きす

2015/11/21㈯　晩御飯

きす刺身（釣果）

きす天ぷら（〃）

きす梅肉和え（〃）

ひらめ刺身（背側）（〃）

胡瓜

クレソン

レタス

さつま芋煮

うちは釣り人が切るところは全部してくれる。私は味付けや料理をするだけ。

梅肉和え　梅干のたねを取り、梅肉を網でこし、みりん、白だし、酒、ワサビで味を付け、きすと合える。

かいわれなどと合えてもよかったかも。

ひらめはあたることがあるということで少し怖かった。背側なら大丈夫そうということか。

ひらめよりきすのほうがおいしかった