家事ぼたん

毎日のおかず できごと 

2014-01-01から1ヶ月間の記事一覧

豚肉の生姜焼き

1月29日㈬ 晩御飯 豚肉の生姜焼き 千切りキャベツ クリームシチュー(豚肉 人参 じゃが芋 インゲン) じゃが芋と人参のきんぴら 鶏の唐揚げ甘辛味(生協) 好き嫌いのある人のためにシチューの代わりにキンピラ 好き嫌い最近ひどくなってる。 美容室でヘアカット…

家族の作ったカレー/ ポンカン・文旦

1月28日㈫ 晩御飯 家族の作ったカレー 文旦(もしかするとパール柑) ポンカン(頂き物 1箱) 辛くておいしいカレーが食べたくて作るらしいが、辛くない…といって悩んでいる。 私は充分辛いと思った。 おいしい御飯ができた時は足りなくなるので主婦はほんの少…

ウズラの卵入りハンバーグ

1月27日㈪ 晩御飯 ウズラの卵入り煮込みハンバーグ サイコロサラダ(大根人参胡瓜) 味噌煮込みうどん(豚肉 人参 インゲン 油揚げ) ハンバーグは昼間に作った。 帰宅後、大変寒かった、という人に合わせてうどんを作った。 ではまたたぶん、また明日

さわらバター焼き

1月26日㈰ 晩御飯 さわらのバター焼き 温野菜(じゃが芋 人参 いんげん) 味噌汁(もやし 油揚げ 豆腐) 煮物(牛肉 大根縦長棒切り) これから大根を毎日きざんでいきます。 白菜ももらったけれど、どうしよう。どうしよう? ではまたたぶん、また明日

鶏の唐揚げ/ 文旦

1月25日㈯ 晩御飯 鶏唐揚げ 味噌汁(南瓜 油揚げ) 中華和え(胡瓜 もやし 人参 醤油 砂糖 味ポン ガーリック醤油バウダー コンソメ 胡麻油 スリゴマ) 茄子とトマトのパスタ たくさん文旦をいただいた。大変おいしい。そして大根も。 大根は43センチ。大きい、重い…

ドライカレー

1月24日㈮ 晩御飯 ドライカレー(牛肉 大豆 コーン) じゃが芋チーズ焼き サラダ(キャベツ ハム チーズ コーン マヨネーズ)

肉団子蓮根入り

1月23日㈭ 晩御飯 肉団子(蓮根みじん切り入り) 麻婆豆腐(鶏もも肉 エリンギ インゲン 豆腐) レタス ゆでたじゃが芋 出かける前に夕食の準備 いつもばたばたになる 早く仕事を済ませて後でゆっくりするリズムに変えたい。 自分が変わるのも私にとってもいい…

牛しゃぶ

1月22日㈬ 晩御飯 牛しゃぶ レタス 粉拭き芋 具入り卵焼き(あらめの煮物 人参 インゲン) 豚肉のひこずり(筍 みそ) 音楽会へ。涙がどこかにたまっていたのか、演奏が始まってからずっと涙が止まらなかった。 バイオリンだった。本当にきれいな音だった。公民…

うな丼+赤飯

1月21日㈫ 晩御飯 うな丼 赤飯 温野菜(じゃが芋 人参 インゲン) ウインナー デザート(市販 プリンの上にいろいろのっているもの) 久しぶりの赤飯+うなぎ 帰りが少し遅かったので牛肉は使わなかった。 デザートは一緒に食べた。 皆テスト、テストでしぼられて…

ピリ辛回鍋肉

1月20日㈪ 晩御飯 回鍋肉(豚 キャベツ じゃが芋) 荒目昆布煮物(人参 ちりめんじゃこ すりごま) 胡瓜 今日も彼の人は回鍋肉からキャベツを抜いて食べていた。 若い人も食事が全くとれなかった。相当ダメージを受けている様子。外で何か食べているとは思うけれど…

201塩豚のスープ

1月19日㈰ 晩御飯 ぶり照焼き 塩豚と根菜のスープ(豚 蓮根 ジャガ芋 人参 コンソメ 塩) 塩豚 ブロック肉に塩をすり込んで10分以上おく。土鍋に湯をわかし酒、(あればしょうがスライス、長ネギの青いところ)をいれ豚を入れ10~20分茹で火を止めて40分放置。豚…

豚肉の中華風煮物

1月18日㈯ 晩御飯 豚肉の中華風煮物(豚肩ロース ゆで卵 じゃが芋 大根 酒 砂糖 醤油 五香粉 ニンニク醤油パウダー ごま油) 味噌汁(わさび菜 ワカメ 豚肉 うどん) 夜食 スノーボールクッキー ココア 煮物 汁が全然ない!と言われた。煮詰まって照焼きみた…

アジのムニエル(カレー味)

1月17日㈮ 晩御飯 アジのムニエル(カレー味) 鶏胸肉のフライ 食べるいりこの天ぷら サラダ(レタス 胡瓜) 味噌汁(じゃが芋 わさび菜 昆布) ノロが気になってレタスや胡瓜まで熱湯をかけた。が、あまり効果はないのかな。 インフルエンザが流行りだした…

すき焼き風鍋

1月16日㈭ 晩御飯 すき焼き風鍋(牛肉 鶏胸肉 豆腐 大根 白菜 人参 エノキダケ うどん インゲン) ブロッコリー 牛肉が少なかったので鶏肉をいれた。 毎日寒い。 夕食後いただき物の焼ドーナツを食べた。 満月、台所からみえる ではまたたぶん、また明日

生姜焼き

1月15日㈬ 晩御飯 生姜焼き(豚肉) サラダ(レタス 胡瓜 千切人参 ハム) 味噌汁(豆もやし 春菊 いりこ) 黒豆 夕食量が少なかったようだ ではまたたぶん、また明日

あんかけ焼きそば

1月14日㈫ 晩御飯 あんかけ焼きそば(豚肉 さつま揚げ キャベツ 白菜 人参 豆もやし わさび菜 スイートコーン 椎茸) 急いで作った。 早く帰った人がいたので。 まんがハングル入門 高信太郎 ではまたたぶん、また明日

ハンバーグ

1月13日㈪ おやつにフルーツポンチ(バナナ イチゴ 冷凍マンゴー 三ツ矢サイダー) 果物を切ってサイダーをかけた。若い人にこうしてと言われたとおりにした。 好きなものばかりでおいしかった。 晩御飯 ハンバーグ 牛肉薄切り肉のソテー 大根おろし トマト…

寄せ鍋

1月12日㈰ 晩御飯 鍋(鶏もも肉 たら 豆腐 牡蠣 椎茸 白菜 人参 春菊) お刺身盛り合わせ レアチーズケーキ(紅ほっぺ) サイダー サイダーで乾杯 苺は今、紅ほっぺにはまっている。 ではまたたぶん、また明日

鶏のスープ

1月11日㈯ 晩御飯 鶏のスープ(鶏もも肉 じゃが芋 人参 エノキダケ インゲン コンソメ) ブロッコリー 薩摩揚げ 今日一人は会食。 大きく切ったじゃが芋人参食べたくて作った。 寒い 読書 田口ランディのソウルズ 図書館の本 ではまたたぶん、また明日

ポテトサラダ(ラデッシュ入り)

1月10日㈮ 晩御飯 麻婆豆腐(四川風レトルト山椒付 豆腐 豚挽き肉) 焼ビーフン(豚肉 キャベツ 人参 じゃが芋 インゲン) ポテトサラダ(じゃが芋 ハム 胡瓜 ラディッシュ コンソメ マヨネーズ) 中華調味料2割引き、この機会にお試しください、とスーパーのテープが言う…

カレー

1月9日㈭ 晩御飯 ドライカレー(牛肉 ドライコーン缶) 高野豆腐 千切り野菜炒め(人参 キャベツ じゃが芋 インゲン コーン ハム) またカレー。玉葱も入っていないカレーだったのに、おいしかったといわれた。ジャワカレー。牛肉を多めのお酒でちょっと煮たから?…

牡蠣フライ

1月8日㈬ 晩御飯 牡蠣フライ タルタル(茹で卵 マヨネーズ コンソメ 塩胡椒) レモン 味噌うどん(ベーコン 人参 牛蒡 インゲン 椎茸 食べるいりこ) ベーコン!?と言われた。冷蔵庫に豚肉はそれしかなかった。しかし、意外とおいしかったそうだ。ブロックの油…

あんかけ豆腐

1月7日㈫ 昼御飯 クリームシチュー(豚肉 ベーコン 人参 じゃが芋 コーン缶 牛乳 ドライパセリ) 晩御飯 あんかけ豆腐(エリンギ 人参 絹さや) 牛肉蓮根オイスターソース炒め(インゲン じゃが芋 砂糖 醤油 コンソメ) 昼御飯にクリームシチューを作った。暖かくておい…

家族の作ったカレー

1月6日㈪ 晩御飯 家族の作ったカレー 今日のカレーは変わっていた。ちょっとカレースープのような感じ。 作った人もぼんやりしたカレーを作ってしまったといっていたけれど、体調悪いのかも? ではまたたぶん、また明日

五色丼

1月5日㈰ 晩御飯 五色丼(鶏そぼろ 煎り卵 人参 干椎茸 ほうれん草) 鯛の味噌汁(三つ葉 青ネギ) いちご 正月用に買った食材を消費しています。 鯛は尾頭付き塩焼きの残りを出汁にして作ったもの。 なぜか若い人が夜寒がり ゆたぽんを布団に入れて寝た では…

すき焼き

1月4日㈯ 朝 パン 焼豚など 晩御飯 すき焼き(牛肉 豆腐 牛蒡 人参 もやし エリンギ じゃが芋 春菊) お正月用のすき焼きのお肉を使っていなかったので、冷蔵庫の野菜と一緒にすき焼きにした。 正月三が日も過ぎて重箱、屠蘇器、雑煮のお椀、急須にお茶碗、お…

ちゃんぽん

1月3日㈮ 晩御飯 ちゃんぽん(豚肉 キャベツ 人参 小松菜 椎茸 筍 もやし エビ 焼豚) おせち 御飯 冷蔵庫のものを消費することができた。 今年初めてスーパーに行って麺ともやしをかった。 夕食後デパートへ初売り

おせち料理

1月2日㈭ お重のおせち 雑煮 晩ごはん 豚角切り肉でポークチャップ、パスタ 昨日の夜から白いご飯を炊いている。 今年はぶりの照焼きがおいしかった。 初詣 3人で。

おせち料理

1月1日㈬ 朝 いつものように お茶(羊羹 干し柿 和菓子) おとそ(田作り 数の子 黒豆) 鯛の塩焼き(一人一人箸で順番に自分の皿にとる) 雑煮(大根 餅 鶏もも肉 干し椎茸 筍 里芋 牛蒡 人参 銀杏 ほうれん草 三つ葉 ゆずの皮) お重のおせち 夜 お重のおせ…

かに

12月31日㈫ 3時ごろ ケーキ(ザッハトルテ モンブラン キャラメル オペラ) 晩御飯 ちらし寿司(鶏肉 蓮根 牛蒡 人参 干椎茸 筍 錦糸卵 インゲン) タラバガニ ハンバーグ ポテトサラダ お吸い物(豆腐 春菊 エリンギ) 23時 年越しそば(鶏 干椎茸 ほうれん草 …