家事ぼたん

毎日のおかず できごと 

副菜

野菜スープ

2022/09/26㈪ 晩御飯 野菜スープ(鶏団子 じゃが芋 玉葱 人参 椎茸 キャベツ)麻婆豆腐(豚挽き肉 絹ごし豆腐)お好み焼風卵焼き(キャベツ すりおろし人参 小松菜 豚挽き肉 シュレッドチーズ 卵)キウイ 野菜スープは多めに作ったので何かにリメイクしてみたい。…

人参ラぺ

2022/09/25㈰ 晩御飯 レンジ加熱シュウマイ(豚挽き肉 玉葱)お寿司(もらった)レタス蒸しさつま芋人参ラぺ(酢 オリーブオイル 砂糖 塩胡椒) シュウマイの皮が余っていたので、またシュウマイを作った。鍋で蒸すのが出来るようにならなかったので、レンジで出来…

半熟卵

2022/09/21㈬ 晩御飯 肉じゃが(合い挽き肉 じゃが芋 人参 椎茸 玉葱 小松菜)鶏レバー甘辛煮(生姜)茹でブロッコリー半熟卵(沸騰したお湯に入れて6分ちょっと)巨峰 卵もう1個食べたい位おいしいと言われた。 台風が通り過ぎて天気がよくなり図書館まで歩いた。…

茄子かば焼き

2022/09/20㈫ 晩御飯 豚味噌(豚挽き肉)茹で小松菜みじん切り冷や奴もずく酢辛子明太子レタスブロッコリー茄子かば焼き 朝焼けで空が赤色になった。まだ雨が降った。北風が吹いて寒くなった。めまいがしそうな感じでいたら、背中が曲がっていると家族に言われ…

ブロッコリーカニカマ胡麻マヨ和え

2022/09/13㈫ 晩御飯 かに貝柱釜めし(丸美屋)出汁巻き卵ブロッコリーかにカマ胡麻マヨドレ和え鶏マヨネーズ漬け焼き栗甘露煮ポトフ(作り置き) ブロッコリーがおいしかった。丁度よい固さに茹だったというのもあるかも。お鍋で2分弱くらいか。水も切れてた。…

ささみと野菜胡麻マヨドレ和え

2022/09/10㈯ 晩御飯 サイコロステーキ野菜炒め(玉ねぎ パプリカ キャベツ)ささみと野菜胡麻マヨドレ和え(レンジ蒸しささみ 茹でブロッコリー、茹で蕪)蒸しさつま芋目玉焼き、レタス(きのう食べなかった人に)満月(100円のお菓子) きれいな満月、月の左の明る…

きんぴらごぼう

2022/09/06㈫ 晩御飯 麻婆豆腐(絹ごし豆腐 豚挽き肉 枝豆 人参)ほうれん草しらす入りだし巻き卵きんぴらごぼう(作り置き)ミニトマト 食後、野菜もっと食べたいとリクエストがあった。 なくした歩数計は家を探して、昨日歩いたところも下ばかり見て探して、結…

エビマヨ

2022/09/03㈯ 晩御飯 エビマヨレタス、サラダほうれん草鶏肉団子のスープ(鶏肉団子 じゃが芋 人参)1日お休みした。聖徳太子のキッチンをGYAOで見た。 夜、パジャマのゴムの入れ替えをした。ゴムの長さはウエスト×0.9+2㎝(縫い代)でやってみた。 明日は布団乾…

炒り豆腐

2022/08/31㈬ 晩御飯 鮭ソテーじゃが芋ソテー(シュレッドチーズ)炒り豆腐(木綿豆腐 しめじ 人参 小松菜 卵)レタスゆで卵南瓜の煮物(作り置き)おくら鰹節和え 炒り豆腐を作りすぎたので検索したら卵焼きかつくねにリメイクすることが出来そうだった。 家にパ…

秋田湖東の枝豆

2022/08/18㈭ 晩御飯 麻婆豆腐(豚挽き肉 椎茸 人参 絹豆腐)レンジ加熱キャベツ蒸し(キャベツ ミニトマト すり胡麻 塩)枝豆 久しぶりに枝豆を買った。袋に印刷してあったように洗って塩もみして、塩を入れた湯に入れて、沸いてから3~4分茹でた。甘くておいし…

胡瓜の出汁醤油和え

2022/08/14㈰ 晩御飯 鶏照り焼き(鶏もも肉)キャベツトマトレンジ蒸し(胡麻 塩)焼餃子(冷凍食品)サニーレタス胡瓜の出汁醤油和え(白だし 醤油 ポン酢醤油 オリーブ油 塩) 王将の冷凍焼き餃子を買いました。蓋も、油も水もいらない、フライパンで5分焼く、とな…

べか菜煮びたし

2022/08/12㈮ 晩御飯 鰯と厚揚げのおろし煮(鰯生姜煮 厚揚げ 大根おろし)べか菜煮びたし(べか菜 厚揚げ 人参 椎茸 しらす)レンジ加熱鶏むね肉の生姜煮 台風が来るかもしれないので、家の外にある危険そうなものを中に入れた。 十数年前、雨の日に水がでると…

ラタトゥイユ

2022/08/11㈭ 晩御飯肉豆腐卵とじ(豚挽き肉 木綿豆腐 小松菜 卵)味噌汁(べか菜 椎茸 鰹節 とろろ昆布)ラタトゥイユ(茄子 ズッキーニ パプリカ黄 玉葱 トマト ニンニク) 鶏の照り焼きにしようと思っていたけれど子供が親知らずを抜いて帰ってきたので照り焼きは固…

オクラ胡麻和え

2022/08/01㈪ 晩御飯 鶏肉団子のスープ(冷凍鶏肉団子 じゃが芋 人参 大根 しめじ キャベツ コンソメ 白だし)しらすと大根おろしレタスオクラ胡麻和え胡麻豆腐 暑いにもかかわらず、温かいスープを作った。やけ? うちの近くにまたビルがたつ。近くでしかも大…

茄子の味噌炒め

2022/07/30㈯ 晩御飯 ミートソース(合い挽き肉 舞茸 人参 ケチャップ ソース カレー粉 コンソメ)マッシュポテト(じゃが芋 牛乳)半熟ゆで卵ツナサラダ(ツナ キャベツ)茄子の味噌炒め(豚肉 茄子) 今日のおかずは焼いていないコッテージパイだねと家族に言われた。 何年か前…

さつま芋素揚げ

2022/07/29㈮ 晩御飯おろしハンバーグ(生協の)さつま芋素揚げ出汁巻き卵(しらす 小葱)辛子明太子キャベツサラダ(千切りキャベツ 人参 ちくわ マヨネーズ)ミニトマト 芥川龍之介が佐藤春夫に送った手紙がみつかったという記事を見た。そこで、記事に出てきた…

しらす入り卵焼き

2022/07/25㈪ 晩御飯しらす入り卵焼き(しらすの甘辛煮 きざみ小松菜 卵)シュウマイ(冷凍3分レンジ加熱)千切りキャベツ冷やしささみの胡麻酢和え(ささみ2本酒蒸しレンジ加熱裏表合わせて2分)ざく切りキャベツもずく酢冷や奴金時豆甘煮 今日は晩御飯が買ってき…

ささみの胡麻酢和え

2022/07/21㈭ 晩御飯 肉豆腐大根(合いびき肉 大根 豆腐 エリンギ 人参 小松菜)胡麻豆腐(市販)もずく酢ささみの胡麻酢和えポテトサラダ(きのうの残り) クリームソーダ練習中 家族がバニラアイスをくれたのでひとりでクリームソーダを作ってみた。昔はできてい…

ツナじゃがチーズ焼き

2022/07/14㈭ 晩御飯 ツナじゃがチーズ焼き(ツナ缶 じゃが芋 キャベツみじん切り 小葱 ソース ケチャップ カレー粉 コンソメ粉 シュレッドチーズ)ハンバーグ(冷凍)高野豆腐(枝豆)きんぴら蓮根(蓮根 人参 豚ひき肉) 蒸し暑くて過ごしにくく、部屋干しの洗濯物…

胡瓜の酢漬け

2022/07/13㈬ 晩御飯鶏挽肉と厚揚げの煮物(絹豆腐厚揚げ 鶏ひき肉 椎茸 枝豆 わかめ)チャーハン(昼御飯の残り)胡瓜の酢漬け(鰹節 白だし 醤油 酢 オリーブオイル 塩)小松菜胡麻和えほうれん草の卵とじ(弁当のおかずの残り) 胡瓜は今日近所の農園の有機野菜販…

かき揚げ

2022/07/08㈮ 晩御飯フィッシュ南蛮(赤魚 小松菜 錦糸卵昨日の残り)かき揚げ(さつま芋 人参 蒸し大豆)オクラ胡麻和えサニーレタス、千切りキャベツ

マカロニサラダ

2022/07/01㈮ 晩御飯 合い挽き肉と舞茸の甘辛煮マカロニサラダ(マカロニクルル 人参 ウインナー 茹で卵 小松菜 マヨネーズコンソメ粉)サニーレタス南瓜の味噌汁(南瓜 油揚げ 餃子の皮の余りの切ったもの 牛乳)高野豆腐(枝豆) 歯医者の日。3時半に予約をしていた。歩…

卵サラダ

2022/06/29㈬ 晩御飯麻婆豆腐(豚挽き肉 豆腐 小葱)卵サラダ(サニーレタス 胡瓜 ブロッコリー ツナ 茹で卵マヨネーズ)細巻き寿司(スーパーの まぐろ サーモン 海老フライ) 節電で薄暗いスーパーで買い物した。 家族が買ってきてくれたカップアイスが冷凍庫にあっ…

タラモサラダ

2022/06/28㈫ 晩御飯ハンバーグ(合いびき肉 玉葱 卵 ドミグラスソース顆粒 ケチャップ ソース)タラモサラダ(じゃが芋 たらこ マヨネーズ レモン)サラダ(サニーレタス ブロッコリー 人参)胡瓜の浅漬け(胡瓜 酢 醤油 白だし オリーブオイル)サクランボ タラモサラダにいれる、たらこと…

蒸しさつま芋

2022/06/27㈪ 晩御飯 豚肉とアスパラの味噌炒め(豚小間 アスパラ)厚揚げ・肉団子・魚天のおろし煮レタス蒸しさつま芋豚肉とアスパラの味噌炒めはなんか変な味と言われた。ごめんね。悪かった。多分、味付けない方がおいしかっただろう。 もう夏バテっぽい。

鶏レバー煮

2022/06/26㈰ あんかけ焼きそば(豚挽き肉 キャベツ 人参 椎茸 ほうれん草 えび 枝豆)鶏レバー煮(生姜) 今朝、3時半位から、うちの窓とベランダから惑星パレードを見た。水星は空の低いところにでるので、雲もあったし見えなかった。見えたのは金星、(細い月)…

いんげんとささみの辛子醤油和え

2022/06/11㈯ 晩御飯 家族の作ったカレー(牛肉 玉葱) サニーレタス ミニトマトコンビーフの卵とじ(昨日のコンビーフの残り 卵)いんげんとささみの辛子醤油和え(ささみレンジ酒蒸しのさいたの 塩ゆでいんげん斜め切り) 鯖みりん干し焼き(昨日の残り) 麻婆豆腐…

アーモンドフィッシュ

2022/06/10㈮ 晩御飯 鯖みりん干し焼き粉ふき芋コンビ―フ卵とじ(コンビーフ缶 千切りキャベツ 卵)サニーレタス味噌汁(椎茸 豆腐 小松菜)アーモンドフィッシュ(食塩無添加食べる小魚←いりこ フライパンで炒ったアーモンドスライス) 冷凍庫に入っていたアーモ…

かに玉風卵焼き

2022/06/08㈬ 晩御飯 麻婆豆腐(絹ごし豆腐 豚挽き肉 枝豆)かに玉風卵焼き(キャベツ 椎茸 すりおろし人参 小葱 卵 あん)金時豆トマトとチーズのサラダ(ハーブソルト オリーブオイル) 今日は何もなかった。 電話136ナンバーお知らせを知った。家の電話に今かか…

大根さつま揚げサラダ

2022/06/06㈪ 晩御飯 煮込みハンバーグ(合いびき肉 玉葱 卵 牛乳 しめじ 人参)大根さつま揚げサラダ(大根おろし さつま揚げ細切り めんつゆ マヨネーズ)小松菜胡麻和え 家族皆歯が悪くなってしまい、治療中。仮に詰めてあるので、おにぎりさえ怖くて食べられ…