1月31日（木） 晩御飯
蓮根のはさみ揚げ（蓮根２節 豚ひき肉200ｇ 生姜）
牛肉の佃煮（生姜汁）
湯豆腐
輪切りの胡瓜
蓮根のはさみ揚げ 豚挽き肉に味付け（醤油小匙１ 塩小匙５分の１ 酒大匙１ 生姜のしぼり汁 片栗粉大匙２分の１） 蓮根を５㎜位に輪切り水にさらして内側になる方に小麦粉をつけてひき肉を挟む。
牛肉を煮ているときに、どぼどぼっと醤油が入ってしまい
、仕方なく砂糖を追加してすっかり佃煮っぽく出来上がった。
、仕方なく砂糖を追加してすっかり佃煮っぽく出来上がった。そうしたら日頃塩辛いものが苦手な家族の一人が佃煮をおかずにたくさん白いご飯を食べて、よかった。これ、また作ろうと思った。○○賞ではないけれど失敗は成功の母かな
ではまたたぶん、また明日
