2023/10/16㈪
晩御飯
牛小間焼肉
レタス 胡瓜 ミニトマト
さつま芋の素揚げ
舞茸の天ぷら
味噌汁(玉ねぎ 油揚げ ほうれん草)
カジキの照り煮(昨日の残り)
○天ぷらをした油
油が冷めてから、天ぷら鍋から
こし網付きのオイルポットに入れて
空き瓶に移して栓をしめてアルミホイルで覆って
冷蔵庫に保存した。
今日使った油は2度目の油だった。
1度目はメンチカツを揚げた。
油が古くなったらペットボトルに入れてため、
地域の天ぷら油の回収場所に持って行く。
最近あまり揚げ物をしなくなったので
炒め物に利用して使い切るようにしてもいいかなと思う。
○金木犀
子供は香りがしたといった。
私は気づくことができていない。
もう1度香ってほしい。
