば（インスタント 細麺） 豚肉 ちくわ ｷｬﾍﾞﾂ もやし 人参 ヤングコーン 椎茸 ゆで卵 うちはゆでた野菜の入ったものは食べれない人がいてその人が炒めてあんかけぐらいなら食べられるみたいで、 私は野菜を沢山食べないと…

7月21日（土） 晩御飯 鶏飯(鶏 胡瓜 卵 椎茸 奈良漬け 胡麻） ひじきの白和え 先日の奈良漬けを使って鶏飯 材料も少ないし手間も省いてしまった。やはり先日作った方がおいしかったかな… 鶏をレンジで酒蒸しした後鍋のお湯に入れて生椎茸を一緒に入れてコン…

７月２０日（金） 晩御飯 サバの唐揚げ さつま芋の素揚げ ひじきの煮物（冷凍保存食解凍） 胡麻豆腐（市販） ほうれん草の胡麻和え（作ったヨ） さつま芋を１㎝位の輪切りにカット、大きければその半分にカットし、しばらく水につけてあくを抜き、ざるにあげ…

７月１９日（木） 晩御飯 二色丼（煎り卵、鳥そぼろ、 焼海苔） サラダ（レタス、キュウリ、大豆水煮ドライ） ブロッコリーの塩ゆで 私にとって家族のことでとてもうれしいことがあってお祝いのケーキを買った 三色でなく二色丼でもおいしいよ ではまたたぶ…

７月１８日(水） 晩御飯 豚肉とキャベツのひこずり リッチコロッケ（牛肉じゃが芋と同じ位かそれ以上入れる。カレー粉も） オクラ塩ゆで レタス きゅうり 冷奴 ではまたこんど、また明日

7月１７日(火） 晩御飯 家族の作ったカレー

7月16日月） 晩御飯 鰆の干物 大根おろし しめじとほうれん草の和え物のっけ冷奴 みそ汁(大根 玉ねぎ） 豚肉と筍ひこずり 少量の水を鍋に入れて出汁の素薄口しょうゆみりん大匙1弱いれ火をつけ、ばらばらにしたシメジを入れる。 好みで片栗粉大匙1弱を水で溶…

7月15日(日） 晩御飯 親子丼です レタス モズクと大根の酢の物 iいつもは胡瓜の薄い輪切りと人参をモズク酢(市販）で和える 胡瓜等なかったので大根です。大根甘くておいしかったのでよかったモズクの酢にはシークワーサー果汁入りとあった。さわやかでおい…

７月１4日(土） 晩御飯 牛肉サラダ（レタス） ポテトミートソースチーズ焼き 今日これしか作らなかったっけ… おいしい牛肉と朝取りレタスで作りました 牛肉をフライパンで焼き塩胡椒、しょう油 酒（お肉１００ｇに各大匙１）粉末調味料コンソメなどふり 洗っ…

7月13日(金） 晩御飯 ブタバーグ(豚２５０ｇ 玉ねぎのみじん切り0.5個 卵１個 パン粉 塩胡椒 オタフクソースか オイスターソース） ほうれん草の卵とじ 冷奴 オクラ(とてもきれいで感動） フライパンを熱して油を敷いて火を止めて種をフライパンの底に敷きつ…

7月12日（木） 晩御飯 九州雨 薩摩揚げ(海老）みりん 麺つゆ少々 麺つゆに大根おろしを入れてつけて食べる ブロッコリー 黒胡麻豆腐 ゆず味噌 コロッケレンジでチン 連子鯛のすり身冷凍(つなぎが入っている）だったかを買った。ブラックタイガーの冷凍 殻背…

7月11日(水） 晩御飯 鶏の唐揚げ サンチュ ひじきの煮物(油揚げ 人参） ポテトサラダ(胡瓜 ゆで卵 ハム） ひじきの煮物 乾燥の芽ひじきを水につけてしばらく置き、ざるにとってボールの水を変えながら、よく洗う。油揚げは油抜きして細切り、人参も細切りす…

7月9日(月） 晩御飯 ビーフストロガノフ 家族のリクエストにより…Ｎｏ２１、6月27日と同じ 椎茸 エリンギ シメジ入り ミックスベジタブル 胡瓜 粗挽きウインナー ミニトマト 粉吹き芋 … でも家族はワンプレートはき・ら・い らしいです そういうものでしょう…

7月8日(日） 晩御飯 チャンプルー（豚肉 厚揚げ 人参 豆もやし ｷｬﾍﾞﾂ 筍 ラディッシュの葉 卵） みそ汁（豆腐 わかめ ラディッシュの葉） ゆで卵ラディッシュ胡瓜を盛り塩をかけたもの チャンプルー フライパンでカットした野菜をいため塩胡椒皿に取る。フラ…

7月7日(土） 晩御飯 七夕 雨でした うちの中に笹の葉 家族の願い事の短冊 色紙の飾りがつきました 鶏飯（鶏もも1枚 卵 胡瓜 ほうれん草 人参 椎茸 筍 奈良漬け ゆずの皮 好みで木の実など） 脂をとり塩もみ胡椒した鶏 生姜 青葱を入れ酒水を入れレンジで3、4…

7月6日(金） 晩御飯 筑前煮(鶏もも1枚 蓮根 筍 ごぼう こんにゃく 干椎茸 人参 枝豆など緑のもの）今日は大豆 以前冷凍していた里芋をいれた ｵｸﾗの塩ゆで 胡瓜 みそ汁（油揚げ わかめ） 冷奴 筑前煮 鶏もも一口大 鍋に油を敷き 生姜のみじん切りと肉を炒める…

7月5日(木） 晩御飯 酢豚（じゃが芋 豚肉300ｇ） ナムル(ほうれん草 人参 豆もやし） サラダ菜 牛ひき肉炒め 酢豚 芋皮をむいて一口大にカット塩をしてレンジで3分チン 肉も一口大にカット ビニール袋に肉と 酒大匙１ ごま油小匙１ 塩（麹）胡椒 卵半分をい…

7月5日(木） 昼御飯 家族と オムライス 冷ご飯をレンジで温める 赤ピーマンなど野菜をフライパンでいためミートソース(作り置きおかず）と合わせる そこにごはんをいれて軽く炒める 別のお皿にご飯をとる フライパンをきれいにして薄焼き卵のように卵を焼い…

7月4日 晩御飯 ヒレカツ（No39にあり） ポテトサラダ(人参 ウインナー 胡瓜 玉葱）酢とコンソメ入り サラダ菜 黒豆(市販） ではまたたぶん、また明日

7月3日 晩御飯 今日は午後から雨になった 蒸し暑い 家族が早く秋にならないかなぁ、やっぱり秋はいいよと、夏を迎える前につぶやき合っていた。 餃子(豚300ｇ ｷｬﾍﾞﾂ ねぎ ニンニク 生姜 酒 ごま油 塩胡椒 しょう油 オイスターソース 塩麹など） もやしﾌﾞﾛｯｺﾘ…

7月2日 晩御飯 カレー(牛肉 玉ねぎ エリンギ じゃが芋）（No1 にあり） ではまたたぶん、また明日

7月1日 晩御飯 買い物に来たけれど晩御飯まで時間があまりない！ 夫がウインナーが食べたいと昼言っていたような… なんとシャウエッセン、特売！だったので買いました 食べたいものをすぐ食べれると嬉しいらしいです 鶏のバジルソース焼き(市販のもの） ウイ…

6月30日(土） 晩御飯 あんかけ焼きそば(豚 人参 キャベツ セロリの葉 エリンギ 豆もやし 筍 ウズラの卵） あんを自分で作るのに挑戦 これでおいしければ 中華丼 も作れそう 一人分 炒めたに肉野菜に コンソメ顆粒2分の1本、しょう油、酒、砂糖、オイスターソ…