家事ぼたん

毎日のおかず できごと 

副菜

春キャベツとカニカマのサラダ

2023/03/23㈭ 晩御飯 挽肉ニラ舞茸炒め(豚挽き肉 ニラみじん切り 舞茸みじん切り)カニカマとキャベツのサラダ(キャベツ千切り マヨネーズ)湯豆腐(鰹節)鮭瓶詰 やわらかい春キャベツをたくさん食べた。 千鳥ヶ淵の桜を検索してライブカメラで見た。夜のライト…

小松菜胡麻和え

2023/03/22㈬ 晩御飯 鯵甘酢あん(生協の総菜 千切り人参 作り置き冷凍錦糸卵)小松菜胡麻和え(レンジ加熱小松菜みじん切り 有機すり胡麻 めんつゆ)茹でブロッコリー(作り置き)ポテトサラダ(スーパーの総菜)カキフライ(スーパーの総菜) 家族が桜がきれいだっ…

ひじきの煮物入り卵焼き

2023/03/12㈰ 晩御飯 鯖味噌煮(市販品)おすまし(豆腐 小松菜 竹輪)南瓜サラダひじきの煮物(ひじき 人参 油揚げ いんげん しらす 枝豆)ひじきの煮物入り卵焼き 若い人は外食 ひじきの煮物だけでは食べないけれど卵焼きに入っていると食べるので作る ・自分の…

胡瓜浅漬け

2023/03/02㈭ 晩御飯 挽肉じゃが芋重ね焼き(じゃが芋 牛乳 合いびき肉 玉葱 枝豆 シュレドチーズ)スープ(小松菜 切った肉団子 卵 コンソメ)茹で野菜(ブロッコリー 人参)胡瓜浅漬け(白だし めんつゆ) 空き地で摘んだピンクの金平糖みたいな花、ヒメツルソバが…

ほうれん草とゆで卵のサラダ

2023/03/01㈬ 晩御飯 穴子丼ゆで卵とほうれん草のサラダ厚揚げの煮物(人参 いんげん)フライドポテト 今日は先着〇名様の100円の醤油を買うために早めにスーパーに行った。途中ある家に河津桜らしい木が1本あって満開になっていた。通りがかりの車いすのおば…

茄子と豚肉の味噌炒め

2023/02/22㈬ 晩御飯 厚揚げと豚肉の煮物(豚挽き肉 厚揚げ 人参 枝豆 小松菜)鯵唐揚げ甘酢餡(生協の 玉葱)サニーレタス茄子と豚肉の味噌炒めマッシュポテト ひと月に1回整形外科に行って薬局で薬をもらう。その薬局には栄養士さんがいて、食事相談をすること…

野菜豆鼓醤炒め

2023/02/17㈮ 晩御飯 鯖塩(大根おろし)味噌汁(じゃが芋 椎茸 わかめ)ほうれん草胡麻和え 野菜の豆鼓醤炒め(豚挽き肉 チンゲン菜 人参 筍) 今日はスーパーの卵の棚に卵がなかった。卵が好きなので心配になった。 昔、私がこどものころ庭で雄鶏を1羽飼っていた…

高野豆腐煮物

2023/02/08㈬ 晩御飯 鯖みりん干し焼き高野豆腐煮物春菊胡麻和えサラダ(レタス キャベツ ブロッコリー 人参しりしり ミニトマト 焼き豚) 高野豆腐いつもと違う高野豆腐を買ったら少し固かった。工夫が必要なのかもしれない。湯戻し不要と袋にかいてあったけ…

菜の花辛子酢味噌かけ

2023/02/04㈯ 晩御飯 三色丼(豚挽き肉 卵 千切りレタス)菜の花辛子酢味噌かけ里芋田楽南瓜サラダ(作り置き)牛ごぼう(作り置き) 皆、外食や買って帰った弁当などで晩御飯をすませた。それで私一人で食べた。それぞれ家族粒粒ならまだしも、ばらばらっぽい。何…

鮭缶サラダ

2023/01/27㈮ 晩御飯 胡麻ひじき団子と豆腐の煮物(生協の団子 豆腐)じゃが芋ベーコンコーン炒めゆでブロッコリー鮭缶サラダ(千切りレタス マヨネーズ)クリームシチュー(鶏もも肉 玉葱 人参 じゃが芋 コーン しめじ 牛乳ブロッコリー) クリームシチューを食べない…

野菜スープ

2023/01/22㈰ 晩御飯 合挽舞茸甘辛炒炒め大きいプレーンオムレツコールスローサラダ(キャベツ 人参)キャベツゆかり和え小松菜おかか和え野菜スープ(豚肉 大根 キャベツ 白菜 人参 玉葱)みかん 冷蔵庫の野菜室に残っていた野菜を使ってスープにした。 鍋を磨…

ほうれん草胡麻だれかけ

2023/01/18㈬ 晩御飯 いわし生姜煮(生協の)湯豆腐大根おろしほうれん草胡麻だれかけ大正金時豚挽き肉キャベツ炒め 胡麻だれはすりごまを沢山いれた。ごま、砂糖、醤油だけではぼろぼろだったので水でのばした。 家族が帰ってきて私に話しかけるので何だろう…

春菊胡麻和え

2022/12/28㈬ 晩御飯 スープ(カニ団子 海老ワンタン キャベツ 人参 椎茸 大根 豆腐)春菊胡麻和えキャベツとチキンとゆで卵のマヨネーズサラダ 若い人飲み会、外食。仕事納め。私はご飯の後にうちにあった塗り絵ブックの塗り絵をしてしまった。お手本を見なが…

湯豆腐

2022/12/24㈯晩御飯 鯖の塩焼き大根おろし湯豆腐(大人のふりかけ 香りあおじそ 鰹節)卵焼き明太子味(卵 大人のふりかけ明太子)茹でブロッコリー 若い人はおでかけ 風呂場とトイレの大掃除をした。 屋台メシ部、はじめましたというドラマを見た。クリスマス料…

キャベツ赤じそ和え

2022/12/18㈰ 晩御飯 照り焼きハンバーグ(合い挽き肉 玉葱 卵 パン粉)(人参 舞茸)キャベツ赤じそ和え(キャベツ 赤じそふりかけ)レンジ加熱味噌汁(豆腐 さつま芋 小松菜 ブロッコリー たべるいりこ) 手が荒れた。手入れもせず、絆創膏でも貼って炊事をするこ…

竹輪の煮物

2022/12/14㈬ 晩御飯 おろしハンバーグ(生協の冷凍総菜)サニーレタスポテトサラダ(昨日の残り)煮物(竹輪 豚挽き肉 人参 いんげん 豆腐 昨日の煮物に豆腐を追加)りんご ふたご座流星群の流れ星を見た。ベランダに出るなり、大きいのがひとつ流れた。幸せにな…

さつま芋素揚げ

2022/11/24㈭ 晩御飯煮込みハンバーグ(合い挽き肉 玉葱)(椎茸 枝豆)(マッシュポテト 小松菜 ミニトマト)天ぷら少し(キス 舞茸) さつま芋素揚げ野菜スープ(キャベツ 人参 インゲン 玉葱 鶏むねひき肉) 今日はお節料理をネットで注文した。 うちには熊のぬいぐる…

五目豆

2022/11/19㈯ 晩御飯 レンジ松風(鶏ひき肉)ゆで卵とレタスのサラダ五目豆(蒸し大豆 人参 椎茸 さつま芋 いんげん)塩もみ胡瓜 掃除をしたのできれいになったところもあり、少し広くも見えて、今日1日は気持ちがよかったです。元にもどらないといいのですが。…

ポテトツナグラタン

2022/11/14㈪ 晩御飯 合挽舞茸そぼろレタス ミニトマト ブロッコリー人参しりしり(卵)ポテトツナグラタン(じゃが芋 ツナ缶 シュレッドチーズ ケチャップ 奥薗さんレシピ)ふかひれスープ(レトルト 卵)レンジ加熱ポテト皮をむいて1個ずつラップ、100g600W2分…

ブロッコリーチーズ焼き

2022/11/13㈰ 晩御飯 キス天ぷらキスほねせんべいブロッコリーチーズ焼き(オリーブオイル 塩)ブッラータ(オリーブオイル 胡椒)ミニトマト濃密やきいもパティ風(合い挽き肉150g ケチャップ 各大匙1 カレー粉 醤油大匙1/2 塩 砂糖 各小匙1/4 肉と調味料を混ぜ…

茄子味噌炒め

2022/11/08㈫ 晩御飯 麻婆豆腐(豚挽き肉 豆腐 枝豆)春菊胡麻だれ茄子味噌炒め(豚挽き肉) 夜、皆既月食と天王星食を台所の窓とベランダから見た。天王星は肉眼で見えなかったので、国立天文台のライブ映像で見た。天気がよく星も月もきれいだった。見てよかっ…

レンジ松風

2022/11/07㈪ 晩御飯 レンジで松風(鶏もも挽肉150g 醤油砂糖酒各大匙1生姜すりおろし少し 肉と調味料を混ぜ直径15㎝ふちのある皿に広げラップ600W4,5分 大分汁がでる)春菊胡麻和え鮭ソテーブロッコリーカニカマサラダ(ゆで卵 マヨネーズ)クリームシチュー(鶏も…

肉じゃが

2022/10/27㈭ 晩御飯 ぶり照り焼き肉じゃが(合い挽き肉 じゃが芋 人参 椎茸)野菜スープ(じゃが芋 人参 椎茸 キャベツ 玉葱 豚肉)茹でブロッコリー 明日は家族ひとりキス釣りへ行く予定だったのに眠れなくなってしまったため、中止にしたようだ。2年ぶりの釣…

ひじき煮入り卵焼き

2022/10/22㈯ 晩御飯 焼餃子(市販 焼くだけの)ひじき煮入り卵焼き(作り置きひじき煮 卵)サラダ(レタス ブロッコリー ハム)味噌汁(豆腐 小松菜 わかめ 牛乳) 若い人は外食。 昨日の注射のせいで手が上がらない。冷蔵庫にあるものなどで簡単に済ませた。 銀杏 …

ハムセロリのマヨ和え

2022/10/21㈮ 晩御飯家族の作ったカレー(牛肉 玉葱 作り置き解凍)野菜スープ(作り置き)サラダ(レタス ブロッコリー カニカマ)ハムセロリのマヨ和え(千切りセロリ 千切りハム マヨネーズ) 晩御飯はカレー。サラダは作ってと言われた。ハムセロリのサラダは 鶏…

ひじきの煮物

2022/10/20㈭ 晩御飯麻婆豆腐(豚挽き肉 豆腐 枝豆)味噌汁(じゃが芋 椎茸 鯖 小松菜)ひじき煮物(ひじき 人参 油揚げ しらす 椎茸)野菜スープ(昨日の残り) 美容室で 今日は予約していた美容室の日。シャンプー、カットで短いボブにしてもらって前髪も切った。…

切り干し大根の煮物

2022/10/12㈬ 晩御飯 三色丼(豚椎茸そぼろ 卵そぼろ きぬさや)味噌汁(南瓜 油揚げ べか菜)カニカマキャベツサラダ(マヨネーズ ごま油 ガラスープの素)切り干し大根の煮物(人参 油揚げ) 切り干し大根の煮物は私の母の味。カルシウムが摂れるらしいので食べたい…

ズッキーニ胡麻和え

2022/10/03㈪ 晩御飯 オム焼きそば(豚挽き肉 人参 キャベツ 椎茸 桜エビ あおさ 卵)ポークチャップ(豚こま)ズッキーニ輪切り胡麻和え(すり白ごま 塩)レンジ加熱 先週何日だったか、暗くなってから、近所の金木犀の香りがしたと思った。確かめたかったけれ…

鶏団子

2022/10/02㈰ 晩御飯 サバ味噌煮(市販)野菜スープ(鶏むね肉 じゃが芋 人参 椎茸 玉葱 キャベツ)鶏団子(鶏もも挽肉)レンジ加熱千切りキャベツ 錠剤の薬を毎日1回呑んでいるけれども、吞み込むのが下手すぎて憂鬱だ。ほとんど毎回喉にひっかかりそうになる。食…

ほうれん草の卵とじ

2022/09/29㈭ 晩御飯 焼肉そぼろ(合い挽き肉 醤油 砂糖 ごま油 すり胡麻 おろしにんにく 一味)レンジ加熱キャベツ塩昆布和えほうれん草の卵とじ(溶けるチーズ)冷や奴 近所の公園を通って家に帰った。公園は草刈りがすんでさっぱりしていた。数本ある桜の木に…