4月29日㈪ 晩御飯
焼肉（牛肉）
酢の物（大根 胡瓜 人参）
ホタテたま（ホタテ缶 卵3個）
味噌汁（じゃが芋 大根葉 小松菜）
今日も暖か。15時ごろやっと外へ出られた。ラベンダーがほかの人の家で元気にきれいに咲いている。うちにも欲しくなって花屋を除いてみたら、ラベンダーも鉢も大きくてうちに置くのは無理そうと思い、買うのはまた今度にした。
ホタテたま 帆立をほぐして、といた卵に合わせて塩胡椒。缶汁も適度に入れる。油を大目にフライパンに入れて熱し卵焼きにする。上だけ固まらなかったので、ふたをしておいたら固まった。フライパンに縁の立った皿を伏せてひっくり返す。包丁で人数分に切る。それか、フライパンで切ってから皿に取る。フライパンをふいて、（水１C、コンソメ顆粒2分の1本、砂糖大匙１、酒大匙１、酢大匙１、醤油少々）を煮立てて、片栗粉大匙1を同量の水で溶いたのを火を止めて入れてかき混ぜ、火をつけてとろっとしたら、卵にかける。かにたまと同じかも。
ではまたたぶん、また明日
