2018/06/02㈯ 晩御飯 焼肉(牛肉 人参 玉ねぎ） 朝どりレタス ブロッコリー コーン 若い人がきのうの煮物が嫌いだと言った。お肉がぱさぱさでと。…ちょっと赤身だったし煮すぎてしまったからかな。 それで国産？の牛肉を買って焼肉。気を付けて焼いた

2018/06/0１㈮ 晩御飯 煮物（牛肉 がんも 人参 エリンギ 枝豆） 小松菜（鰹節） フルーツゼリー2回目

2018/05/31㈭ 晩御飯 クリームシチュー（鶏もも肉 じゃが芋 人参 玉ねぎ 枝豆） たらのフリッター ほうれん草胡麻和え クリームシチューのルーが冷蔵庫に残っていたので使った。 結構暑いのに、おいしかった。温めすぎずに食べた。

2018/05/30㈬ 晩御飯 ブリ照焼き 厚揚げ煮物（砂糖醤油 白だし 枝豆） キャベツ椎茸卵とじ（花鰹 麺つゆ ごま） みそ汁（じゃが芋 食べるいりこ 花鰹） キャベツ棒切り椎茸細切りごま油で炒めてめんつゆで味付け、皿に注いで胡麻、花鰹をかける 花鰹をあけて…

2018/05/29㈬ 晩御飯 ジャージャー麺(肉味噌 胡瓜 ほうれん草） 肉味噌(豚ひき肉２００ｇ ほしえび8ｇ 干し椎茸1枚 椎茸1枚 筍100ｇ 生姜 ニンニク 砂糖醤油 味噌 コンソメ ごま油） 干し海老椎茸 戻して みじん切り 他の材料もみじん切り ごま油、肉ニンニ…

2018/05/28㈪ 晩御飯 鶏手羽小間の照焼き(玉ねぎ 人参） 大根おろし ほうれん草鰹節かけ 鶏手羽小間切れというのを初めて見て買った。パン粉漬けて焼くだけにしてあるのは買ったことあったけれども。胸肉より高くもも肉より安かった。 フライパンで鶏を油を…

2018/05/26㈯ 晩御飯 オムレツ（卵ひとり1.5から2個 a（牛肉 玉ねぎ 人参 椎茸 b（キャベツ 小松菜） c（もやし 茄子） ウスターソース ケチャップ みそ汁（じゃが芋 油揚げ たべるいりこ） メモ オムレツ何か上手にできなかった。 ひとり目 野菜嫌い、風邪…

2018/05/18㈭ 晩御飯 シュウマイ(豚ひき肉 玉ねぎ 筍） 今までで一番よくできたかも、形も味も メモ 肉180ｇ 玉ねぎ1/4個 筍玉ねぎくらいの量 生姜すりおろし 味付け・小匙（塩1/4 砂糖１ 醤油１ 酒１ 胡麻油１ ｺｼｮｳ） （片栗粉大匙２ 水１） 野菜みじん切り…

2018/05/16㈭ 晩御飯 チキンカツ 小松菜の煮浸し（人参 しらす) サラダ（レタス じゃが芋 コーン） 胸肉2枚をフライに。ひとり3切れくらい食べていっぱい余る。 いつもはたくさん作ってもすぐなくなってしまうのに。作りすぎといわれる始末。 若い人疲れて早…

2018/05/10㈭ 晩御飯 あんかけ焼きそば クッキーを焼いた 今日も寒い

2018/04/28㈯ 晩御飯 鮭とエビのホイル焼き（鮭 バナエイエビ マイタケ 枝豆 鮭 塩 ｺｼｮｳ バター）味ポン ほうれん草(ボイル） 黒胡麻豆腐 テフロンのフライパンに水を入れてコップ半分くらい10分加熱したけど何か硬ーい味がないものが出来た 鮭に塩 エビは殻…

2018/04/27㈮ 晩御飯 ビーフシチュー（玉ねぎ 人参 マッシュルーム） カレー（玉ねぎ マッシュルーム） マッシュポテト(塩 牛乳） スクランブルエッグ サラダ菜 胡瓜スライス オニオンスライス（新玉葱）薄切り氷水にさらした。辛くなかった。 途中までカレ…

2018/04/26㈮ 晩御飯 豚肉とレンコン甘辛炒め(蓮根輪切り酢水にさらす 豚こま 砂糖 醤油 酒 味醂 味ポン ごま油） じゃが芋人参千切り炒め（サラダ油 唐辛子 酢小さじ１塩少々 砂糖小匙１ 中華だし少し） マカロニサラダ（ﾏｶﾛﾆ５０ｇ ゆで卵1個 胡瓜 人参 枝…

2018/04/25㈬ 晩御飯 すき焼き(牛肉 しらたき じゃが芋 人参 春菊 まいたけ 厚揚げ 豆腐）卵をつけて いちご(紅ほっぺ） 串団子 わりした お酒1/2カップ 醤油１/2カップ 水1カップ 味醂大匙２ 砂糖大匙１ 牛肉国産３００ｇ弱 足りないかと思ってｵｰｽﾄﾗﾘｱ牛１…