2019/12/28㈯ 晩御飯
あんかけ焼きそば(キャベツ もやし しめじ 人参 豚肉 ちくわ 枝豆)
遅く帰った家族の分に返すときに水をいれたら味がうすくなったらしい。
残りを食べてみたけどそうでもなかった。
働いて帰る人の分は基本味が濃いくて丁度よいのかもしれない。
あんかけ焼きそば、前も味薄くなかった？と言っていたので
そう思われているかもしれないし、
今度はあんかけ焼きそばの時は特に注意しないと。
忘れませんように！
ではまたたぶん、またあした
ローストチキン
2019/12/24㈫ 晩御飯
ローストチキン(骨付き鶏もも肉)
ポテトサラダ(じゃが芋 ウインナー 人参 ゆで卵 枝豆)
スモークサーモンサラダ(サーモンマリネ市販品 レタス ブロッコリー ゆで卵
ウインナー)
コーンポタージュ(キャンベル缶詰 牛乳)
カットフルーツ(メロン マスカット 苺 ブルーベリー パイナップル キウイ)
アイス(ハーゲンダッツバニラ)
牛乳カステラ(市販)
紅茶
サイダー
チキンはオーブンで焼いた。肉を(醤油 みりん サラダオイル２：１：１)とビニール袋に入れて下味をつけた。30分から1時間がいいみたいだったので、30分漬けた。
210°下段で30分から40分焼く。小さ目のもも肉だったので30分で充分だった。
味が薄めだったので醤油をかけて食べたけれど量が多いのでこれ位の味付けで
よかったと家族の感想。そういえばいつも翌日まで残っていたような気もします。
いつものポテトサラダ 家族が味付けをしたので塩味がいつもより付いていて
ボケてない感じで醤油をかけずに食べれた。
スモークサーモンをのせたサラダ 盛り付けは家族がしたのできれいだった。
サーモンを真中に放射線状風車みたいに置いてあった。
スープ 缶詰を買って牛乳を入れて温めただけ。ホイッパーで最後かきまぜるとおいしいそうだ。おいしかった。コーンのつぶも入っていた。
デザートはしばらくしてから食べた。市販のカットフルーツと別に買ったキウイを皮をむいて大皿に盛りあわせ、アイスとカステラはそれぞれの皿についだ。
用意に1時間半位かかった。ケーキは省略。
プレゼントはリンドールのチョコレートにした。
なんと1個ずつ。気持ちです。
今年もクリスマスが無事終わった。
家族が言うには町は余りクリスマスクリスマスしていなかたそうだ。
そんなに寂しくなかったそうだ。
ではまたたぶん、また明日
クリスマス
今週のお題「クリスマス」
家族が大人だけになって、クリスマスのお祝いも
だんだん少しだけするようになりました。
ツリーは、小さな、飾り付きの置き物があるので、そのまま玄関に置くだけです。
晩御飯はローストチキンとサラダ、スープ、果物、サイダーです。
大事な人に、ちょっとしたプレゼントをしたいなと思う日でもありますが、
プレゼントしてもクッキーやチョコレートです。
プレゼントをもらうことはまずありません。
平和に過ごせるのが一番のプレゼントです。
さて自分が子供のころのクリスマスのことです。
サンタさんからのプレゼントをもらうのに、私はサンタさんは神様のようなものと
思い込んでいて、よくひとりになって、空に向かってお願いしていました。
絶対〇〇が欲しいんです。お願いします、というように。でもそのプレゼントが
届くことはありませんでした。
小学１、2年までサンタさんを信じていて、
その後、親から実はどうなのか聞いた時、
やっぱり、と言いながら、結構がっかりしました。
なつかしい思い出です。
自分の子供のところへはサンタさんは中学生位まできていました。
多分子供もわかっていたと思いますけど、黙ってプレゼントをもらっていました。
小さいころはサンタさん宛ての手紙に欲しいものを書いてもらっていました。
手紙出しとくね、と言って。これだと頼んだものが届きますね。
1回ぐらい手に入らなくて代わりの物だった時があったかもしれませんが…
今思うと大事な思い出です。
クリスマスって何だった？と思うこともありますけれど、
楽しみでもあるので、これから先もしばらくは簡単にですけれど
お祝いしようと思っています。