43豚とゆで卵と油揚げの煮物

6月21日(木）の晩御飯

 

豚とゆで卵と油揚げの煮物　（じゃが芋人参）からし

ししゃものみりん干し

じゃばら胡瓜　胡麻昆布和え

 

煮物なので味付けはいつもと同じ　砂糖しょう油大匙2から3、酒少々、出汁少量で煮る。じゃが芋と人参があったので一緒に煮た。今日はウズラの卵の水煮を買ったので卵の代わりに使った。ゆでなくていいし、しっかり味がしみておいしかったです。

 

じゃばら胡瓜は佃煮の昆布であえた。キュウリの塩を少し控えた。

 

ではまた、たぶんまた明日