120豚肉のクリーム煮

9月29日(土）　晩御飯

豚肉クリーム煮

ほうれん草しめじ卵の和え物

味噌汁（さつま芋　ｻﾗﾀﾞ菜）

のり

 

豚肉を広げて塩麹胡椒でやわらかく炒め、皿にとり、生クリームを煮立てて肉に絡める。塩、パセリを振る。

 

和え物は茹でたほうれん草、ごま油でｿﾃｰしたしめじ、そぼろ卵か錦糸卵を味ポンで和えた。

 

味噌汁ｻﾗﾀﾞ菜はほとんど火を通さない。でも案外これよかった。家族が大根葉と間違えた。

 

ではまたたぶん、また明日