家事ぼたん

毎日のおかず できごと 

飲み物-カルピス

2024/06/14㈮

・5倍に薄める
夏になるとカルピスを飲みます。
4、5倍に薄めて下さいと書いてあります。けれどもずっと私は意味がわからず適当に作っていました。もやもやしながら。
人のうちに行ったときにカルピスを作るところを見たことがあります。その人は大きい計量カップで人数分まとめて作っていました。量ると迷いはないなと思いました。

今回カルピスのパッケージを読んで見ました。1杯150cc15杯分、4、5倍に薄める、と書いてありました。カルピス原液 対 出来上がりカルピスが、1対5なら、1杯分のカルピス原液は30cc。水は4倍の120cc。(私は算数が苦手)
カルピス1本原液、内容量は470mlとあります。470mlを15杯で割ると31mlぐらいになりました。

5倍に薄めるつもりで分量を量りながら作ってみました。まず氷を計量カップに入れ水を注いで混ぜて氷水を作りました。それから水を捨てて100ccくらい量りました。また氷を入れて120ccにして、そこにカルピス原液を注いで150ccにしました。それをコップに注いで出来上がり…

カルピス一人分大匙2杯(30cc)入れて氷を1個入れて冷水100㏄注いでもいいかなと思いました。
カルピスに私は氷を入れたくなりますが、氷なし冷水だけで薄めた方が濃さが変わらずにおいしいかもしれないです。カルピス大匙2杯に冷水120cc。

私が見た人の計量カップは500ccか600ccだったのではないかと思います。うちにあるカップは200ccでめもりも25ccなので正確ではないです。めもりが10ccのものを買うと便利かなと思いました。多分その人は人数分カルピス原液を入れてカルピス原液の3倍か4倍の水を入れてかき混ぜていたと思います。

カルピスを5倍に薄めたい時に水をカルピスの何倍いれたらいいかわからなかった私が昔の思い出を懐かしみながら、おいしいカルピスの作り方を考えてみました。

・他のカルピスの使い方
最近、プレーンヨーグルトにかけて食べます。今回買ったのは完熟巨峰味です。
おいしい。口に残る感じがないです。

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上のは下書きにあったものです。

目は大分よくなってはいるのですが、これからどうなるのでしょう。
ドライアイにもなっているそうです。
ブログお休みすると書かないのが普通になっていました。
コメントいただいてありがとうございました!

ではまた

古い調味料の整理

2024/05/27㈪
・冷蔵庫の中の古い調味料を捨てた

私はラーメンについている七味とか、納豆の辛子とか色々を捨てずに、蓋のない空き箱に放り込んで冷蔵庫に入れていた。
使う機会は余りなくて、いつのものかわからず、多分もう使わないのに捨てる気にならなかった。
その空き箱の中の小袋調味料と空き箱を捨てた。

なぜなら、最近、要らないものは捨てないと冷蔵庫を使い辛いと思ってきたから。
買った冷蔵庫は前のより縦長なので、上の方に手が届かず実際より狭く感じる。

それに今、探し物をしている。乾燥ワカメが、買ったような気がするのにみつからない。だから冷蔵庫の中を片付けながら、ワカメ、ワカメと思っている。
今日はみつからず残念だった。

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晩御飯
鶏胸肉ソテー(30分チキンやってみた) レタス
野菜コンソメスープ(じゃが芋 玉葱 人参 しめじ ウインナー 枝豆)
鶏そぼろ、ゆで卵、小松菜かけご飯

アイス烏龍茶体験

2024/05/26㈰

・アイス烏龍茶を作ってみた
台湾土産の烏龍茶を小鍋に作って、
いつもは麦茶を入れる容器に茶こしを通して入れるのを2回繰り返して、
水と氷で増量して、
結局茶葉も容器に入れて
冷蔵庫で冷やした。
緑茶みたいな色の烏龍茶だった。

高山烏龍茶か焙じ烏龍茶のどちらか。
二つ入りで包みを捨てたら中のパッケージが同じでどちらがどちらかわからなくなった。
焙じ烏龍茶は浅煎りで黄金色、焙煎後の独特なまろやかな味わいがあるそうだ。
150~200㏄の水に茶1gとネットで見たので量ってみると小匙1くらいだった。
大匙1ほど入れた。(この烏龍茶はコロコロ丸まっている形の茶葉)
茶葉は時間がたつと広がりかなり大きくなった。

烏龍茶も入れ方、飲み方色々あるようだ。
上手な人が入れると味も違うのかもしれない。
濃さなどは色々試して作ってみようと思った。

普段は極薄の牛乳コーヒーを飲んでいるので、全然違っておいしかった。
何と言ったらいいのか、まろやかだけれど、すっきりした味と思った。
眠気も覚めるような気がした。(天仁茗茶)

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晩御飯
鯖竜田揚げ
鯖塩フライパンで焼いた
さつま芋素揚げ
茄子ピーマン甘辛煮(しらす)
レタス
味噌汁(小松菜 大根おろし いりこ)

やっと全部の鯖を料理して、今日食べられなかったのは冷凍した。
傷むので早くしないといけないような感じだった。
結局フライパン鯖塩が一番おいしかったそうだ。

家にある飲み物を整理

2024/05/25㈯

・飲み物の置き場所決めと整理
色々な隙間に入れていたので置き場所を一応決めてそこに集めた。
置き場所は食器棚、作り付けの食器棚、冷蔵庫。
紅茶、烏龍茶が余り飲まないのに沢山ある。
少しずつ飲もうと思った。

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晩御飯

サバ味噌
鯖漬け焼き
おすまし(野菜ボール市販 豆腐 しめじ)
レタス胡麻ドレ
大根おろし
筍炊き込みご飯(昨日と同じ)

若い人は外食
何だか上手く料理できなかった。
今頃の季節のサバは脂が少ないそうだ。
サバ料理の続きはまた明日

サバ釣り

2024/05/24㈮

・魚釣り
家族が魚釣りに行き鯖を5匹釣った。
大きさは37㎝から41㎝くらい。
三枚におろされて冷蔵庫に入っている。
何か料理して多い分は冷凍するように言われた。
朝7時くらいから釣って2時ごろもう帰ろうかと思っていたら釣れたそうだ。
一人で行くのだけれど、釣り場でよく会う地元の人や、その時近くで釣っている人と交流はあるみたいだ。
釣り好きな人同士で話が合うのだろう。
前回釣れず今回釣れたので嬉しそうだった。
料理は明日

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晩御飯

ホッケ干し焼き(昨日と同じ)
鶏挽肉と野菜の卵焼き(鶏もも挽肉 人参 小松菜 椎茸 玉葱 アキアミ)
筍炊き込みご飯(もらった炊き込みご飯の素)
アイス(森永パキシエル)

机の上/ 蓋の話の続き

2024/05/23㈭

■机の上にたまるもの
・レシート、請求書、領収書、自分宛ての郵便(仮置き)
・ハンカチ
・ヘアゴム、ヘアピン
・メモ紙
・裏紙
・鉛筆、消しゴム
・本

この中で置き場所が決まっていなかったもの
・レシート、請求書、領収書、自分宛ての郵便(仮置き)
・メモ紙
・裏紙
一応、置き場所を決めた。
これで机の上に物が積まれないかやってみる

■日頃蓋を閉めないとおきるかもしれないこと
風呂場のシャンプーの蓋を閉め忘れた。気が付いた時、倒れた容器から洗面器の中にシャンプーがたくさん流れ出てたまっていた。買ったばかりだったのもあってショックだった。今度からちゃんと蓋を閉めようと思い、他の人にも言った。

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晩御飯
ホッケ干し焼き
大根おろし
レタス(胡麻ドレ)
味噌汁(豆腐 小松菜 アキアミ)
ハンバーグ(昨日の)
コーンスープ(〃)
ラタトゥイユ(茄子 ズッキーニ 新玉ねぎ トマト パプリカ赤 ニンニク)

 

蓋開けっ放し

2024/05/22㈬

・蓋開けっ放し
もともと開けっ放しの癖がある。
私はドアで、子供は蓋。
私は半分わざと。空気を通したいと思っているから。
子供はどうか聞いてみないとわからない。
私の観察では、いつもスマホをもっているので、
蓋の開け閉めができないから、蓋をはずしているのかもしれない。
蓋を必要と思っていないのかも。
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晩御飯
デミグラスソースハンバーグ(市販 冷凍)
コーンスープ(コーン缶クリームタイプ 牛乳 コンソメ)
ポテトサラダ(昨日の残り 茹で卵)
レタス
キウイ

おいしそうなハンバーグを注文した。
ソースがおいしかった。

子供は帰りが遅くて食べられなかった。

 

美容室でカット

2024/05/21㈫

美容室に行った。
シャンプーとカットで予約した。
カットはどうしますかと聞かれたから、前は前下がりに切って後ろはオオカミカットにしてください。前髪は分け目なしでと答えた。どれぐらいの長さにするか聞かれたのであごの辺りと言った。
出来上がりは控えめな前下がり、後ろもほとんど段が入ってなくて、分け目もあり、これは普通のボブではないかと思った。私はコミュニケーションが下手だ。写真があるとよかったかも。
多分似合う形にして少し希望を入れてくれたのかなと勝手に思うことにした。頭がさっぱりしたし、髪形もよくて扱いやすそうなのでよかった。
年に2回することにしたカットの1回目が終わった。次は年末。
でもこんなに暑いと夏にもう1回行きたくなるかも。
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晩御飯

親子丼(鶏もも挽肉 玉葱 椎茸 三つ葉 卵)
ポテトサラダ(じゃが芋 レタス ウインナー 人参 枝豆 マカロニクルル)
キウイ
子供は帰る前に何か食べたので家で食べなかった