家事ぼたん

毎日のおかず できごと 

肉豆腐

12月6日(木) 晩御飯
豚ロース市販の粒マスタード風味焼 キャベツ炒め
牛肉焼き豆腐の卵とじ(玉ねぎ いんげん
 
うちでとても繰り返し話題に上ることがある。もうやめようよ、この話と言いながら誰かがネットで調べて答えて終る。
いんげんとさやいんげんって違うんだっけ?えんどう豆とさやえんどうは?絹さや、スナックエンドウは?
いんげんとえんどうは違う。さや○○は豆が熟す前、さやごと食べる。○○豆は豆を食べる。
絹さやはさやえんどう、グリンピースは若い緑色のえんどう豆、スナップエンドウは豆が大きいがさやごと食べれるえんどう。いんげん豆には大正金時も含まれる。
品種についてはよくわからないけれども。


        さや         まめ
いんげん    さやいんげん     いんげん

えんどう    さやえんどう     えんどう豆


えんどうがメンデルの法則のほうね、と理科で一番最近習った人が言う。
ネットに絹さやインゲン=絹さやなど出てきたりすると訳わからなくなる。パニックだよ~
 
ではまたたぶん、また明日