家事ぼたん

毎日のおかず できごと 

まぐろの漬け丼

2023/05/31㈬

晩御飯

まぐろの漬け丼(キハダマグロ にんべんめんつゆ 醤油 酒 わさび)
煮物卵とじ(やわらかい厚揚げ 合いびき肉 蕪の葉みじん切り じゃが芋 人参 卵)
小玉スイカ

・マグロ
スーパーの、今日の安くておいしいおすすめ品のまぐろを買った。漬け汁わさびをからめて冷蔵庫にしばらく入れた。お店の人が、キハダマグロは脂が少ないのでさっぱりしているけれど、物足りないと思う人はごま油をかけて食べるといいとアナウンスしていた。漬ける時はごま油を漬け汁に入れるといいのかと思う。余りマグロを食べなかったので、食べ方を知らなかった。私はごま油を入れずにおいしく食べた。

・階段で上り下り
なるべく、エレベーターなどに乗らずに階段で上り下り。1か月頑張ろうと思って、今20日くらい。坂道を上るときに息切れしなくなった。まだ階段では息が切れる。4階くらいまではどうにか休まず行ける。それ以上は一度休まないと無理。本当に。あと10日はがんばる。