3月1日（金）晩御飯
アスパラ牛肉巻き
ｻﾗﾀﾞ菜
厚揚げの煮物
インゲン鶏ささみの辛子醤油和え
味噌汁（じゃが芋 ワカメ）
牛肉とアスパラ炒めでもいいではないの、と思うけど巻いた方が美味しいような気がするなあ。
これは家族の好物。アスパラは加熱せずそのまま巻いてフライパンでやき、甘辛く味付け。
肉に醤油と味醂で下味をつけてしばらく置いて肉に巻くこともある。
今日は下味付けずにそのまま巻いて、最後に味付けした。
今日は税務署に行った。還付請求。
手の甲にに血豆みたいなものができた。なんだろうこれ…
ではまたたぶん、また明日
