焼き餃子

12月8日㈰　晩御飯

焼き餃子（豚挽き肉　しめじ　ｷｬﾍﾞﾂ　他いつもと同じ）

胡瓜

 

餃子焼くのが苦手。もうテフロンのﾌﾗｲﾊﾟﾝ限界なので買いましょう。

と思って鉄のﾌﾗｲﾊﾟﾝでも焼いたがこれも上手くできず。

フライパンをよく熱してから焼かないといけなかったかも。

具のほうはおいしかった、と思う。挽肉に味をつけ肉の油を溶かすようにしてよく混ぜて、野菜の水を絞り切らずに混ぜた。

昔はもっと餃子得意だったのに、変

 

ではまたたぶん、また明日