家事ぼたん

毎日のおかず できごと 

2015-06-01から1ヶ月間の記事一覧

チャプチエ

2015/06/29㈪ 晩御飯 チャプチエ(牛肉 人参 インゲン 筍) 和風オムレツ(牛肉 キャベツ) チャプチエのセットを買って作った。 自分で作った時より春雨がぐちゃっとならなかった。 私の好物味は自分でした方が好きかな… でも家族もたべていたそうだ。家族…

2015/06/28㈰ 晩御飯 おろしハンバーグ(冷凍) 角切り野菜塩茹で(じゃが芋 人参 むき枝豆) ほうれん草海苔和え 桃(糖度保証) ちょっと恥ずかしい晩御飯 図書館へいった。晴れていてよかった。

若い人の作った味噌汁

2015/06/27㈯ 晩御飯 シュウマイ(玉ねぎ) しらす卵とキャベツ炒め(しらす 卵 千切り人参 キャベツ) おくら 若い人の作った味噌汁(豆腐ワカメ 小松菜 食べるいりこ) オクラのねばねばは体にいいんだぞ―沢山食べなーと人に勧めて自分は一つも食べない人あり…

ゆで豚ほうれん草の胡麻だれ

2015/06/26㈮ 晩御飯 ゆで豚ほうれん草胡麻だれ たことエビのマリネ(市販品)+(胡瓜輪切り) 久しぶりにほうれん草たくさん食べた。 たれ いつもはほうれん草にかける胡麻だれ(つき胡麻+砂糖醤油)を、ぶたをゆでた汁とめんつゆで伸ばした。 おいしいと言…

鶏の鉢盛り肉豆腐

2015/06/25㈭ 晩御飯 鉢盛り肉豆腐(鶏もも肉 絹ごし豆腐 インゲン) 南瓜の煮物(鶏胸肉) 胡瓜 家族の好きな鉢盛肉豆腐を牛肉ではなく、鶏もも肉で作ってみた。唐揚げ用に切ってあるものを使った。 やはり評判よかったようだ。 南瓜の方は多めの煮汁でにて…

私の作ったカレー

2015/06/24㈬ 晩御飯 カレー(牛肉 シメジ 玉ねぎ) 奈良漬 千切りキャベツ 胡瓜 和菓子 若い人あっさりしたものが食べたいと言った。 そうめんとか…だそうだ。 少し体調がよくないようだ。微熱あり ではまたたぶん、また明日

チキンカツ

2015/06/23㈫ 晩御飯 チキンカツ(胸肉) 千切りキャベツ 人参 胡瓜 鶏レバー甘辛煮 黒豆(市販) チキンカツ、おいしいと言っていた。 よかったー\(^o^)/

豚肉のひこずり

2015/06/22㈪ 晩御飯 豚肉ひこずり(筍 味噌) 高野豆腐、インゲン 鯖塩 サラダ(胡瓜コーン人参竹輪) ちょっとお弁当ぽいおかず

あんかけ焼きそば

2015/06/21㈰ 晩御飯 あんかけ焼きそば(豚肉 キャベツ コーン 小松菜 人参 竹輪) 鶏唐揚げ ゼリー(アンリシャルパンティ? グレープフルーツオレンジ 梨マスカット) あんかけ焼きそばはいつもより少量 若い人いわく、余りいい肉ではない。 鋭い。お肉ブ…

麻婆豆腐

2015/06/19㈮ 晩御飯 麻婆豆腐 ポテトサラダ 切干大根(人参 油揚げ) 焼鳥(土産) 若い人のリクエストにより麻婆豆腐

家族の作ったカレー

2015/06/18㈭ 晩御飯 カレー(じゃが芋 人参 玉ねぎ 牛肉)

焼餃子

2015/06/17㈬ 晩御飯 焼餃子(豚ひき肉 キャベツ ネギ) 胡瓜ちくわ和え 切干大根 昨日のおかずの残りなど あっさり餃子ができた。 シリコンつきホイルで焼いたため油をあまり使わなかったためと思う。 油でばりっとなった方が美味しいのか、今日は6個ほど残…

キスのソテー、烏賊の刺身

2015/06/16㈫ 晩御飯 キスソテー(塩、胡椒) まるイカ刺身(梅みりん わさび醤油) 鯵むにえる(カレー味) 味噌汁(じゃが芋 油揚げ) 切干大根煮物 キスとイカは釣果 キスは中位、烏賊は小さかった イカ大きいのは海に落ちたそうだ。 梅みりん 梅干のた…

鶏飯

2015/06/15㈪ 晩御飯 鶏飯(鶏肉酒蒸 人参 干し椎茸甘煮 筍 小松菜 インゲン 豆もやし 錦糸卵 奈良漬みじん切り 柚子皮フリーズドライ スープ) さらさら。 沢山食べてしまう。 奈良漬、食べたかったので食べれて満足

鉢盛り肉豆腐

2015/06/14㈰ 晩御飯 肉豆腐(牛肉 絹ごし豆腐 インゲン) 切干大根(人参 油揚げ 鶏胸肉サイコロ大) 千切りキャベツ ふかひれスープ(卵) 前、肉豆腐を白いボールのような形の大きなお皿に入れてだしたら、評判良かったので同じようにしてみた。豆腐もすく…

鶏手羽元塩焼き

2015/06/13㈯ 晩御飯 鶏手羽元開き塩焼き 麻婆豆腐 温野菜(じゃが芋 人参 インゲン アスパラ) 胡瓜とワカメ味ポン和え 今日は晴れていた。 昨日から近くのアジサイの名所?へ行こうと思っていたのに、 行き方を調べているうちに、疲れてしまって行かず仕舞…

五色丼

2015/06/12㈮ 晩御飯 五色丼(豚ひき肉 人参 小松菜 煎り卵 海苔) 酢みそ豚(胡瓜) 今日は元気の出ない一日だった。 晩御飯をやっと作った。だるい。 雨。外は涼しく、家の中は暑かった。 ではまたたぶん、また明日

蓮根はさみ焼

2015/06/11㈭ 晩御飯 蓮根はさみ焼(豚ひき肉 ネギ) 肉団子(豚ひき肉 ネギ シソ 味噌) 味噌汁(さつま芋 いんげん たべるいりこ) 胡瓜胡麻和え シュガーパイ(パイシート グラニュー糖):解凍、ピケ、水刷毛、グラニュー糖をふる、カット(1.5㎝幅)、二…

肉じゃが

2015/06/10㈬ 晩御飯 肉じゃが(牛肉 じゃが芋 人参 インゲン 大豆) 塩鮭 油あげ甘煮(市販) サラダ(サニーレタス 貝割れ大根) 昨晩はパソコンと私のお腹の調子が悪かった 今日の昼前起きたら両方ともなおっていた よかった ではまたたぶん、また明日

鶏唐揚げ

2015/06/09㈫ 晩御飯 鶏唐揚げ ふらいどポテト かき揚(たべるいりこ 人参 インゲン) ウインナーのボイル(粒マスタード) レタス ビール飲みたいけれど、 0カロリーの炭酸でもまあ、おいしい いろいろなのが売ってある。 順番にかっているスパークリング…

家族の作ったカレー

2015/06/08㈪ 晩御飯 家族の作ったカレー(牛肉 玉ねぎ 人参 じゃが芋)2種類 サラダ(サニーレタス 胡瓜 アスパラ 人参) 作った人は激辛の 作ってもらう人は甘いカレーを食べた。 サラダは私が作りました。

鶏もも肉ゆで卵煮物

2015/06/07㈰ 晩御叛 鶏もも肉ゆで卵煮物(人参) 味噌汁(豆腐 たべるいりこ 貝割れ菜) じゃが芋チーズ(ツナ ピザ用チーズ) 赤飯 じゃが芋茹でてフライパンでオリーブオイルで炒めてツナ、チーズをのせて皿にのせてレンジで加熱 お米が少ししかなかったの…

いさき塩焼き

2015/06/06㈯ 晩御飯 いさき塩焼き(長崎沖) さつま芋の煮物 サラダ(サニーレタス ベビーリーフ コーン 胡瓜) 冷奴 豚汁(豚肉 人参 しめじ いんげん もやし) サニーレタスを洗うのは難しいです。今日も小さな羽虫がついていた。良く洗った。 さつま芋は…

ゆで豚ほうれん草

2015/06/05㈮ 晩御飯 ゆで豚ほうれん草(味ポン) メンチカツ(市販) ポテトサラダ(市販)胡瓜 茶そば 富良野のほうれん草。 やわらかくて、新しくておいしかった 茶そばも珍しい感じ。

肉じゃが

2015/06/04㈭ 晩御飯 肉じゃが(牛肉 シメジ 人参 インゲン) 照焼き鶏サラダ(胡瓜 シソ) 甘辛じゃこ入り卵焼き 竹輪甘辛煮 照焼き鶏があったので、千切り胡瓜の上にのせ、その上に青じその千切りをのせて食べた。 冷蔵庫で冷したので、ひんやりしておいし…

塩鯖

2015/06/03㈬ 晩御飯 塩鯖 豚肉の生姜焼き ポークチャップ 温野菜(ブロッコリー、人参) パスタ りんご 塩鯖食べたくなった 豚肉は半分生姜焼き、半分ポークチャップになった。 若い人向きと、大人向き 私はどちらも好きだな。 ではまたたぶん、また明日

鶏手羽元ソテー

2015/06/02㈫ 晩御飯 鶏手羽元開き焼肉(レモンペッパー味) 和え物(もやし 人参 胡瓜 鶏ガラスープ顆粒 ごま油 塩胡椒) 味噌汁(豆腐 食べるいりこ 乾燥野菜) キスの天ぷら(昨日の釣果) 写真入りの手紙が届いた。自分の写真を撮ってもらうことは今ほと…

鶏レバー甘辛煮

2015/06/01㈪ 晩御飯 鶏レバー甘辛煮 牛肉ブロッコリーオイスターソース炒め(人参) きすの刺身(釣果) 遠くの家族が風邪 地震で帰宅が遅くなったせいか? 家族久しぶりの釣り。

しそうめチキンカツ

2015/05/31㈰ 晩御飯 しそうめチキンカツ(ささみ 梅干 青しそ) サラダ(レタス 胡瓜 コーン) タコわさ胡瓜 佃煮 ささみカツの間に包丁で切り込みを入れて、梅干しをたたいて味醂醤油で味付したのとしそをはさんでフライにした。 なれないので時間がかかっ…