2021/03/21㈰ 晩御飯
色々巾着煮(豚ひき肉 人参 椎茸 しめじ キャベツ 玉ねぎ 枝豆 油揚げ)
なまり節と厚揚げの煮物(昨日の残り)
茹で野菜(ブロッコリー じゃが芋）
巾着煮 枝豆以外みじん切りにして肉と混ぜ
油抜きした揚げを半分に切って開いた中に詰め、
楊枝で3か所突き刺し差しながら口を止め、
砂糖 醤油 酒 和風だしを入れた煮汁で15分煮ました。
味付けしすぎて塩辛くなってしまいました。
いつもの信田巻と同じ味にしようと思ったのに
出来上がりを食べたら塩辛かったので
水をおでん位に沢山いれてもう1度煮たら
おいしく食べられました。
明日このスープで大根を煮てみようかと思いました。
今日は雨でした。
家にある傘が折畳みのしかなくて
スーパーで400円と500円の長いビニール傘を
最近買ってきたのですが
今日家族がさしたら風で、もう壊れたそうです。
使うのを途中であきらめたのだそうです。
かわいそうだったです。
使うのが2回目だったので私はがっかりしました。
もう少し丈夫な傘を買おうと思いました。
風と雨の強い日は大変ですね。
歩く道では、
傘が壊れないか、水溜まりに足を突っ込まないか
車に水をはねかけられないか、
行き違う人と水をかけあわないか、とかで。
今日、私はスーパーに行きましたが、
天気予報で雨が弱い時間を見て出かけたのですが
行きは結構降っていて帰りは止んでいました。
そうしたら店の入り口でかけた傘袋を出口でとらずに
歩き始めたので、もどって傘袋を捨てました。
そんなこともありました。
ではまたたぶん、また明日
