鯖団子

2月26日（火）　晩御飯

チャプチェ（牛肉　ｷｬﾍﾞﾂ　人参　絹さや　卵　春雨）　

鯖団子（鯖　ネギ　生姜）

 

鯖団子　鯖の身を皮から外し、包丁でたたいて生姜葱片栗粉砂糖少々醤油胡椒酒を入れて団子にして油で揚げる。別鍋に甘辛のたれを作りにたててからめる。

これは時間がかかった割に△だったなー骨が気になって身をたたいたけれど食べやすく切ってそのままあげればよかった～こういうこともあるさー

 

ではまたたぶん、また明日