2021/12/22㈬ 晩御飯
豚じゃが炒め(豚挽き肉 じゃが芋 小松菜)
湯豆腐
牡蠣オイル煮(牡蠣 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ ニンニク 塩胡椒)
春菊胡麻和え
オイル煮はアヒージョというものと同じかもしれない。
レシピ通り10分くらい煮たら牡蠣が固めになった。
もう少し柔らかいものを家族は食べたいようだった。
火が強すぎたのだろう。
私は牡蠣を食べるとなぜか胃が痛くなるので
食べるのをやめておいた。
油がおいしいだろうと取っておく。
家族が今朝帰ったのが朝5時、
帰りは今晩11時半くらい。
どうやらそういうお勤めらしい。
