家事ぼたん

毎日のおかず できごと 

2021-05-01から1ヶ月間の記事一覧

ぶり煮付け

2021/05/31㈪ 晩御飯 ぶり煮付け(ショウガ) 小松菜胡麻和え 味噌汁(豆腐 しめじ たべるいりこ) ポテトサラダ(じゃが芋 人参 胡瓜 焼き豚 茹で卵) 明日は衣替え。 ワクチン接種がもうすぐになったときに歯の治療しないといけなくなったらどうしようと 最近心…

刺身

2021/05/30㈰ 晩御飯 刺身 煮込みハンバーグ(合いびき肉 玉ねぎ 人参)(人参 しめじ 枝豆) レタス、トマト 味噌汁(豆腐 小松菜) 夜、強い雨が降るという予報のおかげか夕方お刺身が安くなっていたので 買った。 若い人が洋服を買いにでかけたので、 煮込み…

豚キムチチャーハン

2021/05/29㈯ 晩御飯 家族の作ったカレー 豚キムチチャーハン(豚小間 白菜キムチ 卵 シュレッドチーズ ごま油) 湯むきトマト、胡瓜(ドレッシング 塩だれ) 生厚揚げトースター焼き(おろしショウガ 醤油) 買い物に出かけて帰ってから作った。 すぐできるものば…

三食丼

2021/05/28㈮ 晩御飯 三食丼(豚ひき肉そぼろ 卵そぼろ 茹で小松菜みじん切り胡麻和え) 味噌汁(厚揚げ 人参 しめじ たべるいりこ) 舞茸大豆人参かき揚げ 野菜中華和え(胡瓜 人参 もやし かにかま 酢 砂糖 塩 胡椒 醤油 ごま油) 大豆の揚げたのおいしいよねと…

煮豚

2021/05/27㈭ 晩御飯 煮豚(豚肩ロース クローブ 紅茶 煮卵のたれ) おでん風煮物(白身魚野菜さつま揚げ 厚揚げ 豚ひき肉 枝豆 エリ ンギ) ポテトサラダ(じゃが芋 人参 胡瓜 ウインナ- マヨネーズ) コールスローサラダ(キャベツ 人参) 昨日は月食を見た。 雲…

カレー豆腐/蓮根つくね

2021/05/26㈬ 晩御飯 レンコンつくね(鶏モモひき肉 すりおろし蓮根 輪切り蓮根) カレー豆腐(豚ひき肉 玉ねぎみじん切り レンジ加熱した人参 枝豆 椎茸 コーン) 蓮根つくね つくおきをみて作ったけれど味がやわらか、?と思っていた。 作り方をもう1度みたら…

煮込みハンバーグ

2021/05/25㈫ 晩御飯 煮込みハンバーグ(合いびき肉 玉ねぎ)(人参 しめじ ピザチーズ) サラダ(茹でブロッコリー サニーレタス ミニトマト) カップスープ(市販 牛乳) じゃが芋高くてスーパーで手を引っ込めてしまった。 じゃが芋でビタミンCとれないかと思って…

ナスのピカタ

2021/05/24㈪ 晩御飯 鱈豆腐(鱈 豆腐 椎茸人参みじん切り 枝豆 大根棒切り) ナスのピカタ(ナス 塩胡椒 薄力粉 卵) サニーレタス カオマンガイ(スーパーのお惣菜) カオマンガイって何だろうと思ったら タイの海南鶏飯みたいなのだった。 鶏に珍しいたれがかか…

肉じゃが/ステーキ

2021/05/23㈰ ステーキ(牛肉) ブロッコリーと卵のオイマヨ和え(ブロッコリ‐ 茹で卵 鰹節) サニーレタス 胡瓜 肉じゃが(合いびき肉 マイタケ じゃが芋 人参 玉ねぎ 小松菜) ステーキといっても国産牛 赤身っぽくて固めだったが 鉄分補給したかったので元気になる…

茹で卵とひき肉の甘辛煮

2021/05/22㈯ 茹で卵とひき肉の甘辛煮(ゆで卵 合いびき肉 みじん切りマイタケ、人参 蒸し大豆 砂糖醤油酒 カレー粉 コンソメ粉 めんつゆ) サニーレタス 味噌汁(豆腐 じゃが芋 人参 蕪 椎茸 大根葉) S子体調悪い。手足が冷たい。

海老グラタン

2021/05/21㈮ 晩御飯 鱈の煮つけ(大根おろし 小松菜) じゃが芋そぼろあんかけ(鶏ひき肉) 海老グラタン(海老 鶏ひき肉 マカロニ 玉ねぎ 小松菜 牛乳、チーズ) 南瓜の煮物(鶏ひき肉) つくおきハンバーグ(解凍) ミニトマト お腹の調子が悪い人用に魚を煮た。 今…

鶏唐揚げ

2021/05/20㈭ 晩御飯 味噌汁(南瓜 人参 小松菜 たべるいりこ) 鰯の生姜煮(生協) 黒胡麻豆腐(柚子味噌 市販) 鶏唐揚げ(鶏もも肉 塩麹パウダー チューブのニンニク 醤油) コールスローサラダ(キャベツ 人参) ちょっと段取りしないとと思った。 上から作ってい…

ラタトゥイユ

2021/05/19㈬ 晩御飯 いり豆腐(豚ひき肉 豆腐 大根葉 人参) 焼き餃子(生協冷凍) ラタトゥイユ(ナス ピーマン 新玉ねぎ ミニトマト 人参少し 鶏むねひき肉少し ケチャップ 塩コショウ オリーブオイル コンソメ粉) 味噌汁(南瓜 椎茸 食べるいりこ) 鶏レバー甘…

松風

2021/05/18㈫ 晩御飯 松風(鶏ひき肉 味噌 砂糖 酒みりん 卵 パン粉 胡麻) ほうれん草と厚揚げ卵とじ(しらす) ポテトサラダ(作り置き) 家族の帰りが遅かった。 昨日の今日なので心配だった。 無事に帰ってきてよかった。

厚揚げ煮しめ

2021/05/17㈪ 晩御飯 厚揚げ煮しめ(豚ひき肉 野菜入りがんも 駿河屋厚揚げ 人参 枝豆 椎茸 五香粉) ポテトサラダ(じゃが芋はるか 人参 玉ねぎ 鶏むねひき肉 茹で卵) レタス、ブロッコリー、ミニトマト 病気の時の野菜スープ(じゃが芋 人参 玉ねぎ 鶏むねひき…

ワンプレートご飯

2021/05/16㈰ 晩御飯 ワンプレートご飯 (家族の作ったカレーライス 牛肉 じゃが芋 玉ねぎ)(赤魚粕漬焼)(豚ロース味噌漬焼)(サラダ レタス ブロッコリー リボン人参 胡瓜 ミニトマト 茹で卵) (家族の作った作り置きおかず 小松菜油揚げの炒め煮 鶏こん…

鯵かば焼き風

2021/05/15㈯ 晩御飯 鯵かば焼き風 小松菜卵和え(茹で小松菜みじん切り 茹で卵 マヨネーズ ヨーグルト) 辛子明太子 レタス 胡瓜 何を食べたかよく思い出せず。

牛肉大根

2021/05/14㈮ 晩御飯 牛肉大根(合いびき肉 棒切り大根) かに玉(カニかま 卵 小松菜) 味噌汁(蕪 じゃが芋 小松菜 食べるいりこ) サラダ(サニーレタス 胡瓜 人参) 牛肉大根が少なかったようで 夜ひもじくなった。 水に氷をいれて飲んだ。

カレー

2021/05/13㈭ 晩御飯 カレーA(豚肉 合いびき肉少し 玉ねぎ 人参 じゃが芋 こくまろ) サラダ(サニーレタス スモークサーモン) カレーB解凍(牛肉 玉ねぎ) 厚揚げと豚ひき肉炒め(小松菜) ポテトサラダ(じゃが芋 スモークサーモン サニーレタス マヨネーズ ヨー…

メンチカツとサニーレタス

2021/05/12㈬ 晩御飯 メンチカツ(豚ひき肉 塩もみみじん切りキャベツ玉ねぎ オイスターソース コンソメ 塩コショウ 小麦粉 卵 パン粉) 茹でブロッコリー、人参しりしり、サニーレタス(作り置き) 大正金時煮豆(市販) 野菜水切り器でサニーレタス水切りすると…

お好み焼き風卵焼き

2021/05/11㈫ 晩御飯 鶏磯辺揚げ(鶏むね肉 あおさ) サニーレタス ブロッコリー人参しりしり(作り置き) 胡瓜人参塩昆布和え お好み焼き風卵焼き(豚ひき肉 みじん切りキャベツ 卵 鰹節) ひき肉をみそ炒めして、卵焼きに入れたら、不思議な味になった。丸い形。…

鯵フライ

2021/05/10㈪ 晩御飯 鯵フライ タルタルソース(卵 牛乳 マヨネーズ) 人参しりしり(卵) 茹でブロッコリー 厚揚げトースター焼き(駿河屋 鰹節 大根おろし) 鶏甘酢あんかけ(市販チルド 玉ねぎ 小松菜) 昨日の鯵の残りで鯵フライ。 ブロッコリーと人参しりしり…

鯵ソテー/スフレチーズケーキ

2021/05/09㈰ 晩御飯 鯵ソテー(青しそ 胡麻まぶし) 茹で小松菜みじん切り 高野豆腐(昨日煮たものと同じ) サラダ(サニーレタス 胡瓜 人参千切り ブロッコリー) 家族の作り置きから ハンバーグ 南瓜マッシュ スフレチーズケーキ チーズケーキは表面が割れない…

鶏照り焼き

2021/05/08㈯ 晩御飯 鶏照り焼き(鶏もも肉) サラダ(サニーレタス山盛り 紫玉ねぎ 千切り人参 ブロッコリー ミニトマト) 鯖みそ(骨なし鯖味噌煮 スーパーの) 高野豆腐煮物(枝豆) うちにあるドレッシングは 胡麻マヨドレッシングと青しそドレッシング。 最近…

そぼろ親子丼

2021/05/07㈮ 晩御飯 そぼろ親子丼(鶏モモひき肉 卵 薄切り玉ねぎ) サラダ(千切りキャベツ山盛り 茹でブロッコリー 茹で人参 ミニトマト沢山) 茹で小松菜みじん切り 久しぶりにおかずの値段を計算・・・ 肉、卵、玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリー、人参、トマト、小松菜 …

鯖塩

2021/05/06㈭ 晩御飯 餃子スープ(冷凍餃子 人参 小松菜 しめじ) わかめと胡瓜の酢の物(わかめ 胡瓜 人参 紫玉ねぎ しらす) 鯖塩 大根おろし 焼きでも茹ででも食べれる冷凍餃子をお助けメニューにしていたけれど どうも家族に評判が悪いことがわかり、ちょっ…

穴子丼

2021/05/05㈬ 晩御飯 牛肉サラダ(牛肉 サニーレタス) ポークチャップ(豚肉 玉ねぎ 人参 ケチャップ ソース めんつゆ) あなご丼(穴子 薄焼き卵 茹で小松菜みじん切り) こどもの日。 コロナで家で片付けしていて子供の昔の写真が出てきて眺めた。 無事を祈った…

コテージパイ/エプロン

2021/05/04㈫ 晩御飯 コテージパイ(ジャガイモ 牛ひき肉 玉ねぎ しめじ) 鯖味噌煮缶 ほうれん草胡麻和え サラダが作りたかったけれども時間切れ。 明日食べよう… 作りたかったのは サラダ(サニーレタス 胡瓜 千切り野菜、人参 ピーマン 紫玉ねぎ コーン) 若…

肉豆腐

2021/05/03㈪ 晩御飯 肉豆腐(豚ひき肉 豆腐 小松菜 豆鼓醤 オイスターソース コンソメ粉 醤油) 茹で野菜(ブロッコリー 人参) 中華風サラダ(大根 人参 胡瓜 酢 砂糖 塩 コンソメ粉 ごま油 すり胡麻 醤油) 食べだしたら駄菓子小パーティーになってしまった。 …

赤魚西京漬/シフォン

2021/05/02㈰ 晩御飯 赤魚西京漬焼 野菜がんもの煮物(野菜入りがんも 人参 しめじ 南瓜 小松菜) 今日は若い人が焼き菓子(抹茶シフォン マーブルケーキ)を作った。 その半分を持って友達の家で食べたので家はシニアご飯になった。 お菓子おいしかった。 メモ …