9月11日(火)晩御飯
肉団子豆腐入り(長ネギ 生姜）
サラダ（ジャガイモ 胡瓜 牛蒡）
肉団子 豚ひき肉２００ｇ 豆腐2分の１丁（ペーパーでくるんでレンジで２分加熱し水切り） 長ネギみじん切り大匙２ しょうがのしぼり汁少々 塩麹 胡椒 片栗粉大匙２
材料をボールの中に入れねる。鍋にお湯を沸かしｺﾝｿﾒ１本塩も入れる。肉を丸めながら湯の中に入れ１０分ほど茹でる。エリンギ 人参を薄く切って一緒に煮た。触らずにいたら浮いてきた。そこで箸でそっと上下を返した。
お皿に次いでスープをかけて醤油を少しつけて食べた
ではまたたぶん、また明日
