2014/12/27㈯ 晩御飯
豆腐のあんかけ（合いびき肉）
サバ味醂干
サラダ（レタス キャベツ千切り 胡瓜 角切りハムソテー）
スナップエンドウ 絹さやボイル
今村屋というところの出汁パックを買ってみた。金と銀があった。金にしてみた。
2分に出して、半分をあんかけに使った。砂糖、醤油、酒、みりんで味をつけ、その中で豆腐を煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけた。別鍋で砂糖醤油酒で煮た合いびき肉のそぼろを皿に注ぐときに豆腐の上にのせた。結構好評。
大根おろしを一緒に煮てもよかったかも。
ではまたたぶん、また明日
