家事ぼたん

毎日のおかず できごと 

主菜 豚肉

豚コーンバター醤油炒め

2023/03/30㈭ 晩御飯 焼餃子(冷凍)豚コーンバター醤油炒め(冷凍コーン 豚小間 餃子のたれ)ポテトサラダ(じゃが芋 人参 ウインナ― 胡瓜 枝豆)茹でブロッコリーほうれん草胡麻和え塩サバ焼き(作り置き)キャベツのスープ(キャベツ 人参 玉葱 鶏むねひき肉 枝豆 …

豚挽き肉巾着煮

2023/03/27㈪ 晩御飯 豚挽き肉巾着煮(豚挽き肉 千切りキャベツ しめじ 人参)茹でブロッコリー大正金時(市販)コーンカップスープ(粉末 牛乳) 近所の公園の桜を毎年見に行くのに今年はまだだった。夕方見に行ったら、満開に近くて、花びらが地面に散っていた。…

豚肉としめじのオイマヨ炒め

2023/03/26㈰ 晩御飯 麻婆豆腐(豚挽き肉 豆腐 枝豆)豚肉としめじのオイマヨ炒めレタススナップエンドウ茹で人参ミニトマト北海道のチーズ(長坂牧場チーズ工房みのりこしょうセミハード 久保田牧場モッツァレラチーズ)バケット チーズモッツァレラチーズをテ…

肉団子とがんものおろし煮

2023/03/25㈯ 晩御飯 肉団子とがんものおろし煮(胡麻ひじき団子 野菜入りがんも 人参 枝豆 大根おろし)小松菜胡麻和えオムレツ(昨日のミートソース しめじ 卵) ご飯を食べる時においしいと言われて、私がちょっとがっかりするのが1位冷や奴、2位大根おろし、…

ヒレカツ

2023/03/20㈪ 晩御飯 ヒレカツ(豚ヒレ肉)千切りキャベツ 茹でブロッコリー味噌煮込みうどん(南瓜 しめじ 鶏挽肉 小松菜 うどん)五目豆(作り置き) 久しぶりに揚げ物をした。前に使った油をまた使った。ブログの中の検索をしたら2か月前に揚げ物をしているよう…

ほうれん草と豚挽き肉のカレー炒め煮

2023/03/15㈬晩御飯 ほうれん草と豚挽き肉のカレー炒め煮(豚挽き肉 みじん切りほうれん草 カレー粉 砂糖 醤油 茹で卵)味噌汁(南瓜 豆腐 いんげん たべるいりこ) ひき肉料理を増やしたいと思って作った。ひき肉は1度炒めて油を抜くようにしている。 畳の部屋…

野菜の肉巻き

2023/03/09㈭ 晩御飯 サバ味噌焼(レンジ加熱)湯豆腐キャベツのスープ(キャベツ 人参 ウインナ― 玉葱)サラダ(レタス 茹でブロッコリー 人参)野菜の肉巻き(人参 いんげん じゃが芋)フライドポテト 今日は税務署に家族の代わりに午後から出かけた。午前中に相談…

肉団子

2023/03/07㈬ 晩御飯 肉団子(豚挽き肉 長葱 卵 パン粉)サラダ(レタス 茹でブロッコリー 人参)味噌汁(南瓜 油揚げ) 時々私の心の中の声を代弁してくれる人がいる。ありがたいなあと思う時は私が〇〇さんのことほめていたとか感謝していたとか自分で言うのが恥…

豚じゃが

2023/03/07㈫ 晩御飯 鮭のソテー(コーン)サラダ(茹でブロッコリー 人参 レタス)豚じゃが(豚小間 じゃが芋 人参 しめじ 枝豆 玉葱) 月がきれいだった。

肉味噌

2023/03/04㈯ 晩御飯 湯豆腐肉味噌(豚挽き肉)茹でいんげんほうれん草胡麻和え茹で卵とろろ昆布辛子明太子フライドポテト 若い人外食。 書き出して見ると野菜が少なかった。ほとんど何も作らなかった。 きのうリビングから持って行った本を、納戸にしまってい…

焼餃子

2023/02/27㈪ 晩御飯 焼餃子(豚挽き肉 キャベツ 長葱 小葱 生姜 ニンニク)焼き豆腐の卵とじ(焼き豆腐 人参 枝豆 豚挽き肉 卵) 昔からあるお菓子 わなげチョコレート(フルタ製菓)というのを買った。元々子供に買っていたものだ。薬の錠剤みたいなプラスチック…

豚挽き肉と大豆甘辛煮

2023/02/16㈭ 晩御飯 豚挽き肉と大豆甘辛煮(豚挽き肉 蒸し大豆 椎茸)ほうれん草胡麻和え味噌煮込みうどん(人参 さつま芋 椎茸 豆腐 枝豆)ポテトサラダ(市販のポテサラ 焼き豚 胡瓜) 台所の棚の扉のちょうつがいのねじがはずれた。扉がたくさんあるので順番に…

豚キャベツオイマヨ炒め

2023/02/13㈪ 豚キャベツオイマヨ炒め(豚挽き肉 キャベツ) ブロッコリーとじゃが芋のチーズ焼き(ブロッコリー ジャガイモ シュレッドチーズ 鮭フレーク)味噌汁(大根 豆腐)ベークドチーズケーキ(成城石井の ミカン缶詰) いつも同じようなおかずだ… ガスの検…

筍のひこずり

2023/02/07㈫ 晩御飯 筍のひこずり(筍水煮 豚肉 味噌 砂糖 みりん 出汁の素)ハンバーグ(昨日の残り)千切りキャベツ茹でブロッコリー野菜スープ(昨日の残り)大正金時甘煮(市販) ヒメツルソバが空き地にたくさん咲いていたので、ちょっと引っ張って持ち帰り、…

麻婆豆腐

2023/01/30㈪ 晩御飯 麻婆豆腐(豚挽き肉 人参みじん切り 豆腐 麻婆豆腐の素)ほうれん草の卵とじほうれん草 卵 シュレッドチーズ)ミニトマト 25年ぶりに昔の友達に会った。私の中では連絡が取れる一番古い友達だ。私も太ったり痩せたりしたし、としもとったし…

豚バラ大根

2023/01/28㈯ 晩御飯 豆腐豚肉おろし煮(豆腐 大根おろし 豚挽き肉)鮪刺身鶏レバー甘辛煮(生姜)豚バラ大根(豚肉 大根)ゆでブロッコリー ミニトマト つくおきをみて豚バラ大根を作った。 うちには食洗器、食器乾燥機がない。買おうという話に何度かなるけれど…

豚肉生姜焼き

2023/01/26㈭ 晩御飯 鶏団子のスープ(鶏もも肉 葱 生姜 人参 小松菜 コーン)豚肉生姜焼き千切りキャベツ 今日は業者の人が家に来られた。来る前は台所と通路にだけに入ると言われたけれど、結局リビングにもスイッチがあるとかで入られた。 でもそこには部屋…

焼餃子

2023/01/16㈪ 晩御飯 焼餃子(豚挽き肉 白菜 長ネギ 椎茸 チーズ 生姜 ニンニク)ミディトマト 餃子にチーズ入れたのも作って、とリクエストがあったので半分はチーズを入れた。餃子をお皿に置くとき、チーズ入りは餃子のひだが下チーズなしはひだが上になるよ…

豚肉玉子甘辛煮

2023/01/05㈭ 晩御飯 豚肉玉子中華風甘辛煮(豚挽き肉 干し椎茸 人参 銀杏 栗 茹で卵)小松菜ふりかけスナップエンドウレタス 冷蔵庫の中のものを使い切ろうと煮物にした。 年末押入を片付けたら奥からソルトランプが出てきた。ずっと前にもらってから使ってい…

がんもと挽き肉の煮物

2022/12/26㈪ 晩御飯 がんもと挽き肉の煮物(野菜入りがんも 豚挽き肉 枝豆 豆鼓醤 砂糖醤油)味噌汁(南瓜 豆腐 小松菜)ポテトサラダ(じゃが芋 人参 ウインナー 枝豆 茹で卵)ミニトマトローストチキン(昨日の残り)タルト(昨日の残り) ぼんやりすごしてしまった…

回鍋肉

2022/12/23㈮ 晩御飯 回鍋肉(豚挽き肉 キャベツ ピーマン ネギ しめじ)大根のスープ(大根 豆腐 鶏むねひき肉)しらすの卵とじ(ラディッシュの葉 シュレッドチーズ) 整形外科に行った。採血があったのだけど、左手に3回さしてだめで、他の人が右手にぶすっとさ…

豚挽き肉じゃが芋甘辛焼き

2022/12/09㈮晩御飯 豚挽き肉じゃが芋甘辛焼き(シュレッドチーズ)ビーフシチュー(市販)茹でさつま芋茹で小松菜肉団子(市販)春菊胡麻和え 家族それぞれあるものを勝手に食べた。 当座帳、家計表の整理をした。

麻婆豆腐

2022/11/18㈮ 晩御飯 麻婆豆腐(豚ひき肉 豆腐 ネギ ニンニク生姜 砂糖醤油酒 豆板醤 片栗粉 ガラスープの素 ごま油)レタス カニかま塩蒸し南瓜大根おろし生姜餃子(冷凍食品) いつものと違う、麻婆豆腐を作った。案外おいしいけど、麻婆豆腐じゃないと言われた。…

焼き餃子

2022/11/15㈫ 晩御飯 焼餃子(白菜 ニラ 長ネギ 豚挽き肉 ニンニク生姜)きぬさやマヨ胡麻和え(マヨネーズ すり胡麻 塩)レンジ加熱100g2分ポテトツナグラタン(昨日の残り)ふかひれスープ(昨日の残り)柿 近所を歩きながら草木を眺めた。ススキ、赤い小菊、さざ…

にらひき炒め

2022/11/04㈮ 晩御飯にらひき炒め(豚挽き肉 にら おろし生姜 醤油 味醂 酒 ガラスープの素 ごま油)塩サバあんかけ(骨とり鯖 木綿豆腐 ほうれん草←見かけ悪かった 枝豆 椎茸)シュウマイ(冷凍)野菜スープ(作り置き)鮭サラダ(鮭缶 刻みレタス マヨネーズ) 挽肉を炒めて…

トンカツ

2022/10/24㈪ 晩御飯 エビチリ(レンジ加熱)揚げないトンカツ(豚赤身薄切り レンジ加熱)イワシ缶梅生姜煮(梅干 レンジ加熱)千切りキャベツ、ツナ信田巻(昨ラダ(キャベツ ツナ)日の残り)ひじきの煮物(作り置き) コロナワクチン接種、その後 昨日接種した家族が…

オムレツ

2022/10/15㈯ 晩御飯 オムレツ(豚挽き肉 人参 じゃが芋 ブロッコリー 卵)とろろ昆布スープ(とろろ昆布 枝豆 べか菜)切干大根煮物 若い人は外食。 ・今日の洗濯機 家族が洗濯機の壊れた給水ホースの部分を夜中に接着剤で塞いだ。それから、朝色々調べたそうだ…

甘酢肉団子

2022/10/01㈯ 晩御飯 甘酢肉団子(豚ひき肉)レンジ加熱ポテたまサラダ(ジャガ芋 人参 茹で卵)小松菜おかか和え辛子明太子キウイ 若い人はハイキングに行ってそのまま晩御飯は外だった。子供におつかいを頼まれて靴を色違いで2足買った。黒とベージュ色。前買…

シュウマイ

2022/09/19㈪ 晩御飯レンジ加熱ミートボールレンジ加熱シュウマイレンジ加熱人参マリネ レタスブロッコリーオープンオムレツ(キャベツ すりおろし人参 シュレッドチーズ ウインナー) 藤井恵さんのレシピを見て作った。 台風がいよいよやってきて、雨風が強い…

豚キムチ炒め

2022/09/14㈬ 晩御飯 鯖味噌煮レタスブロッコリーゆで卵しらす大根おろし豚キムチ炒め(豚こま キムチ 卵)ピザ巨峰 今日はうちの近くの小さな川沿いを初めて歩いた。いつもはスロージョギングみたいになってしまうけれど、今日は歩いた。川沿いに歩くのは歩く…