家事ぼたん

毎日のおかず できごと 

2022-02-01から1ヶ月間の記事一覧

信田巻

2022/02/28㈪ 晩御飯 信田巻(合いびき肉 キャベツ ひじきの煮物 油揚げ)カニシュウマイ(市販)ゆで南瓜(胡麻マヨドレ) 雛人形を出すか出さないか迷っている 百人一首… 17ちはやぶる神代も聞かず竜田川 からくれなゐに水くくるとは 在原業平朝臣18住の江の岸に…

油淋鶏のたれをかけた茹で鶏

2022/02/27㈰ 晩御飯 鱈と豆腐の煮付け(小松菜 塩昆布)揚げてない油淋鶏(たれ ネギみじん切り 砂糖醤油酢同量 ごま油適量 ニンニク生姜)茹で鶏(胸肉1枚 砂糖大匙1/2塩小匙1/2もみこみ30分)(圧力鍋 カップ3/4酒と水 生姜ネギ 5分加熱 自然冷却)ひじきの煮物(…

じゃが芋クリーム焼き

2022/02/26㈯ 晩御飯 白身魚天と鶏ひき肉の煮物(人参ひじき入り白身魚天) レタス(ゴマダレ) 豚大根(塩昆布 人参) じゃが芋クリーム焼き(生クリーム シュレッドチーズ みじん切りウインナ- 塩コンソメ粉) ホットケーキ 今日迷った末MBP入りのドリンクを試し…

鰯生姜煮

2022/02/25㈮ 晩御飯 鰯生姜煮(生協の 塩抜き梅干し) 大根おろしレタスしそ(ごまだれ)ゆで卵茹でたさつま芋(五郎島金時)人参ソテー(薄い輪切りオリーブオイル)ドライプルーン さつま芋を煮崩さないように茹でるのが難しかった。輪切りで6分くらい。ゆで卵お湯に…

家族の作ったカレー

2022/02/24㈭ 晩御飯 カレーライス(牛ひき肉 玉葱 じゃが芋) レタスと鮭缶のサラダ(マヨネーズ) 豆腐の卵とじ(豚挽き肉 絹ごし豆腐 小松菜 卵 砂糖醤油) コロナワクチン3回目前回と同じ病院で予約した ウクライナ・・・ 百人一首… 11わたの原八十島かけて漕…

ぶり大根

2022/02/23㈬ 晩御飯 ぶり大根(小松菜 生姜)茄子ピーマン甘辛炒め(豚肉)ポークチャップ(豚肉 玉葱 マカロニクルル)人参ソテー(オリーブオイル 塩) 茄子を炒めて鍋にこげつきそうになったので油を上から追加してかけたらぱっと紫色になったのがきれいだった。…

あんかけ焼きそば

2022/02/22㈫ あんかけ焼きそば(豚肉 キャベツ 小松菜 人参 しめじ ウズラの卵 ちくわ) まだ台所のシンクがスケートリンクに見え、 お皿を洗っていると 皿が氷の上でくるくる回りだす幻が見える。こわい。 百人一首… 9花の色はうつりにけりないたづらに わが…

ひき肉じゃがいも重ね焼き

2022/02/21㈪ 晩御飯 ひき肉じゃがいも重ね焼き(じゃが芋 豚ひき肉 人参 玉葱 ニンニク ホワイトソース シュレッドチーズ) 春菊胡麻和え 鶏レバー甘辛煮(鶏レバー 生姜) エリンギしらす炒め(エリンギ しらす オリーブオイル) グリンリーフ、ブロッコリー オリン…

今週のお題「冬のスポーツ」走る

今週のお題「冬のスポーツ」 2022/02/21㈪ スポーツはできないので今ほとんどすることはないのですが学校でしたことは思い出すことがあります。 中学の時、冬、朝いつもより早く登校して学校の外を走るという行事?がありました。今はもうこういうのないかも…

オムレツ

2022/02/20㈰ 晩御飯 オムレツ(豚挽き肉 人参 玉葱 卵) つけあわせ(蒸しじゃが芋 ブロッコリー ハム) 春菊胡麻和え 豆腐のグラタン(相模屋 ブロッコリー ミニトマト じゃが芋 シュレッドチーズ) グリーンリーフ 百人一首… 5奥山に紅葉踏みわけ鳴く鹿の声きく…

煮込みハンバーグ

2022/02/19㈯ 晩御飯 煮込みハンバーグ(豚挽き肉 玉ねぎ 人参 エリンギ 牛肉残り ニンニク 卵) サラダ(グリーンリーフ ブロッコリー) キャベツのスープ(キャベツ 玉ねぎ ウインナ-) 黒豆 買物の帰り道、小さな花壇の囲いとアスファルトの道の隙間から 小さな赤…

がんもと豚肉の煮物

2022/02/18㈮ 晩御飯 がんもと豚肉の煮物(野菜入りがんも 豚挽き肉 茹で卵 枝豆) ポテトサラダ(じゃが芋 ハム 人参 胡瓜) 保険会社からお知らせがきておまけをくれるというので 迷ってしまった。 老後の準備ノート?ランチバック?時計? 珍しいことのない日…

豚挽き肉とじゃが芋のガーリック炒め

2022/02/17㈭ 晩御飯 豚肉とじゃが芋のガーリック炒め(豚ひき肉 じゃが芋 にんにくみじん切り) お好み焼風卵焼き(千切りキャベツ すりおろし人参 豚挽き肉 卵 シュレッドチーズ お好み焼きソース) 白菜とキャベツのスープ(白菜 キャベツ 椎茸 鶏ひき肉 鶏ガ…

鯖豆腐味噌煮

2022/02/16㈬ 晩御飯 鯖豆腐味噌煮(鯖味噌缶 焼き豆腐 絹ごし豆腐 小松菜 枝豆) ブロッコリーの卵とじ(ブロッコリーのみじん切り ハム シュレッドチーズ) サラダ(グリーンリーフ 胡瓜 千切り人参 ブロッコリー 塩だれドレッシング) うめの花型で抜いた基本…

すき焼き

2022/02/15㈫ 晩御飯 すき焼き(牛肉 焼き豆腐 白菜 大根 椎茸 しらたき 人参 春菊 ネギ)(卵) 刺身(まぐろ ウニ 胡瓜) ブロッコリー チーズケーキ ジンジャーエール ふるさと納税して送られてきた牛肉のすき焼き。 お正月から冷凍庫に入っていた刺身のウニ。 …

三色丼

2022/02/14㈪ 晩御飯 三色丼(鶏ひき肉 卵 枝豆 海苔) 豚汁(豚挽き肉 人参 ジャガイモ 小松菜 しめじ いりこ うどん) 胡瓜(胡麻ドレ) 鶏甘酢唐揚げ(冷凍) 朝、雨だった。 雪にはならなかった。 若い人はリュックと大きな紙袋にチョコレートを 入れて出勤。 …

ワンタンスープ

2022/02/13㈰ 昼御飯 小さなおにぎり(カツオ 鮭) 小松菜入り卵焼き ウインナ- 晩御飯 ワンタンスープ(ワンタン 豚挽き肉 海老 椎茸 長ネギ)(スープ 人参 小松菜 枝豆) たこ焼き(冷凍食品 鰹節) ミニトマト 手作りの友チョコを交換する習慣が中学からあって …

肉団子甘酢あん

2022/02/12㈯ 昼御飯 オム焼きそば 鮭おにぎり 晩御飯 肉団子甘酢あんかけ(豚挽き肉 玉葱 卵 パン粉 牛乳) はんぺんバター焼き 小松菜炒め(鰹節) フライドポテト(冷凍) ミニトマト とろみをつけるのが苦手。 だまになったりする。 でもとろみがつくと呑み込…

豆腐とはんぺん優しい煮

2022/02/11㈮ 晩御飯 肉じゃが(合いびき肉 豚肉 じゃが芋 人参 椎茸 大根葉) 豆腐とはんぺんの煮物(小松菜) 胡瓜塩昆布和え 大福みたいな形のはんぺんを買った。 おすましのようなだし汁に大きく切った 豆腐とはんぺんを入れて温めて小松菜を入れた。 歯が弱…

今村みかん

2022/02/10㈭ 晩御飯 ちゃんぽん(豚肉 キャベツ 人参 椎茸 しめじ 小松菜 海老 茹で卵 玉葱) 鶏手羽元ガーリックソテー 高野豆腐(枝豆) 塩昆布キャベツ(胡麻) みかん(今村みかん) 今日は雪。昨日チョコレートを郵便で送ったけれど 14日につくだろうか。 小さ…

豆腐おろし煮

2022/02/09㈬ 晩御飯 豆腐おろし煮(絹ごし豆腐 大根おろし 椎茸 豚挽き肉 塩昆布) 小松菜胡麻和え 煮豆(大正金時) 鮭フレーク(瓶詰) 豚大根(豚挽き肉 大根 塩昆布) ミニトマト 家族がワクチン打ってから丸1日たったところで 37.3度になり、家の鎮痛剤をのん…

豚肉生姜焼き 

2022/02/08㈫ 晩御飯 豚肉生姜焼き(豚ロース) 大根おろし 千切りキャベツ、ブロッコリー人参みじん切り 味噌汁(じゃが芋 小松菜 千切り人参 いりこ) とりハチミツみそ焼き(生協の) ズッキーニソテー(オリーブオイル) 何と今日は味噌汁がおいしいとほめられ…

コッテージパイ

2022/02/07㈪ 晩御飯 コッテージパイ(合いびき肉 人参玉葱すりおろし 椎茸みじん切り 小松菜 じゃが芋 シュレッドチーズ) 豚肉パプリカ炒め 味噌汁(海老団子 小松菜 たべるいりこ) 豚肉パプリカ炒めは家族の作ったお弁当用 作り置きの残り。赤黄色の色がきれ…

ミルフィーユ鍋

2022/02/06㈰ ミルフィーユ鍋(豚肉 白菜) 椎茸肉豆腐(合いびき肉 椎茸 豆腐) 人参しりしり(人参 ウインナ-) 茹でブロッコリー人参 きんぴらごぼう(残り) 揚げと小松菜のふりかけ(残り) 今日は腰が曲がっていた。 初めは少し痛かったけれど 湿布を貼ったら…

揚げと小松菜のふりかけ

2022/02/05㈯ 晩御飯 鶏つくねと大根の煮物(鶏団子 大根) 揚げと小松菜のふりかけ(油揚げ 小松菜 合いびき肉 椎茸 しめじ) ズンドゥブ(相模屋豆乳たっぷりスンドゥブ ポーチドエッグ) ポテトサラダ(じゃが芋 人参 胡瓜 ウインナ- 茹で卵) チョコレートの季…

あんかけ焼きそば

2022/02/04㈮ 晩御飯 あんかけ焼きそば(太麺 豚肉 合いびき肉 キャベツ 人参 椎茸 しめじ 小松菜 海老団子 茹で卵) 細麺でなく太麺。 うちではそちらが評判いい。 家族が久しぶりに0時過ぎに帰宅。 残業。

スンドゥブ

2022/02/03㈭ 晩御飯 鯖と大根味噌煮(鯖食塩無添加水煮缶 大根 小松菜) お好み焼風卵焼き(みじん切りキャベツ すりおろし人参 卵 合いびき肉 シュレドチーズ 鰹節 お好み焼きソース) スンドゥブ(相模屋、海鮮スンドゥブ 卵) きんぴらごぼう(ごぼう 人参) 若…

メンチボール

2022/02/02㈬ 晩御飯 キャベツメンチボール(合いびき肉 人参すりおろし みじん切りキャベツ 卵 パン粉 シュレッドチーズ) 味噌汁(卵 小松菜) 黒胡麻豆腐 ブロッコリー メンチカツを揚げずに耐熱容器に入れて レンジで加熱したもの。 上から炒ったパン粉を散…

肉じゃが

2022/02/01㈫ 晩御飯 肉じゃが(鶏ももひき肉 ジャガイモ 人参 玉葱 枝豆 小松菜) 焼餃子(冷凍食品) 葡萄ゼリー 冷凍餃子 水も油もなしでフライパンに並べて 5分焼いてぱりっとさせたら出来上がりの 羽付き餃子。生姜味。味の素 余りにも簡単に食べられるし味…