2022/01/31㈪ 晩御飯 穴子ちらし寿司(スーパーの) 刺身(お正月の冷凍 マグロ) 豆腐グラタン(相模屋の豆腐ｸﾞﾗﾀﾝ ﾄﾏﾄｿｰｽ ミニトマト ブロッコリー シュレッドチーズ) 千切りキャベツ、胡瓜 夕方スーパーに行ったら、 お惣菜作っているお店の人が お寿司に半額…

2022/01/30㈰ 晩御飯 春菊胡麻和え 味噌汁(豚肉 ジャガイモ 厚揚げ) エビマヨ 茹でブロッコリー クリームシチュー(鶏むね肉 玉葱 人参 ジャガイモ 枝豆) ジャーマンカモミールティー 税理士さんによる確定申告の地域の説明会の予約受付が今年から始まったの…

2022/01/29㈯ 晩御飯 カレーライス(イエローカレーレトルト 作り置き冷凍カレー) 厚揚げの煮物(厚揚げ 豚挽き肉 人参 キャベツ) いちご 土日に1日中寝ると言っていた若い人は 夕方レトルトカレーを食べたくて食べて また寝てしまった。 私が寝る時に起きたよ…

2022/01/28㈮ 晩御飯 チキンナゲット(鶏モモ肉 むね肉 卵) 大根おろし 菜の花酢味噌和え(昨日の残り) キャベツのスープ(キャベツ 人参 玉葱 ウインナ－) フルーツ杏仁ゼリー(市販) とり天と言って出して、大根おろしとめんつゆで食べた。 ちょっと味が薄かっ…

2022/01/27㈭ 晩御飯 豚挽き肉そぼろ(春菊) 大根おろし 白身魚のフライ(生協の) 菜の花酢味噌(味噌 酢 砂糖 からし 白だし) 茄子と豚肉甘辛炒め煮 鯛の酒蒸し(昨日の残り) 一昨日の夜中、若い人がお腹が痛くなり、 昨日は朝昼抜き、晩は野菜スープを少し食べ…

2022/01/26㈬ 晩御飯 鯛のレンジ酒蒸し(鯛切り身 ネギ 生姜 ごま油) 大根おろし 豆腐鶏そぼろあんかけ 茹でブロッコリー人参、ゆで卵 ひじきふりかけ 野菜スープ(鶏むね肉 白菜 大根 人参 じゃが芋) 鯛塩して5分水分拭いて、 生姜、ネギ、酒大匙1かけて レン…

2022/01/25㈫ 晩御飯 肉豆腐(牛肉みじん切り 豆腐 春菊) ポテトサラダ(じゃが芋 人参 枝豆 茹で卵) 焼肉(牛肉 玉葱 ピーマン) 上の方がシニア 下の方が若い人 喜んでもらって嬉しかった。 若い人がリモートになって うちのWi-Fiが悪く？イラついている。 何…

2022/01/24㈪ 晩御飯 親子丼(鶏ももひき肉 春菊 卵) 高野豆腐(枝豆) ゆでブロッコリー 鶏唐揚げ(鶏もも肉 生姜) ミニトマト 人参しりしり(竹輪) 鶏レバー甘辛煮(生姜) 年寄りと若い人が一緒に暮らしているので 上の方がシニアで下の方が若い人用。 天ぷら鍋…

2022/01/23㈰ 晩御飯 鍋(鱈 鶏ひき肉 豆腐 しめじ、春菊みじん切り 梅型人参) 鍋(鱈 鶏もも肉 豆腐 しめじ 白菜 大根 人参 春菊） 好き嫌いがあるので鍋2つに分けて作るようにしたら 私がすっきりした。 一人は少し取っておいて夜中に 自分で卵いれて雑炊を…

2022/01/22㈯ 晩御飯 イカと里芋の煮物 マカロニミートソース(合いびき肉 みじん切りしめじ すりおろし人参 マカロニクルル) ピーマン玉葱ソース炒め オムレツ レタス ミニトマト おかずが足りなかったみたいでピーマン炒めと オムレツを追加で作った。

2022/01/21㈮ 晩御飯 麻婆豆腐(木綿豆腐 豚挽き肉 枝豆) お好み焼風卵焼き(卵 みじん切りキャベツ おろし人参 豚挽き肉 鰹節 お好みソース) 豆腐は絹ごしで作ってと言われた。 家族は木綿より絹が好きで、 木綿豆腐だと食べるうちに水っぽくなるから と言っ…

2022/01/20㈭ 晩御飯 カレイみりん漬け焼き 味噌汁(じゃが芋 小松菜 たべるいりこ) 玉子焼ききのこあんかけ(しめじ) 茹でブロッコリー人参 ミニトマト 酢豚(スーパーの総菜) 玉子焼きがおいしくできて嬉しかった。 といっても白だしめんつゆ砂糖で味付け し…

2022/01/19㈬ 晩御飯 カレーコロッケ(合いびき肉 玉葱 ジャガイモ) 茹で野菜(ブロッコリー 人参) ミニトマト 味噌汁(豆腐 小松菜 たべるいりこ) コロッケ好きな人がいるので もっと作るといいけれども 作るのが私は大変で余り作れない。 中身に火が通ってい…

2022/01/18㈫ 晩御飯 煮物(鯖味噌煮缶 木綿豆腐 枝豆) 煮物(胡麻ひじき鶏団子 大根おろし 小松菜) 生姜紅茶 醤油と味噌が違うだけで同じような味付けの煮物を 二つ作ってしまった。 煮汁も多め。 生姜をとって痩せた人の話を聞いた。 1年続けたそうで 私もや…

2022/01/17㈪ 晩御飯 ひき肉ポテト重ね焼き(合いびき肉 玉ねぎ ジャガイモ 牛乳 シュレッドチーズ) 千切りキャベツの卵とじ(しらす甘辛煮 キャベツ 卵 かつおぶし) ひき肉ポテト重ね焼き 若い人が帰ってからこれが食べれると嬉しいと言った。 マッシュポテト…

2022/01/16㈰ 晩御飯 ぶり照り焼き 鶏牛蒡(鶏もも肉切る1枚 牛蒡1本 砂糖大匙１ 酒大匙２ 醤油大匙1.5) ジャーマンポテト(じゃが芋 合いびき肉) 味噌汁(豆腐 小松菜) 鶏ごぼう 鶏肉を炒めて砂糖酒をふって蓋をして4分。 蓋をとって醤油を加えてからませる コ…

2022/01/15㈯ 晩御飯 鰯生姜煮(生協の 豆腐 梅干し) 野菜スープ(じゃが芋 キャベツ 人参 椎茸 ベーコン 玉葱 枝豆 コンソメ) うぐいすきなこ餅 夜、携帯電話から警報音が鳴り続けて 3時くらいまで、何だか恐ろしくて起きていた。 結局、携帯の電源を落として…

2022/01/14㈮ 晩御飯 ちゃんぽん(豚挽き肉 キャベツ 海老団子 鶏団子 人参 椎茸 枝豆 茹で卵) ちゃんぽんおかずにご飯も食べた。 親にぜんざい作ったよと言ったら 親も作ったそうだ。 圧力鍋で2分自然冷却5分だったそう。 私は1時間と砂糖入れて鍋で10分煮た…

2022/01/13㈭ 信田巻(合いびき肉 茹でキャベツみじん切り 人参すりおろし 椎茸みじん切り 玉葱みじん切り 油揚げ) ゆでブロッコリー カリカリ梅入りひじきふりかけ ぜんざい ふりかけ 梅がもう少し入っていればなあと思う、 ひじきふりかけ。時々買う。 夜中…

2022/01/12㈬ 肉大豆かけご飯(合いびき肉 蒸し大豆 椎茸 ジャガイモ 紅茶豚の漬けだれ カレー粉 コンソメ)(目玉焼き) 茹でブロッコリー 人参 味噌汁(豆腐 いりこ とろろ昆布かキャベツ) カステラ 図書館に返さなければならない本を あわてて読んでいる。

2022/01/11㈫ 鯖西京漬け 豆腐のみぞれ煮(豆腐 大根おろし 豚ひき肉) サニーレタス 茹でブロッコリー 人参 春巻き(豚挽き肉 もやし 枝豆) ぜんざい(小豆 焼きもち） 久しぶりの春巻き。 新しい油でぱりぱりになった。 ぜんざい 昼、1時間位小豆を煮たら 新し…

2022/01/10㈪ チキンカツ(鶏むね肉) 竹輪磯辺揚げ(竹輪 あおさ) ホタテフライ(冷凍) 煮物(野菜入りがんも じゃが芋 人参 枝豆 豚ひき肉) 味噌汁(豆腐 キャベツ たべるいりこ) 久しぶりに揚げ物をした。 若い人と散歩をした。 寒すぎた。

2022/01/09㈰ 晩御飯 あんかけ焼きそば(豚肉 キャベツ 小松菜 人参 椎茸 しめじ 竹輪 もやし 枝豆) 煮卵(ゆで卵 紅茶豚のつけ汁再利用) 家族のリクエストであんかけ焼きそば。 煮卵 沸騰したお湯に入れて7分くらい煮た卵。 6分までは大丈夫？9分だと固まりす…

2022/01/08㈯ 晩御飯 麻婆豆腐(豚挽き肉 豆腐) ポテトサラダ(じゃが芋 人参 茹で卵 ウインナ－ ブロッコリーみじん切り 枝豆) アイスと日本酒 若い人は会食中華。 多分コロナで連休明けたらしばらく行けないと 言っていた。 獺祭を飲みながらお菓子を食べて…

2022/01/07㈮ 晩御飯 和風ハンバーグ大根おろしソース(生協の 茹で小松菜みじん切り) しめ鯖とサンチュ 豚肉野菜炒め(豚肉 ピーマン 玉葱 中濃ソース) ビーフコンソメスープ(錦糸卵) なんとなく調子の出ない1週間だった。 若い人も同じだったみたい。 日頃、…

2022/01/06㈭ 晩御飯 味噌煮込みうどん(豚挽き肉 小松菜みじん切り うどん 食べるいりこ 牛乳) 肉じゃが(昨日の残り) 紅茶豚とサンチュ(お節の残り 辛子) 今日は雪が降った。 クリスマスから正月にかけて食費をかけすぎたので 今月は押さえよう。 買物をなる…

2022/01/05㈬ 晩御飯 ちらし寿司(昨日の残り) お好み焼風卵焼き(みじん切りキャベツ すりおろし人参 しらす甘辛煮 鰹節 お好み焼きソース) 松風(お節残り) ぶり照り焼き(お節残り) 肉じゃが(すき焼き残りの牛肉 豚肉 しらたき 人参 じゃが芋 しめじ 枝豆 玉…

2022/01/04㈫ 晩御飯 ちらし寿司(筑前煮の刻んだもの 鶏もも肉、人参、枝豆を今日煮たもの すし酢) (錦糸卵 カニ脚 イカ いくら) ブロッコリー 寄せ豆腐(レンジ加熱) お節の煮物が筑前煮で、それを使って作った。 小学生くらいの子がマンションの廊下をエレ…

2022/01/03㈪ 晩御飯 味噌汁(鶏団子 かに団子 寄せ豆腐 人参 椎茸 里芋 小松菜 牛乳) お刺身(まぐろ まぐろすきみ しめ鯖) ローストビーフ(レタス サニーレタス) 松風(鶏ひき肉) イチゴ 冷たいおかずが多かったので 味噌汁を作った。おいしい寄せ豆腐だった…

2022/01/02㈰ 晩御飯 かに鍋(カニ 豆腐 白菜 小松菜 人参 大根 椎茸 しめじ)(卵) サニーレタス イチゴ 羊羹 最後は雑炊にした。 温まっておいしかった。