若竹煮

5月11日㈰　晩御飯

若竹煮

豚肉と筍ひこずり

かつおなまり節煮付け（なまり節　厚揚げ　ｲﾝｹﾞﾝ）

 

家族が新物の筍の水煮を買ってきた。

私の中では若竹煮に手をかけた。

なまり節の煮付けの出汁はめんつゆ

だけれど若竹煮のほうは出汁捕ったので。

穂先が柔らかでおいしかった。

 

ではまたたぶん、また明日