5月31日㈮ 晩御飯 鰆の中華風酒蒸し（生姜 酒 胡椒 わけぎ ｲﾝｹﾞﾝ すりごま 胡麻 醤油 ラー油 ごま油） ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ塩茹で 茹でた枝豆 レンジで酒蒸し。ごま油を最後にかけたところが中華風。 生姜のしぼり汁酒胡椒を鰆に振ってレンジ容器に蓋をして入れ3切れで5…

5月30日㈭ 晩御飯 牛肉アスパラ炒め（ｲﾝｹﾞﾝ ﾆﾝﾆｸ） 厚揚げ人参シラスの煮物 味噌汁（じゃが芋 ワカメ いりこ） 雨が降って夜涼しくなった。週末家族のひとりが泊まりで出かける。雨降らないといいね。家の周りはまだつつじがいっぱい咲いているけれども、も…

5月29日㈬ 晩御飯 鶏肉とゆで卵の煮物（ｲﾝｹﾞﾝ） パスタサラダ（胡瓜 人参 新玉葱 茹で卵 青シソ） こいわしの梅生姜煮 こいわし 頭と腹をとったもの 水から入れて酒、味醂、醤油、しょうが、梅干しでさっと煮た。 佃煮風を家族は期待していたみたい。 雨が降…

5月29日㈬ おやつ ホットケーキミックス 200ｇ 卵 1個 牛乳 100ml 溶かしバター 大匙１ 砂糖 30ｇ（またはハチミツ30ml、またはメープルシロップ30ml） チョコレート 抹茶かココア味 抹茶、ココア 大匙２ 粉にいれておく。 牛乳を10ml増し 砂糖は大匙３(大匙…

5月28日㈫ 晩御飯 豚肉の生姜焼き サラダ菜 胡瓜 春雨炒め（じゃが芋 人参 鶏肉) 南瓜のスープ 塩鮭 献立通りでなくなってきた。 ではまたたぶん、またあした

5月27日㈪ 晩御飯 カレーコロッケ（じゃが芋 牛肉 玉ねぎ） サラダ（ｷｬﾍﾞﾂ 人参 ﾚﾀｽ ｻﾗﾀﾞ菜 ﾄﾏﾄ） 味噌汁（小松菜 ワカメ） ではまたたぶん、また明日

5月26日㈰ 晩御飯 チキンのパン粉焼き 温野菜(じゃが芋 ブロッコリー） きんぴら（牛蒡 人参） サラダ菜 トマト(あきひめ）ちりめんじゃこ 冷奴 小松菜 鶏そぼろ 冷蔵庫の中のものを整理中。 １ケ月分の古新聞の回収に出しそこなってがっかり。 明川哲也の本…

5月26日㈰ おやつ チョコチップクッキー24個 バター 100ｇ（室温） 砂糖 100ｇ 薄力粉 150ｇ（ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰと合わせ2回ふるう） ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ小匙１ 卵 1個(割ってとく） 塩ひとつまみ バニラエッセンス チョコチップ90ｇ ココナツ 30ｇ オーブン170℃ 1１…

5月25日㈯ 晩御飯 回鍋肉（豚肉 小松菜 ブロッコリー 人参 豆もやし ﾆﾝﾆｸ） サバソテー(塩胡椒） サバは昨日の夕方4時ごろ釣ったものだそうです。たぶんゴマサバ。あまり油っぽくなくてさっぱりめ。この季節のはこういう感じらしい。 今日は結構そうじした。…

5月24日㈮ 晩御飯 ししゃものあんかけ（ｼｼｬﾓ 人参 豆もやし 小松菜 コーン しめじ） サラダ（ｻﾗﾀﾞ菜 胡瓜） ウインナーボイル 粒マスタード 暑いし南蛮漬けのほうがよかったかも。 ししゃもは揚げすぎた。 あんかけは白身の魚がおいしいかも。 明日はではま…

5月23日㈭ 晩御飯 筑前煮(鶏もも肉 干し椎茸 人参 牛蒡 筍 じゃが芋） ブロッコリー 味噌汁（豆腐 ワカメ） 材料はあまりそろっていないけれど筑前煮。椎茸を前もってもどしていると楽だと思った。いつもその場でもどしていたから、洗って水に砂糖を少し入れ…

5月22日㈬ 晩御飯 ビーフウイズライス(牛肉 人参 しめじ ﾆﾝﾆｸ めんつゆ 薄焼き卵） ポテトサラダ（じゃが芋 人参 玉ねぎ 胡瓜 コーン） 冷奴 鰹節 急いで帰って夕食の支度。主菜みたいなのを1週間ごとに考えて買い物することにしてみたけれど、 まだ慣れてな…

5月21日㈫ 晩御飯 茹で豚（胡麻ドレ） 温野菜じゃが芋 人参 胡瓜 炒め物（大根葉 茹で大豆 鰹節 めんつゆ ごま油） ﾋﾟｰﾏﾝのきんぴら 大根おろし 浴室、廊下など換気扇のフィルターを水洗いしたり取り替えたりした。風通し良くなった。 坂の上の銀行まで歩い…

5月20日㈪ 晩御飯 鯖塩、ｵｸﾗ 高野豆腐 酢の物（胡瓜 人参 ワカメ） 味噌汁（じゃが芋 ｲﾝｹﾞﾝ いりこ） デザート スムージー(冷凍マンゴー 冷凍したバナナ 飲むヨーグルト） 出かける予定の人はすっきり出かけ 出かけない予定の人は雨のため1日家にいた。 では…

5月19日㈰ 晩御飯 オムレツ（鶏 人参 小松菜 玉ねぎ ｲﾝｹﾞﾝ 卵） パスタ 茹でじゃが トマト 焼豚 胡瓜 1週間分計画立てて夕食作ろうとし始めたところ。 夕食の時間 18時～ 本谷有希子 嵐のピクニック図書館で借りた。予約していたらしい。全然覚えていなかっ…

5月18日㈯ 晩御飯 酢豚（豚 じゃが芋） 中華風和え物（ｲﾝｹﾞﾝ 胡瓜 豚肉 ポン酢 ごま油） 千切り人参炒め かき玉汁（コーン 小松菜 卵） デザートフルーツロールケーキ 今日は運動会 晴れて暑過ぎず風もほとんどなくあまり疲れなかったようだ。 お弁当はおに…

5月17日㈮ 晩御飯 牛肉ソテー（塩胡椒ブランデー） 大根おろし ソラマメの塩茹で 冷奴＋すりごま 味噌汁（サンチュ 大根葉 いりこ） ではまたたぶん、また明日

5月16日㈭ 晩御飯 あんかけ焼きそば(豚肉 ｷｬﾍﾞﾂ 人参 豆もやし 小松菜 竹輪 ｽｲｰﾄｺｰﾝ） 今日は私の帰りが夜7時になってしまった。偶然あんかけ焼きそばの材料があったので帰って謝りながら作った。 時間通りに炊けた御飯、おやつに作ったｺﾛｯｹｷｬﾍﾞﾂパンを食べ…

5月15日㈬ 晩御飯 鯖みりん干焼 野菜炒め（ｷｬﾍﾞﾂ 人参 焼豚 卵） 味噌汁（豆腐 エリンギ） 夜食 バナナのスムージー コップ4個分 (バナナ小さ目2本 飲むブルガリアヨーグルト１C あれば洋酒キルシュとか） バナナのスムージー バナナ輪切り、冷凍しておく。…

5月14日㈫ 晩御飯 酢みそ豚 胡瓜 リボン人参大根（ピーラーで薄く切った野菜を少し茹でる） 竹輪の天ぷら ｴﾘﾝｷﾞの天ぷら 黒豆 暑いです。 リボン人参を持ち上げて家族が、皮じゃねー？だって。皮は捨てたよ。 意外とエリンギの天ぷらが難しい。 薄力粉がずっ…

5月13日㈪ 晩御飯 肉豆腐 （牛肉 絹ごし豆腐） チャプチェ（豚肉 春雨 人参 ｷｬﾍﾞﾂ 枝豆） サンチュ 肉豆腐 いつも木綿豆腐を使うけれど今日は絹ごし。牛肉も今日のは高いの。いつもと違う感じの肉豆腐になった。と思うのは私だけ？ 家族のひとりがずーっとも…

5月12日㈰ 晩御飯 メロの西京漬 ローストポーク 千切りキャベツ、千切り人参 小松菜塩茹 味噌汁（じゃが芋 椎茸） 大根おろし+しらす ローストポークは11日の夜作った。少々ローストの匂いがするので注意 ローストポーク 肩ロース250ｇ×2 厚さが4 センチぐら…

5月11日㈯ 晩御飯 カレー（牛肉 玉ねぎ にんにく） サラダ（胡瓜 ささみの酒蒸しの裂いたもの アスパラ） 我が家のカレーはひき肉カレーと思っていつもフードカッターでつくっていたのに、家族のひとりがひき肉でなくてもいいよといったので切り落としのまま…

5月10㈰㈮ 晩御飯 牛肉大根（煮物）(枝豆ちらす） ししゃも ナムル（ほうれん草 人参 じゃが芋） 暑い。 家族に暑がりと寒がりがいて、今まだ冬と同じものを着ている人と、Tシャツ着ている人がいる。 最近家計簿をじっと見ている。他の人はどうしているのか…

5月9日㈭ 晩御飯 レバー甘辛煮 レタス 豚肉小松菜炒め（大豆 卵） 味噌汁（豆腐 椎茸） 今日は1時間くらい歩きました。今年は絶対検診受けたい。 ではまたたぶん、また明日

5月8日㈬ 晩御飯 チキンカツ ポテトサラダ（じゃが芋 人参 胡瓜 玉ねぎ ハム） レタス 冷奴（しそ すりごま 鰹節） チーズの餃子の皮包み揚げ かつお節を大変久しぶりに買った。家族に鰹節御飯、ご飯に鰹節と醤油をかけて混ぜて食べるのが大好きな人がいる。…

5月7日㈫ 晩御飯 豚肉サラダ(レタス棒切り 人参千切 豚肉生姜焼（みりん 醤油 生姜のすりおろし）梅肉としそ） チキン南蛮(市販） ほうれん草野胡麻和え 納豆 すごい風。少し寒い。 今度検診に行こうと思うけれど、コレステロールが気になる。納豆やﾆﾝﾆｸ、野…

5月6日㈪ 晩御飯 鰆灰干し、大根おろし(しっぽになってとても辛い） 豚肉小松菜炒め（しらす 椎茸） 麻婆豆腐（わけぎ） 夜食 昨日買ったオペラ さわらおいしかった。 オペラもおいしかった。 今日は明日に備えてみんな早くお風呂に入り、寝てしまった。 私…

5月3日から5月6日 昼ご飯 3日 パスタ(市販ソースと炒めたベーコン） 4日 ラーメン(ゆで卵 のり 豚肉）リンゴ 5日 オムライス（チキンライスと卵） 6日 そうめん（いろいろ） 今日は部屋の中は26℃ そうめん、今年初めて冷やしたもの。先日まであたたかい汁の…

5月5日㈰ 晩御飯 焼餃子（豚ひき肉 ｷｬﾍﾞﾂ 椎茸 エビ ﾆﾝﾆｸ 生姜 ネギ） 海老フリッター サラダ（レタス サンチュ） 柏餅 オペラ（ダロワイヨ） タロッコオレンジ 愛媛のタロッコオレンジというのがスーパーに売ってあったので買ってみた。ブラッドオレンジの1…