家事ぼたん

毎日のおかず できごと 

ご飯もの

三食丼

2023/04/04㈫ 晩御飯 三食丼(合い挽き肉そぼろ 卵そぼろ 小松菜みじん切り胡麻和え)千切りキャベツとカニカマサラダ鮭缶キウイ 私は習い事をなかなか続けられないのだけれど本屋さんに行ったときに、MHKラジオのスペイン語講座のテキストを買った。1日で挫…

五目チャーハン

2023/03/29㈬ 晩御飯 五目チャーハン(豚ひき肉 人参 長葱 枝豆 卵 瓶詰の鮭 胡麻)かきたまスープ(ほうれん草 しらす 卵)チキン南蛮(昨日の残り) 年度が変わるのもあって家族は仕事が忙しそうだ。ぎりぎりなのを見てるとやっぱり切なくなる。体がもつように祈…

ミートソースドリア

2023/03/24㈮ 晩御飯 ミートソースドリア(合い挽き肉 玉葱 人参 小松菜 牛乳 バター シュレッドチーズ 粉チーズ)ジャーマンポテト(ウインナ―)茹でブロッコリー カレー粉入り炒めご飯に、ホワイトソース、ミートソース、シュレドチーズをかけてオーブントース…

挽肉親子丼

2023/03/19㈰ 晩御飯 親子丼(鶏ももひき肉 玉葱 小松菜)五目豆(蒸し大豆 人参 いんげん 厚揚げ じゃが芋 しらす しめじ)茹でブロッコリー 若い人は外食 今日は晴れていたので外を歩きましたが何も思い出すことがなくて書くことがありません。数日前のこと買…

ロコモコ風丼

2023/03/13㈪ 晩御飯 ロコモコ風丼(合い挽き肉 玉葱 レタス 目玉焼き)味噌汁(豆腐 竹輪 小松菜)フライドポテト ハンバーグの代わりに、合挽と玉葱のみじん切りを炒めてデミグラスソース風に味付けしてご飯にのせる 土曜日にクッキーを焼いた。梅の花型で抜い…

家族の作ったカレー

2023/03/11㈯ カレーライス(冷凍保存分解凍 牛肉 玉葱 じゃが芋 人参)レタス 茹でブロッコリー 家族はカレー作りに飽きたみたいなので食べ納めかもしれない。初めは胡椒が好きだったので胡椒のきいたカレーだった。今はこくがあるけれどもカレーの味があまり…

中華風肉味噌丼

2023/03/10㈮ 晩御飯 中華風肉味噌丼(豚挽き肉 豆鼓醤 豆板醤 砂糖 醤油 味噌 ガラスープの素 ごま油 レタス ミニトマト)スープ(千切り南瓜 豆腐 ウインナ― 錦糸卵)生姜焼餃子(冷凍食品 いつものひき肉炒め。味を少し変えてみた。 道を歩くと花がいっぱい。ぼけ…

ばら寿司

2023/03/03㈮ 晩御飯 ばら寿司(鶏もも肉 人参 椎茸 油揚げ 牛蒡 枝豆)(錦糸卵 サラダエビ カニ いくら いんげん 胡瓜)おすまし(豆腐 ほうれん草)いちご(とちあいか)クッキー 今日はお雛様のお寿司を作るので久しぶりに頑張ろうと思った。 家にある材料で作…

鶏釜めし

2023/02/24㈮ 晩御飯 鶏釜めし(鶏もも肉 枝豆 卵焼き 釜めしの素)おすまし(豆腐 カニカマ しめじ 小葱)南瓜の煮物(南瓜 豚挽き肉 昆布 病院へ行った。整形外科。骨密度を上げるために大分前から薬を飲んでいる。薬局の栄養指導をうけた。私が持って行ったの…

ロコモコカレー丼

2023/02/06㈪ 晩御飯 ロコモコカレー丼(合い挽き肉 玉葱 レタス 目玉焼き)(カレー 牛肉 じゃが芋 玉葱)野菜スープ(キャベツ 玉葱 人参 じゃが芋 ソーセージ)菜の花酢味噌和え 近所で男の人とすれ違った。その人が持っていた紙袋に沢山の赤いバラの花束が入…

チャーハン

2023/01/25㈬ 晩御飯 チャーハン(豚挽き肉 人参 スナップエンドウ 卵)スープ(豆腐 小松菜 竹輪 卵)大きな肉団子黒酢あん(生協の)レタス 今日は塗り絵をした。猫、鳥、うさぎとかが服を着て遊んでいる動物のイラスト。お手本があるのでそれをまねするだけ。今…

チキンカツカレー

2023/01/24㈫ 晩御飯 チキンカツ千切りキャベツゆでブロッコリーレトルトカレー作り置きカレー 厳しい寒さ。病院からの帰り道、乾いた強い風が吹いて、帽子をかぶっていても寒さで頭が痛かった。周りを歩く人も急ぎ足だ。私は子供のころ日本海側に住んでいた…

カレーライス/赤魚西京漬け

2022/12/21㈬ 晩御飯家族の作ったカレー(オージービーフ 玉葱 じゃが芋)ブロッコリー、人参、小松菜 赤魚西京漬け焼味噌汁(豆腐 小松菜)ブロッコリーコロッケ(スーパーの総菜) 昼御飯にカレーを食べた人は夜は魚を食べた。近所のスーパー、病院の年末年始の…

焼肉ライス

2022/12/15㈭ 晩御飯 焼肉ライス(牛小間 人参 椎茸 枝豆 錦糸卵 茹でブロッコリーみじん切り ニンニク 砂糖醤油)焼きそば(豚ひき肉 人参 キャベツ) 炭水化物がいっぱい。焼きそばは消費期限がきたので作った。若い人会食。

カレーライス

2022/11/16㈬ 晩御飯 家族の作ったカレー(牛ひき肉 玉葱)レタス ブロッコリー トマト蒸しさつま芋 ダイソーに行きました。目当てはハンドル野菜カッター(330円)と多機能まな板(110円)。品切れということもなく買うことができました。 歯がほとんどない家族…

ちらし寿司

2022/11/09㈬ 晩御飯 ちらし寿司(ささみ エビ サーモン刺身 カニカマ 枝豆 茹で卵をフォークでつぶしたもの 五目寿司の素 すしのこ)お吸い物(豆腐 椎茸 春菊 人参)柿白菜のスープ(人参 玉葱 ささみ しめじ 糸寒天)作り置き クリスマスの飾り 近所のビルで今…

牛肉チャーハン

2022/11/01㈫ 晩御飯 チャーハン(オージービーフ 人参 椎茸 枝豆 目玉焼き)レタス 胡瓜 ミニトマト牛肉プルコギ風(昨日の残り)味噌汁(昨日の湯豆腐の残り じゃが芋 椎茸) 家族は今日はキス釣りだった。私が6時半に起きたときにはもう出かけていなかった。帰…

ドライカレー

2022/10/25㈫ 晩御飯ドライカレー(豚挽き肉 玉葱みじん切り しめじ じゃが芋)キャベツの卵とじ(千切りキャベツ ツナ缶 卵) 朝は家族は6時半ごろ出勤。副反応のことは何も言わなかったので大分いいのだろう。しかし夜帰りが遅すぎる。私も心配するのをやめて…

いなり寿司

2022/09/23㈮ 晩御飯いなり寿司(油揚げ 人参 鮭 胡麻)鶏照り焼き(小松菜)レタスじゃが芋ソテー 最近目が悪くなって、今の手帳(A6葉書くらい)に印刷してある数字がよく見えなくなった。見えなくてもだいたい何と書いてあるかわかるけれど、もう少し大きいサイ…

カレーライス

2022/09/22㈭ 晩御飯家族の作ったカレー(玉ねぎ オージービーフブロック)レタス大根と人参の中華サラダ肉じゃが(昨日の残り)キウイ 百均で花柄の表紙のスケジュール手帳を買った。中を見て買ったら表紙はそれだった。大柄で派手ではないかと思って若い人に見…

焼き飯

2022/09/17㈯ 晩御飯 焼餃子(冷凍)煮物(ひじき入り肉団子 さつま芋 人参 小松菜)焼き飯(合挽舞茸煮 鮭ソテー 人参 小松菜 ウインナー 卵 カレー粉) 昼御飯が遅くなって夕方、冷蔵庫、冷凍庫の余り物を入れて焼き飯を作ってほとんどそれが晩御飯になった。若…

挽肉親子丼

2022/09/04㈰ 晩御飯 親子丼(鶏ひき肉 卵)茹で野菜(ブロッコリー 人参 ほうれん草)蒸しさつま芋エビマヨ(昨日の残り)玉葱ドレッシング漬け(作り置き) 玉葱ドレッシング漬けは玉葱スライス、酢、白だし、醤油、オリーブオイル、鰹節で作った。母が毎日食べて…

スープかけご飯

2022/08/26㈮ 晩御飯 鶏飯風スープかけご飯(鶏そぼろ 卵そぼろ 人参煮 椎茸煮 茹で小松菜)(大葉 柚子皮)(鶏ガラスープの素) ご飯に具をのせて汁をかけた。 今日はうちの隣の駅の向う側の大型スーパーまで歩いた。帰りはもう通勤帰りの人がスーパーに流れて…

穴子丼

2022/08/24㈬ 晩御飯 穴子丼(穴子 半熟卵 小松菜)冷や奴(春菊胡麻和え 鰹節)ポテトサラダ白身魚揚げの煮物キャベツレンジ蒸し 今日は冷蔵庫にあるものでご飯にした。 1日7000歩、歩くのと、12時に寝るのにチャレンジ。昨日まで1日1000歩と思っていたけれど調…

家族の作ったカレー

2022/08/17㈬ 晩御飯 カレーライス(牛肉 玉葱)サニーレタス胡瓜胡麻酢和えオムレツ(ミートソース作り置き)海老シュウマイ(冷凍食品)高野豆腐(作り置き) 冷凍庫にストックがなくなると家族はカレーを作ります。私は作り方をそれとなく観察しています。今回は…

ミートドリア

2022/08/15㈪ 晩御飯 ミートドリア(ミートソース 合いびき肉 人参 椎茸 じゃが芋 ニンニク 卵 シュレッドチーズ)冷や奴(木綿豆腐 茹で小松菜みじん切りの胡麻和え) 暑いのにドリア。元気になりそうな気がして。同じ材料でオムレツにしようかと思ったけれど、…

ビーフウイズライス

2022/08/08㈪ 晩御飯 ビーフウイズライス(国産?牛肉切り落とし 千切り人参 椎茸 ニンニク 錦糸卵)サニーレタス 胡瓜 ミニトマト小松菜胡麻和え冷や奴 材料を甘辛く炒めてご飯を入れて混ぜて更に炒めた。昔食べた時は小さめ角切り肉が沢山入っていた。 暑いと思…

海鮮ちらし

2022/08/04㈭ 晩御飯 海鮮ちらし(ほたて刺身 スモークサーモン いくら醤油漬け 胡瓜酢漬け 錦糸卵)冷や奴と豚味噌そぼろ(木綿豆腐 豚挽き肉)千切りキャベツ ちらしの具を すし飯と別の皿についで私が並べたため、家族はあっという間に ご飯に そぼろと錦糸卵…

挽肉親子丼

2022/07/27㈬ 晩御飯 親子丼(鶏ひき肉 卵 小葱)味噌汁(南瓜 小松菜)冷や奴(鰹節 小松菜)ハムサラダ(レタス ハム 茹で卵)南瓜サラダ(マヨネーズ ヨーグルト レーズン) 昨日母に電話したら出なかった。あとで新潟柏崎の花火大会をテレビで見ていたから、花火の…

オムライス

2022/07/20㈮ 晩御飯 オムライス(鶏肉 人参 エリンギ ブロッコリーみじん切り 卵)ポテトサラダ(じゃが芋 ウインナー 人参 枝豆 茹で卵)サラダ(レタス サニーレタス 千切りキャベツ) 子供が仕事で2週間家から離れ、自炊することになった。旅行で5日くらいい…