７月２０日（金） 晩御飯
サバの唐揚げ
さつま芋の素揚げ
ひじきの煮物（冷凍保存食解凍）
胡麻豆腐（市販）
ほうれん草の胡麻和え（作ったヨ）
さつま芋を１㎝位の輪切りにカット、大きければその半分にカットし、しばらく水につけてあくを抜き、ざるにあげ水気をペーパーで拭きながら中火で揚げる。
厚さを２ミリくらいにすると固くてまたおいしい。
おやつっぽいけど家族に人気ですぐなくなります。水っぽくない芋の方がおいしくできるかも。
サバを食べやすい大きさに切って衣をつけて揚げた。塩サバだった少々塩辛かった。
ではまたたぶん、また明日
