2018/05/18㈭ 晩御飯
シュウマイ(豚ひき肉 玉ねぎ 筍）
今までで一番よくできたかも、形も味も
メモ 肉180ｇ 玉ねぎ1/4個 筍玉ねぎくらいの量 生姜すりおろし 味付け・小匙（塩1/4 砂糖１ 醤油１ 酒１ 胡麻油１ ｺｼｮｳ） （片栗粉大匙２ 水１）
野菜みじん切り
片栗粉水を玉葱にまぶす
肉に味付け玉ねぎ筍をいれる
包む
蒸す強火クックペーパーの上 13分 火を止め1分したらとりだす
今日は蒸し暑い日だった上に、シュウマイを作って部屋がかなり暑くなったー
