2月1日（金） 晩御飯
豚肉の生姜焼き
南瓜、ｲﾝｹﾞﾝ、人参のソテー
のっぺ汁（鶏肉、ごぼう、人参、蓮根、里芋、椎茸、木綿豆腐 ｲﾝｹﾞﾝ、大根）
のっぺ汁 鶏もも肉か胸肉をサイコロに切る。ほかのものも同じぐらいの大きさに切る。豆腐はたまたま水切りしたものが残っていたのでいれた。牛蒡は切って水にさらす。里芋は洗って皮ついたままレンジ容器に入れ小さいの3個ぐらいで3分くらいかけて皮をむき切る。味はお出しに塩醤油味醂酒を入れた感じ。お正月のめんつゆが残っているでそれを使った。沸騰したら肉牛蒡大根、大きさを見て順番に入れる。うちは蓮根とｲﾝｹﾞﾝがあまり煮えていないのが好きなので最後に入れる。
ではまたたぶん、また明日
