10月1日（月） 晩御飯
タコライス（牛肉 玉ねぎ ニンニク キノコ ）（レタス トマト ｱﾎﾞｶﾄﾞ ﾎｳﾚﾝｿｳ） ピザチーズ 目玉焼き
冷奴
レタス棒切り。プチトマト半分にカット。 ほうれん草茹であく抜き１㎝位に切る。ｱﾎﾞｶﾄﾞ食べやすくカット
牛肉をひき肉にし、玉ねぎ少し、ニンニクキノコみじん切りにし、炒める。タコミックスを使って味付け水を入れ煮詰めた。 おいしかった。ソース ケチャップ 醤油 カレー粉 ｺﾝｿﾒ などで味付けしたほうがうちは食べやすかったかも。家族に一人食べない人がいたので。次回からはカレー風にしよう
。
目玉焼き これ難しい。黄味が黄色くて、白身が焼けているのがいいと思う。水をかけず焼く。ふたをして少し置くといいかも。今日のはしっかり黄味が固まって、水を入れてふたをして焼いたので黄味の上が白くなってしまった。難しい。最近卵食べるととても元気になるような気がする。少し高めの卵も買ったりしている。
盛り付け お皿にご飯を平たく盛り、ﾚﾀｽ、お肉、野菜、チーズ、卵とご飯にのせる。卵にしょう油をかけて食べる。
ではまたたぶん、また明日
