家事ぼたん

毎日のおかず できごと 

あんかけ焼きそば

2019/12/28㈯ 晩御飯

あんかけ焼きそば(キャベツ もやし しめじ 人参 豚肉 ちくわ 枝豆)

 

遅く帰った家族の分に返すときに水をいれたら味がうすくなったらしい。

残りを食べてみたけどそうでもなかった。

働いて帰る人の分は基本味が濃いくて丁度よいのかもしれない。

あんかけ焼きそば、前も味薄くなかった?と言っていたので

そう思われているかもしれないし、

今度はあんかけ焼きそばの時は特に注意しないと。

忘れませんように!

 

ではまたたぶん、またあした

筍ご飯

2019/12/27㈮ 晩御飯

筍ご飯(市販 筍 人参 油揚げ)

照り焼きハンバーグ(合いびき肉)

付け合せ(ブロッコリー もやし)

味噌汁(豆腐 椎茸 じゃが芋 食べるいりこ)

 

他のメーカーの胡麻ドレを買ってみた。

似ているが風味が少し

違う。                          

肉じゃが

2019/12/26㈭ 晩御飯

肉じゃが(牛肉 じゃが芋 人参 椎茸 枝豆)

赤魚ソテー

大根おろし

 

年賀状を印刷した。

表と裏面

宛名はなんと1枚ずつ手差しで印刷した。

うまく設定できないからだ。

 

それなら手書きにすればいいのに。

その方が速いよ。

ペンなら買いに行かなくてもうちにいくつかあるし。

その方が簡単だよね。

 

えーでも字が汚いから出来るだけ書きたくないのよ。

そうです。字が汚いです。

最近書かないので更に下手になってる。

それで1枚ずつ印刷。数が少ないから出来ることだ。

 

だんだん年賀状送らなくなる時代になったら、

昔の友達とはやりとりなくなるのかな。

少し寂しい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お刺身

2019/12/25㈬ 晩御飯

お刺身(鯛 マグロ エビ サーモン)

焼肉(牛肉 キャベツ 人参)

味噌汁(豆腐 しめじ ほうれん草 たべるいりこ)

 

ご飯の用意が遅くなって急いでスーパーで刺身、オージービーフを買って帰った。

 

焼肉はキャベツと人参を塩胡椒で炒めて、肉は冷蔵庫にあった焼肉のたれで味付け。

 

味噌汁は味噌が少ししかなくて新しいのをあけたので、2種類の味噌が入ったので

おいしかった。

 

家族が一人今日急に食べる事になった。外で食べそこなったそうだ。刺身をとっておいてよかった。

 

夜は気力が失われて元気がなかった。

 

ではまたたぶん、また明日

ローストチキン

2019/12/24㈫ 晩御飯

ローストチキン(骨付き鶏もも肉)

ポテトサラダ(じゃが芋 ウインナー 人参 ゆで卵 枝豆)

スモークサーモンサラダ(サーモンマリネ市販品 レタス ブロッコリー ゆで卵

           ウインナー)

コーンポタージュ(キャンベル缶詰 牛乳)

カットフルーツ(メロン マスカット 苺 ブルーベリー パイナップル キウイ)

アイス(ハーゲンダッツバニラ)

牛乳カステラ(市販)

紅茶

サイダー

 

チキンはオーブンで焼いた。肉を(醤油 みりん サラダオイル2:1:1)とビニール袋に入れて下味をつけた。30分から1時間がいいみたいだったので、30分漬けた。

210°下段で30分から40分焼く。小さ目のもも肉だったので30分で充分だった。

味が薄めだったので醤油をかけて食べたけれど量が多いのでこれ位の味付けで

よかったと家族の感想。そういえばいつも翌日まで残っていたような気もします。

 

いつものポテトサラダ 家族が味付けをしたので塩味がいつもより付いていて

ボケてない感じで醤油をかけずに食べれた。

 

スモークサーモンをのせたサラダ 盛り付けは家族がしたのできれいだった。

サーモンを真中に放射線状風車みたいに置いてあった。

 

スープ 缶詰を買って牛乳を入れて温めただけ。ホイッパーで最後かきまぜるとおいしいそうだ。おいしかった。コーンのつぶも入っていた。

 

デザートはしばらくしてから食べた。市販のカットフルーツと別に買ったキウイを皮をむいて大皿に盛りあわせ、アイスとカステラはそれぞれの皿についだ。

 

用意に1時間半位かかった。ケーキは省略。

 

プレゼントはリンドールのチョコレートにした。

なんと1個ずつ。気持ちです。

 

今年もクリスマスが無事終わった。

家族が言うには町は余りクリスマスクリスマスしていなかたそうだ。

そんなに寂しくなかったそうだ。

 

ではまたたぶん、また明日

クリスマス

今週のお題「クリスマス」

家族が大人だけになって、クリスマスのお祝いも

だんだん少しだけするようになりました。

ツリーは、小さな、飾り付きの置き物があるので、そのまま玄関に置くだけです。

晩御飯はローストチキンとサラダ、スープ、果物、サイダーです。

大事な人に、ちょっとしたプレゼントをしたいなと思う日でもありますが、

プレゼントしてもクッキーやチョコレートです。

プレゼントをもらうことはまずありません。

平和に過ごせるのが一番のプレゼントです。

 

さて自分が子供のころのクリスマスのことです。

サンタさんからのプレゼントをもらうのに、私はサンタさんは神様のようなものと

思い込んでいて、よくひとりになって、空に向かってお願いしていました。

絶対〇〇が欲しいんです。お願いします、というように。でもそのプレゼントが

届くことはありませんでした。

小学1、2年までサンタさんを信じていて、

その後、親から実はどうなのか聞いた時、

やっぱり、と言いながら、結構がっかりしました。

なつかしい思い出です。

 

自分の子供のところへはサンタさんは中学生位まできていました。

多分子供もわかっていたと思いますけど、黙ってプレゼントをもらっていました。

さいころはサンタさん宛ての手紙に欲しいものを書いてもらっていました。

手紙出しとくね、と言って。これだと頼んだものが届きますね。

1回ぐらい手に入らなくて代わりの物だった時があったかもしれませんが…

今思うと大事な思い出です。

 

クリスマスって何だった?と思うこともありますけれど、

楽しみでもあるので、これから先もしばらくは簡単にですけれど

お祝いしようと思っています。

鯵揚げ焼き

2019/12/23㈪ 晩御飯

鯵揚げ焼き

高野豆腐(枝豆)

豚汁(人参 いんげん 豚肉 椎茸 こんぶ たべるいりこ)

茹でたほうれん草

 

鯵が大きめでおいしかった。頭の近くにもぜいごがあり結構しっかりしていたので

庖丁で取り除いた。鯵を片身3つに切ったあとでぜいごに気がついたので取りにくかった。チキン南蛮の揚げ方と一緒。

 

カナダ産の豚肉をもらったので豚汁にいれたら油がいっぱい出て失敗だった。

焼肉とかしゃぶしゃぶに向くのではないか。独特のかおりがする。

 

今日は身が縮まっている。

 

 

ではまたたぶん、またあした。

 

 

 

南瓜の煮物

2019/12/22㈰

南瓜の煮物(昆布)

ハンバーグ

つけあわせパスタ

サラダ(レタス ほうれん草)

 

おいしい南瓜だった。切る時もすっと切れて。早く煮えた。冬至なので煮た。

 

成城石井の牛肉ハンバーグ(市販)焼くだけの物 焼き方が下手で

中が赤かったのでレンジで再加熱した。

 

今日は家族に食べたいものを聞いて成城石井にプレミアムチーズケーキを買いに言った。ついでに出来合いのハンバーグを買った。あと伊藤軒の輪切奉天と言うお菓子も好きな事を知っていたので1袋買った。固そうなのに固くなくておいしい。

 

 

オムドライカレー

2019/12/21㈯ 晩御飯

オムドライカレー(合いびき肉 人参 椎茸 コーン缶 ほうれん草 卵)

レタス

粉ふき芋(じゃが芋)

 

オムドライカレー カレーチャーハンをさらについで

         丸くフライパンで焼いた卵(とろとろっとさせる)をのせて

         カレーソース(いためた合いびき肉をカレールーで煮たもの

         少しニンニクチューブのを入れた)をかける

         チャーハンとカレーソースはケチャップやソースで

         少し味付けた。

 

孤独のグルメを見て食べたくなった。

卵がおいしかった。

今日は寒かった。

 

         

 

挽肉と大豆炒め煮

2019/12/20㈮ 晩御飯

挽肉と大豆炒め煮(合いびき肉 大豆 豆腐 まいたけ)

粉ふき芋(じゃが芋 枝豆)

ほうれん草胡麻和え

 

挽肉と大豆炒め煮 味付けは砂糖醤油味酒めんつゆ出汁の素

         炒めながら味を付けて水を入れて豆腐を入れて煮た。

 

今日家族が忘年会であることをすっかり忘れて(前言われてカレンダーには書いていた) 帰りが遅くてとても心配した。歳のせいか、心配ばかりして疲れる。

自分の仕事をもっとしっかりしなくてはと思う。

その家族も帰って挽肉と大豆炒めをつまんで食べてやっぱりおいしい、いつもの味だからかな。と言っていた‥