2021/10/31㈰ 晩御飯 にぎり寿司(スーパーの寿司) 野菜スープ サニーレタス 柿 小雨。家族バーベキュー温泉へ

2021/10/30㈯ 晩御飯 鯖と豆腐の煮物(鯖味噌缶 豆腐 卵) ポテトサラダ(じゃが芋 人参 胡瓜 ウインナ－ 茹で卵) 子供がジムの体験から帰ってお腹がすいてうろうろしているので 急いで晩御飯を作った。

202110/29㈮ 晩御飯 豆腐ハンバーグ(豚びき肉 豆腐 玉葱 卵) サラダ(サニーレタス じゃが芋 ツナ） 味噌汁(みじん切り人参大根小松菜 豆腐 たべるいりこ) 豆腐ハンバーグ前回はおいしかったが今回は、？だった。 目分量で作ったからだと思う。 覚えるまで計…

2021/10/28㈭ 晩御飯 コンビーフとじゃが芋のガレット 松風(つくりおき冷凍) サニーレタス 胡瓜人参出汁漬け(白だし 醤油 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ) 柿 北海道牛のコンビーフ缶を使った。 柿を大量にもらったので、毎日食べないと。 私は食べると胃が痛くなるので食べられな…

2021/10/27㈬ 晩御飯 牛肉舞茸甘辛味(砂糖醤油バター) 厚揚げの煮物(厚揚げ 人参 枝豆 豚ひき肉) 蛇腹胡瓜 オクラ胡麻和え サニーレタス 茹でブロッコリー 牛肉と舞茸を甘辛く炒め煮してバターを落とした。 洗濯物をためてしまい、今日は洗濯の日だった。

2021/10/26㈫ 晩御飯 赤魚ソテー ほうれん草卵とじ(ウインナ－) ミニトマト カレースープ(豚肉 じゃが芋 人参 玉葱 枝豆 コンソメ カレールー) 夕方詰め物がとれて歯医者に行った。 虫歯になっていたので治療が始まった。 4か月に1度の健診の時期と丁度重な…

2021/10/25㈪ 晩御飯 鶏唐揚げタルタルソース(スーパーの総菜) ポテトサラダ( 〃 ) オープンオムレツ(豚赤身ひき肉 千切りキャベツ すりおろし人参 卵 中濃ソース) 年に1度の健康診断に行きました。 結構混んでいてしかも若い人がほとんどで疲れました。 働…

2021/10/24㈰ 晩御飯 ぶり大根(ぶりアラ 大根 生姜) カプレーゼ風(モッツァレラチーズ ミニトマト バルサミコ酢 塩 胡椒 オリーブオイル 粉末パセリ) ピザマルゲリータ(市販のピザ あらびきウインナ－) ぶり大根 砂糖醤油控えめで白だしを入れ水多めで作った…

2021/10/23㈯ 晩御飯 豚丼(豚ひき肉 長ネギみじん切り 千切りキャベツレンジ加熱) 茹で野菜(ブロッコリー 人参 じゃが芋) 味噌汁(大根人参小松菜みじん切り 厚揚げ） 豚小間を食べられないのでひき肉を使い、出た脂は味付け前に拭き取った。 肉300g たれ（醤…

2021/10/22㈮ 晩御飯 煮込みハンバーグ(合いびき肉 玉葱 卵)（人参 椎茸 枝豆 ｹﾁｬｯﾌﾟｿｰｽ ｺﾝｿﾒ モッツァレラチーズ小さい丸いやつ） サニーレタス 茹で野菜(ブロッコリー じゃが芋) 水多めで煮込みハンバーグを作って、食べる前に温めた鍋にチーズを切ってい…

2021/10/21㈭ 晩御飯 カツオ甘辛煮(市販) 豚そぼろ味噌(豚ひき肉 人参 椎茸) ポークチャップ(豚小間 ｹﾁｬｯﾌﾟ ｿｰｽ) ごほうび野菜 濃密やきいも(市販) キャベツスープ(キャベツ 人参 鶏ひき肉) サニーレタス、ブロッコリー 簡単にすませた。 焼きいもが結構おい…

2021/10/20㈬ 晩御飯 焼き餃子(豚ひき肉 きゃべつ ネギ) 味噌汁(ほうれん草 人参 豆腐 食べるいりこ 牛乳) 茹でブロッコリー サニーレタス 牛乳を飲んで骨を作ろう。 味噌汁に牛乳を少し入れる、誰も気付かない程度。

2021/10/19㈫ 晩御飯 はんぺんじゃが(はんぺん じゃが芋 椎茸 人参 玉葱 枝豆 鶏肉) シュウマイ(スーパーの冷凍食品) 茹でブロッコリー、サニーレタス 肉の代わりにはんぺんを使った歯にやさしい、はんぺんじゃが 管理栄養士さんのレシピで作った。 はんぺん…

2021/10/18㈪ 晩御飯 鯖厚揚げ味噌煮(鯖味噌缶 厚揚げ 人参 茹で小松菜みじん切り 味噌砂糖) ポテトサラダ(じゃが芋 ブロッコリーみじん切り 枝豆 茹で卵 マヨネーズ ヨーグルト コンソメ粉 塩胡椒) キャベツスープ(棒切りキャベツ、みじん切り玉ねぎ少し 人…

2021/10/17㈰ 晩御飯 松風(鶏ももひき肉 卵 パン粉 ケシの実) 舞茸スープ(舞茸みじん切り 豆腐 小松菜 溶き卵 鶏ガラスープの素) 茹で野菜(ブロッコリー 人参) 中華サラダ(大根 胡瓜 人参 酢 砂糖 白だし 塩 ごま油) いさき煮つけ(残り) 松風少し厚め2㎝弱く…

2021/10/16㈯ 晩御飯 イサキの煮つけ 鶏レバー甘辛煮 大根おろし レンジ蒸しメークイン 茹で小松菜みじん切り 南瓜チーズレンジ蒸し レバーとイサキを煮てそこで疲れてしまった。 若い人はお昼過ぎに外食。パフェ食べたそうだ。 夕方帰宅。

2021/10/15㈮ 晩御飯 サイコロステーキ風(合いびき肉) 大根おろし 高野豆腐煮物(枝豆) キャベツ、茹でブロッコリーみじん切り 味噌汁(じゃが芋 椎茸 人参) ひき肉から油がでたのでペーパーで拭き取っていたら お肉が小さくなってしまった。

2021/10/14㈭ 晩御飯 親子丼(鶏ももひき肉 卵 茹でブロッコリーみじん切り) 鶏照り焼き 大根サラダ(塩もみ千切り大根 ホタテ缶 マヨ)（大根おろし ホタテ缶 マヨ） 野菜スープ(鶏ももひき肉肉 ホタテ缶少し じゃが芋 人参 椎茸 小松菜) 小さなホタテ缶が2割…

2021/10/13㈬ 晩御飯 鮭と舞茸のチーズ焼き(秋鮭 じゃが芋 ブロッコリー 舞茸 玉葱スライス マヨネーズ シュレットチーズ) 味噌煮込みうどん(鶏むねひき肉 人参 椎茸 じゃが芋 べか菜 うどん) 今日は寒くなった。どんどん寒くなりそう。 鮭 鮭は塩胡椒してフ…

2021/10/12㈫ 晩御飯 鶏ささみのピカタ(ささみ 卵 粉チーズ カレー粉) 茹でブロッコリー 味噌汁(南瓜 海老団子 べか菜 食べるいりこ) ナガノパープル ピカタは昨日習ったレシピを見て作った。 肉をめん棒と包丁の背で叩いた結果、 シニア氏に肉とは思えない…

2021/10/11㈪ 晩御飯 豆腐ハンバーグ(豚ひき肉 豆腐 玉葱 卵 パン粉) レタス ミニトマト 茹でブロッコリー オクラ鰹節和え 胡瓜昆布和え 味噌汁(南瓜 豆腐 べか菜 食べるいりこ) 薬局の栄養相談で教えてもらったレシピで 豆腐ハンバーグを作った。 レシピで…

2021/10/10㈰ 晩御飯 栗ご飯(ご飯 白米 もち米) 豚肉甘辛煮(豚ひき肉 味噌 砂糖 醤油) 卵焼き みじん切りレタス べか菜みじん切り 茹でブロッコリー ミニトマト 栗の状態が大分悪かったので 半分位の量になってしまったけれど 大丈夫だった。 昆布が沢山入っ…

2021/10/09㈯ 晩御飯 団子スープ(鶏団子 市販の海老団子 椎茸 人参 ほうれん草 べか菜 みじん切り) カニドリア1個(市販品) 今日はシニア二人の食事だったため、 やわらかい食事ばかり。 若い人は3人会食。９時に閉店となったので まっすぐ帰ってきて仕事に行…

2021/10/08㈮ 晩御飯 牛肉角切り焼き キャベツのスープ(千切りキャベツ玉ねぎ 輪切り人参 ウインナ－) 茹でブロッコリー ぶり大根 千切りキャベツ ブロッコリーみじん切り(マヨネーズ) マスカット

2021/10/07㈭ 晩御飯 麻婆豆腐(豆腐 豚ひき肉 椎茸) 煮物(白身魚天 人参 じゃが芋 枝豆) ゆでブロッコリー 人参 千葉で地震があった

2021/10/06㈬ 晩御飯 コテージパイ(じゃが芋 合いびき肉 玉葱 椎茸 ほうれん草 牛乳) コーンスープ(キャンベルコーン缶 牛乳) 胡瓜 ミニトマト 大根おろし 鰹節 蒸し大豆 大根おろしは仲間外れだけど、 ビタミンCがあるかと思って並べたら 皆食べていた。 家…

2021/10/05㈫ 晩御飯 蒸し鶏(鶏むね肉 ネギ 生姜 きゃべつ) 煮物(厚揚げ 合いびき肉 人参 いんげん 枝豆） じゃがマヨチーズ(メークイン小 ブロッコリーみじん切り コーンみじん切り シュレッドチーズ マヨネーズ) 胡瓜ドレッシング漬け 鯖味噌缶 蒸し鶏葱風…

2021/10/04㈪ 晩御飯 酢味噌豚（ゆで豚肉 豚ひき肉 酢 砂糖 味噌 辛子） 鯖味噌煮缶 生厚揚げ焼き 焼き椎茸 茹で野菜(ブロッコリー 人参 いんげん じゃが芋) 千切りキャベツ、コーン缶 厚揚げをトースターで焼いた。 焼いておいしいと書いてあったので。 病…

2021/10/03㈰ 晩御飯 ちゃんぽん(豚肉 豚ひき肉 きゃべつ 人参 もやし 椎茸 ｲﾝｹﾞﾝ 竹輪 茹で卵 コーン) 家族が買ってきたちゃんぽんがあったので消費した。 夜は涼しかったのでおいしかったと言われた。 夜、手にお湯をひっかけてしまってひとさし指に火傷、…

2021/10/02㈯ 晩御飯 五目ちらし寿司(スーパーの） 鶏そぼろ甘辛煮(鶏ひき肉 もも肉) 卵焼き(ほうれん草 しらす) ゆでブロッコリー