鯛煮付

2月15日㈯　晩御飯

鯛のお煮付(生姜　酒　砂糖　醤油　みりん）

焼肉（牛）

サラダ（アスパラ　ｷｬﾍﾞﾂと胡瓜の千切り）

味噌汁（じゃが芋　油揚げ）

ケーキ

 

裏話だけれど、買って少し塩して冷凍しておいたもの。腹にも塩。

スーパーで買って塩焼き用に鱗を取って腹を出してもらった。

お祝いなので尾と頭を切らないで下さい。とお願いする。腹を切っていいですか。と言われたかことがあるけれども、腹は腐るし出してもらう。 

塩焼きにしようかと思ったがコンロのグリルにちょっと入らない。フライパンに入ったのでお煮付にした。愛媛かの天然物。でも真鯛ではなくチダイ。尾に黒い線がある方が真鯛。　

アスパラ、メキシコ産意外にやわらかくおいしい。安価　

ケーキ　ベルグの 4月　駅近くにもある

 

ではまたたぶん、また明日