家事ぼたん

毎日のおかず できごと 

鯵の南蛮タルタルソース

2023/10/03㈫
晩御飯

あじの南蛮タルタルソース(鯵切り身 茹で卵 いぶりがっこ マヨネーズ)
レタス、千切りキャベツ
ポテトサラダ(昨日の残り)
お好み焼風卵焼き(昨日の残り)

鯵があったのでチキン南蛮のチキンの替わりにした。
どこかで見たのでタルタルソースにいぶりがっこのみじん切りを入れてみた。
それとはわからない感じ。歯ざわりが面白い。おいしい。

セミナーの予習で樋口一葉の本を読んだ。
家にあった本を読んだけれど、青空文庫も見た。
字が小さくて薄くて眼鏡でも見えない字があったので。
眼鏡買いかえないとだめかなあ。

樋口一葉 明治5年~29年(1872~1896) 24才で死去。
おおつごもりを読んだ。