2018/12/28㈮ 晩御飯 カレー（牛肉 玉ねぎ） 千切りキャベツ 蜜柑（若い人がもらってきた） カレー辛かった 少し頭痛がしていたが食べたらスカッとした

2018/12/23㈰ 晩御飯 炊き込みご飯（鶏牛蒡） 回鍋肉（豚肉 キャベツ 小松菜 人参） 南瓜煮物 回鍋肉キャベツを炒めすぎてぐだっとなってしまった。 豚肉人参炒めて火がとおったら、キャベツ小松菜いれる。キャベツ炒めるのは2分まで。そのあとたれを入れた…

2018/12/22㈯ 晩御飯 牛肉大根プラスじゃが（牛肉 大根 ジャガイモ） 揚げ豆腐（タピオカ澱粉いりの豆腐 ほうれん草 鰹節 生姜みじん切り） 牛肉大根じゃが 味付けは砂糖めんつゆ醤油酒味醂 肉じゃがと牛肉大根の合わさった味 厚揚げをホイルに乗せてオーブ…

2018/12/21㈮ 晩御飯 アジフライ（レモン 青のり） 小松菜炒め（椎茸 厚揚げ） 味噌汁（南瓜 厚揚げ 牛乳） 今日を冬至と勘違いして急ぎ南瓜の味噌汁を作った 切ってあった南瓜を容器に入れてレンジで50秒加熱して軟らかくなっていたので厚揚げの味噌汁に入…

2018/12/20㈭ 晩御飯 肉じゃが（豚肉 ジャガイモ 人参 ほうれん草） 豚キャベツコチュジャンチーズ味（ほうれん草） 豚肉生姜炒めを使って 生姜みじん切りと豚肉を小さ目に切ったものを酒醤油味醂で炒める。 肉じゃが ゆでたジャガイモ人参、豚肉生姜炒め、…

2018/12/20㈭ 健康診断でメタボ手前といわれた。 深刻。 大好きなお菓子を一旦やめることにした。 でもいきなりは思いきれない。 それで煮小豆をお菓子のかわりにすることにした。 １ヶ月は続ける。 煮小豆 小豆１袋（250g位） 水（小豆の３倍） 水（ 〃 ） …

2018/12/19㈬ 晩御飯 ソース焼きそば（豚肉 キャベツ 人参 シイタケ 小松菜） さつま揚げと豆腐の煮物(枝豆) 家族魚釣り釣れなかった。 ８時前に帰る。朝は１時間寝坊６時前の電車だったそうだ。 私はお歳暮と手紙をやっと送りおわった。 明日は家の補修に業…

2018/12/18㈫ 晩御飯 肉団子煮物〔肉団子(豚挽き肉 玉ねぎ 長ネギ 片栗粉) じゃが芋 人参 シイタケ 枝豆〕 ほうれん草卵炒め(ベーコン) 肉団子に入れた塩気が足りなかった。後から周りから味付てもだめだった。 肉団子はゆでた。 若い人は煮物に入っている椎…

2018/12/17㈪ 晩御飯 あんかけ焼きそば(豚肉 キャベツ もやし 人参 シイタケ 小松菜 缶詰コーン さつまあげ 枝豆) 焼きそばが足りなかったけれどもやしがあったので、なんとかボリュームはたっぷり。 ご飯も一緒にたべれた。 あいかわらず寒い。 夕暮れがき…

2019/12/16㈰ 晩御飯 豚ヒレ甘辛焼き（１cm角の拍子木に切った） ブロッコリー(ゆでた) 南瓜ソテー 味噌汁(椎茸 わかめ もやし 牛乳) 佃煮まぐろ昆布 豚肉塩コショウチューブニンニクつけてもんで、小麦粉まぶしてフライパンでに多めの油で焼いて皿に取り出…

2019/12/15㈯ 晩御飯 寄せ鍋（たら 鮭 ワタリガニ 肉団子 大根 人参 豆腐 キャベツ 小松菜 シイタケ） 鶏レバー甘辛煮 大根おろし 今年初めて土鍋を出した。 スーパーの寄せ鍋セットに野菜豆腐を入れた。 大根おろしは煮た野菜が食べられない家族のため。 め…

2018/12/14㈮ 晩御飯 挽肉豆腐（豚挽き肉 絹ごし豆腐 生姜みじん切り ニンニクチューブの） 小松菜しいたけ炒め（しらす） ポーチドエッグ サラダ菜 若い人外食 挽肉豆腐は砂糖醤油酒味醂味 ごま油最後にたらした。 今日は卵を食べていなかったので酢を落と…

2018/11/07㈬ 晩御飯 チキンナゲット(鶏むね挽肉 卵) サラダ(サラダ菜 千切りキャベツ) おでんの残り 塩鮭 チキンナゲット肉150塩コショウ混ぜ卵1/4個マヨネーズ醤油コンソメパウダー小さじ1ずつ位小麦粉大さじ１フライパンで揚げ焼 ケチャップとソースを混…

2018/11/06㈫ 晩御飯 雨 おでん(市販のセット 大根 ゆで卵 ジャガイモ ウインナー) クリームシチュー(鶏もも肉 玉ねぎ 人参 ジャガ芋 小松菜 むき枝豆) 胡瓜漬 明日おでん会の家族はクリームシチューを食べた。 私は食べられそうなのをすこしずつ食べた。 私…

2018/11/05㈪ 晩御飯 ハンバーグきのこソース（合いびき肉 玉ねぎ シイタケ えのき 大根おろし） レタス ポテトサラダ(じゃが芋 胡瓜 人参 ゆで卵) 胡瓜漬 ハンバーグ両面焦げ色付けて最後に4分ぐらい蒸し焼きにして作ってみた。 ソース水カップ１半めんつゆ…

2018/11/04㈰ 晩御飯 ポークチャップ いり卵(砂糖 塩) レタス ブリ照り焼き(市販) もやしほうれん草ナムル(塩 コンソメパウダー ごま油 ゴマ) キムチ 豚肉を炒めてケチャップとソースで味付け 卵は甘くした。 出かけて時間が有ったので帰りがけに神社でお参…

2018/11/03㈯ 晩御飯 ちゃんぽん(豚肉 キャベツ 人参 もやし 小松菜 ほうれん草 シイタケ さつま揚げ) 少し寒い日だったので暖まるかと思って。 ご飯も食べた。 私は味無しちゃんぽんキャベツシイタケを少し食べた。

2018/11/02㈮ 晩御飯 海老ケチャップ焼(市販) あなご寿司(市販) 豚肉とほうれん草常夜鍋 なめこの味噌汁(なめこ 豆腐) なめこをざるに入れてボールに水をためてさらさらと水をかけながら洗ってざるにあげて 豆腐を小さ目の角切りにして 鍋にだし汁を沸かして…

2018/11/01㈭ 晩御飯 豚じゃが(豚肉 ジャガイモ 人参 シイタケ 小松菜) 高野豆腐(枝豆)

2018/10/31㈬ 晩御飯 鶏玉大豆（鶏もも肉 蒸し大豆 ゆで卵） 味噌汁（玉ねぎ 小松菜 麩） ポテトサラダ（きのうの残り） 蟹ドリア(市販) 私は味噌汁の麩と玉ねぎを食べた 鶏肉とゆで卵と蒸し大豆を砂糖醤油酒だしで煮た。

2018/10/30㈫ 晩御飯 豚肉味噌炒め（味噌 砂糖 麺つゆ） ポテトサラダ（ジャガイモ 人参 胡瓜 ゆで卵 砂糖 コンソメパウダー マヨネーズ） 野菜不足かも 私は体調悪くおかゆ 今日は家族一人だけが食べた

2018/10/29㈪ 晩御飯 肉野菜炒め（豚肉 キャベツ 人参 小松菜） ハンバーグ(市販お惣菜) 茶碗蒸し(市販) 肉野菜炒めはオイスターソース砂糖醤油塩コショウ味 お腹の調子がまだ悪く昼ご飯を食べずに病院にいったら今日は食べないように言われた。 野菜炒めの…

2018/10/28㈰ 晩御飯 ブリがんも大根(ブリ がんも 大根 ゆでた小松菜） 南瓜の煮付け 気分的にはブリがんもがんも大根 ぶりと大根の割にがんもが多かった。大根を細い短冊に切った。 ぶりは切り身だったので初めに似て別にとって戻した方が良かったかも。か…

2018/10/27㈯ 晩御飯 チキンカツ 天ぷら（食べるいりこと人参と枝豆かき揚げ 南瓜） 大根おろし 千切りキャベツ もずく酢 胡瓜漬 なんと良い天気だった。青空。私だけの青空ではないけれども嬉しかった。 晴れ女になったかも。

2018/10/26㈮ 晩御飯 卵肉豆腐（ゆで卵 合いびき肉 豆腐） 茹で野菜（ブロッコリー、人参） 味噌汁（ジャガイモ 油揚げ しめじ 食べるいりこ） 鮭ソテー 今日も買い物にしか出かけていない。 明日はでかけようかと思う。 雨降らないといいけれど… 私は雨っぽ…

2018/10/25㈭ 晩御飯 カレー（牛肉 玉ねぎ ジャガイモ しめじ） 胡瓜漬 人参油揚げ煮物 じゃが芋を水ひたひたにして容器に入れてレンジで3分位加熱した 玉ねぎを色が茶色っぽくなるまでいためた 牛肉を入れて塩胡椒して色が変わったら砂糖と醤油で薄く味付て…

2018/10/24㈬ 晩御飯 干焼蝦仁（えびチリ）（えび ねぎ） 煮物（豚肉 サツマイモ しめじ） うどん ブロッコリー 柿 味の素の合わせ調味料を使ってみた。 甘くなくてピリ辛な大人っぽい味のような気がした。 うちだとケチャップっぽい味になる。何でも甘くな…

2018/10/23㈫ 晩御飯 かれい煮付け（市販） ころころハンバーグ（合いびき肉 玉ねぎ 卵 パン粉） じゃが芋 マカロニコーン（マカロニ コーン缶 マヨネーズ） 小松菜炒め 大根おろし きょうの晩御飯は肉団子のはずだったけれど揚げずにフライパンで焼いてしま…

2018/10/20㈯ 晩御飯 ちゃんぽん（豚肉 人参 キャベツ もやし ほうれん草 コーン缶 ちくわ） 柿 久しぶりに1日でかけた。 昼ご飯は朝からチャーハンを作る。 朝昼用で胡瓜、チーズ、パン、シナモンロール、スーパーで買ったメンチカツ、チャーハンあります。…

2018/10/19㈮ 晩御飯 タラおろし煮（タラ 大根おろし シイタケ ほうれん草 人参） 豚肉とにんにくの芽の甘辛焼（市販） ちりめん山椒 人参シイタケを煮てタラをいれ、味付けして大根おろしを加えた別にゆでたほうれん草をのせた。 めんつゆと醤油酒味醂 薄ー…