12月31日（月）晩御飯
すき焼き（牛肉 大根 ｷｬﾍﾞﾂ エリンギ 焼き豆腐 ほうれん草 生卵）
レアチーズケーキ＋フルーツ(イチゴ キウイ 缶詰の黄桃）＋生クリーム
リンゴジュース
年越しの時
お蕎麦（鶏肉 かまぼこ ほうれん草 干椎茸 人参）
このすき焼き肉が多すぎた。すき焼きはすぐできるのでいいのだけれど…お正月まで胃にもたれた。
後で家族でも話になってケーキを小さく作る、すき焼きの量を減らす。という声もあったのでそうしようかと思った。
ケーキは作って冷凍しておいたものに、31日デコレーション。デコレーションに50分かかった。２００ｃｃ生クリームに砂糖大匙１強いれて泡立てる。
そば乾麺だったので、茹でてお湯を切って冷めないようにさっと洗った。お椀に盛って具を乗せ熱いだし汁をかけた。具は正月の煮しめや重箱のかまぼこをのせた
すき焼きのｷｬﾍﾞﾂは白菜がなかったから、ほうれん草は春菊がなかったからです。
ではまたたぶん、また明日
