茄子の味噌炒め

2015/05/24㈰　晩御飯

焼肉（味付け牛肉　玉ねぎ　人参　キャベツ）

茄子の味噌炒め(豚ひき肉　ピーマン　椎茸　ニンニク　生姜）

筍の味噌炒め（豚ひき肉　筍　椎茸）

サラダ（レタス　胡瓜　ミニトマト）

冷奴

アンデスメロン（熊本）

不意に遠くの家族が帰って来て、遅い昼食と、晩御飯を食べて帰った。

久しぶりにあえて嬉しかった。

茄子ピーマンが嫌いな家族のために、筍椎茸入りを別に作った。