8月22日(水） 晩御飯
ミートパイ(牛薄切り ジャガイモ大2個 玉ねぎ小１こ ブロッコリー パイシート2枚）
ティラミス（マスカルポーネチーズ（雪印）1パック１００ｇクリームチーズ2分の1箱１００ｇ、またはマスカルポーネ200ｇ）卵１～２個 砂糖５０ｇ コーヒー濃いめ１．５カップ、ブランデー、ビスケット200ｇ（フィンガービスケットか、ﾏﾘｰ２０枚ぐらい？、カステラなど ココア）
ミートパイ 今日は作り置きのミートソースを使わずに作った 牛薄切りをいためつつ塩コショウ砂糖ｺﾝｿﾒ牛乳ソースとケチャップ少しで味付けし玉ねぎのすりおろしを加える。ジャガイモ2個を薄切りにして水で洗い塩を振ってレンジで3分加熱して肉に混ぜる。パイシートを10分解凍強力粉をふり伸ばしてタルト型に油を塗って敷き肉を入れゆでたブロッコリーを飾り上からピザチーズをふりオーブン200度上段25分焼く
前に作ったレシピ37あり
おかずが足りずお茶漬け2杯
から揚げ2個ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ(冷凍）を食べる家族あり
デザートにティラミス
卵黄と砂糖ボールでクリーム状①
卵白砂糖一つまみ固く泡立て①に入れる
大きい容器を用意
フィンガービスケットはコーヒーをよく吸うのでさっとでよい。マリービスケットは固いのでちょっとゆっくり浸しても大丈夫
①を敷く
これを繰り返しビスケットと①の層にする
冷蔵庫で冷やす
無糖のココアを茶こしで上から振る つぎ分ける
ふわふわ感なくチーズ味 もちろん量も少なくなり使うビスケットの量も半分
でも食べられた 泡立てがめんどうだった…音もするし…
ではまたたぶん、また明日
