家事ぼたん

毎日のおかず できごと 

2018-05-01から1ヶ月間の記事一覧

キャベツ椎茸卵とじ

2018/05/30㈬ 晩御飯 ブリ照焼き 厚揚げ煮物(砂糖醤油 白だし 枝豆) キャベツ椎茸卵とじ(花鰹 麺つゆ ごま) みそ汁(じゃが芋 食べるいりこ 花鰹) キャベツ棒切り椎茸細切りごま油で炒めてめんつゆで味付け、皿に注いで胡麻、花鰹をかける 花鰹をあけて…

ジャージャー麺

2018/05/29㈬ 晩御飯 ジャージャー麺(肉味噌 胡瓜 ほうれん草) 肉味噌(豚ひき肉200g ほしえび8g 干し椎茸1枚 椎茸1枚 筍100g 生姜 ニンニク 砂糖醤油 味噌 コンソメ ごま油) 干し海老椎茸 戻して みじん切り 他の材料もみじん切り ごま油、肉ニンニ…

鶏手羽小間の照焼き

2018/05/28㈪ 晩御飯 鶏手羽小間の照焼き(玉ねぎ 人参) 大根おろし ほうれん草鰹節かけ 鶏手羽小間切れというのを初めて見て買った。パン粉漬けて焼くだけにしてあるのは買ったことあったけれども。胸肉より高くもも肉より安かった。 フライパンで鶏を油を…

オムレツ

2018/05/26㈯ 晩御飯 オムレツ(卵ひとり1.5から2個 a(牛肉 玉ねぎ 人参 椎茸 b(キャベツ 小松菜) c(もやし 茄子) ウスターソース ケチャップ みそ汁(じゃが芋 油揚げ たべるいりこ) メモ オムレツ何か上手にできなかった。 ひとり目 野菜嫌い、風邪…

シュウマイ

2018/05/18㈭ 晩御飯 シュウマイ(豚ひき肉 玉ねぎ 筍) 今までで一番よくできたかも、形も味も メモ 肉180g 玉ねぎ1/4個 筍玉ねぎくらいの量 生姜すりおろし 味付け・小匙(塩1/4 砂糖1 醤油1 酒1 胡麻油1 コショウ) (片栗粉大匙2 水1) 野菜みじん切り…

カレーとチキンカツ

2018/05/16㈭ 晩御飯 チキンカツ 小松菜の煮浸し(人参 しらす) サラダ(レタス じゃが芋 コーン) 胸肉2枚をフライに。ひとり3切れくらい食べていっぱい余る。 いつもはたくさん作ってもすぐなくなってしまうのに。作りすぎといわれる始末。 若い人疲れて早…

あんかけ焼そば

2018/05/10㈭ 晩御飯 あんかけ焼きそば クッキーを焼いた 今日も寒い