2023/06/03㈯
晩御飯
メンチカツ(豚挽き肉 キャベツ)
茹でブロッコリー アスパラ ミニトマト
味噌汁(大根おろし 小松菜 しめじ)
若い人外食…だったけれど家でも食べた。
・メンチカツの衣付け
小麦粉、卵、パン粉と付ける。卵は小さめの入れ物に溶き、丸めて小麦粉をつけた具を入れ、ゆらすように側面にも付け箸でひっくり返した。手で触らずに箸で卵を付けられるような気がする。
・揚げる
前回油が顔にはねたので、マスクして鍋蓋持って顔をガードして揚げた。
・爽 トロピカルフルーツ
家族が買ってきたアイスを食べた。カップが黄色で、ふたの部分にピカチュウ、
パイナップル、マンゴー、パッションフルーツの絵がある。
その果物が使われている。おいしかった。
2023/06/02㈮
晩御飯
マカロニミートソース(合い挽き肉 人参 しめじ 玉葱 アスパラ マカロニ 粉チーズ)
ズッキーニソテー
レタス 茹でブロッコリー アスパラ
ポテトサラダ、胡瓜塩もみ(昨日の残り)
オムレツ(ミートソースを使って一人分)
・大雨
病院に出掛けようと家のドアをあけたら、見たことがないようなどしゃぶりで、1時間後に出かけることにした。雨が小降りになったところで出かけたが、坂を下りたら雨水が道を流れていて、川みたいだった。私はそこをよけて病院まで行った。帰りは水が引いていたので助かった。
家族も雨で仕事から早く帰されたと言った。
2023/05/31㈬
晩御飯
まぐろの漬け丼(キハダマグロ にんべんめんつゆ 醤油 酒 わさび)
煮物卵とじ(やわらかい厚揚げ 合いびき肉 蕪の葉みじん切り じゃが芋 人参 卵)
小玉スイカ
・マグロ
スーパーの、今日の安くておいしいおすすめ品のまぐろを買った。漬け汁わさびをからめて冷蔵庫にしばらく入れた。お店の人が、キハダマグロは脂が少ないのでさっぱりしているけれど、物足りないと思う人はごま油をかけて食べるといいとアナウンスしていた。漬ける時はごま油を漬け汁に入れるといいのかと思う。余りマグロを食べなかったので、食べ方を知らなかった。私はごま油を入れずにおいしく食べた。
・階段で上り下り
なるべく、エレベーターなどに乗らずに階段で上り下り。1か月頑張ろうと思って、今20日くらい。坂道を上るときに息切れしなくなった。まだ階段では息が切れる。4階くらいまではどうにか休まず行ける。それ以上は一度休まないと無理。本当に。あと10日はがんばる。
2023/05/29㈪
鯵南蛮漬け(鯵 新玉ねぎ 人参)
ポークチャップ(豚小間)
ほうれん草しらす卵とじ
レタス
オクラ胡麻和え
胡瓜出汁醤油漬け(昨日の残り)
今日は雨。予約日だったので歯医者へ行った。
途中、前見た道沿いのオオバコに花が咲いていた。
その様子を見てへラオオバコだと思った。
穂の周りに白いおしべが輪のように出ていた。下から上へ咲いていくようだ。
花が終わって穂が種になったのか茶色くなっているものもあった。
オオバコは食べられるみたいだ。
オオバコの一種の種皮の粉末サイリウムは食物繊維が多くて低糖質なのでダイエットに使えると検索したら書いてあった。わらびもちも作れる。ちょっと心ひかれる。
で、歯医者は今日で終わって、4か月後検診の案内を出しますと言われた。
2023/05/26㈮
晩御飯
塩だれ肉団子(人参 半熟卵)
カニシュウマイ(市販 キャベツ炒め)
かきたま汁(昨日の残り)
夕食後に最近うたた寝をしてしまう。多分老化現象。
食べ終わって座ったままいつのまにか寝てしまい、目が覚めてうたた寝してしまったと気が付く。
寝る前に眠たいと思う間もなく意識がなくなっている。
虫歯になるから、気をつけなければと思っていたのだけれど、今日は痛さで目が覚めた。
寝ていてこっくりと前にお辞儀をするようにつんのめって、テーブルに顔をぶつけてしまった。
口が一番前にあったみたいでテーブルにぶつかり、ごんという音がした。前歯と唇が痛かった。まずい、歯は折れなかったか、口が切れなかったかと思ったけれど無事のようだ。
私は食後眠くなると思って気を付けることにした。