1月28日(月) 晩御飯 ビビンバ（牛肉とエリンギの砂糖醤油炒め、人参炒め、豆もやしの塩茹で、ｲﾝｹﾞﾝの塩茹で、蓮根のきんぴら、のり、ｺﾞﾏ） 味噌汁（じゃが芋、わかめ、エリンギ） ビビンバご飯にかけて食べた。作るのも片付けも簡単だった。野菜の塩茹ではレ…

１月２７日（日）晩御飯 豚肉 ｷｬﾍﾞﾂ炒め 味噌汁(豆腐 ｲﾝｹﾞﾝ えのき） ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ（じゃが芋 茹で卵 鶏ハム 人参 胡瓜） 黒豆 デコポン １個１７０円くらい。おいしいけれどもまだすっぱかった。 今日は量が少なくて みんなが譲り合って食べる状態になってしま…

１月２６日（土）晩御飯 鰆の天日干しの酒蒸し 味噌汁（えのき インゲン） 肉じゃが（牛肉 じゃが芋 人参 春雨 グリンピース 大豆） 湯豆腐 魚の干したの辛いけれどお酒と胡椒を振ってレンジで加熱したら辛くなくなっておいしかった。 ではまたたぶん、また…

1月２５日（金） 晩御飯 鶏のから揚げねぎソース(鶏もも肉） 胡瓜 ｲﾝｹﾞﾝ塩茹で 太平燕(ｷｬﾍﾞﾂ もやし 人参 えのきだけ じゃこ天 鶏胸肉 茹で卵の揚げたもの） ケーキ（フルーツのショートケーキ ホール 抹茶ケーキ） 私はｺﾞﾏが大好きです。もう胡麻食べるのや…

１月２４日(木) 晩御飯 煮込みハンバーグ(牛肉 食パン 卵 玉ねぎ） 温野菜（ブロッコリー 人参 じゃが芋） プチトマト ｷｬﾍﾞﾂとコーン炒め 味噌汁（豆腐 えのき） 家族の一人が台所に晩御飯のお手伝いに来てくれた。これから毎日？かもしれない？だったらスゴ…

１月２３日（水） 晩御飯 あんかけ焼きそば（豚肉 人参 ｷｬﾍﾞﾂ ｴﾘﾝｷﾞ もやし じゃこ天 コーン） のし鶏 家族の大好きなあんかけ焼きそば でもお昼がラーメンの日はつくれないよ、注意！ 人の話をいい加減に聞いているつもりはないのだけれども記憶力がないの…

1月22日（火） 晩御飯 豚肉野菜巻き（ｲﾝｹﾞﾝ人参豚肉 しめじ） 豆腐蓮根の卵とじ（豆腐 蓮根） 豆腐野菜の卵とじ めんつゆのなかに切った豆腐半分に切った蓮根の薄切りを入れ蓮根に火が通ったら少し塩を入れた卵を回しかける。好みで少しごま油やすりごまを振…

1月21日（月）晩御飯 晩御飯は家族で外食でした 和食に行きました。お刺身、天ぷら、魚のお煮つけなど食べました 私は家族からはうっそだーといわれそうですが、ご馳走は量は食べられないみたい。でもおいしいものは大好きです。いろいろ食べれておいしかっ…

1月20日（日） 晩御飯 カレー（牛肉豚肉ひき肉 玉ねぎみじん切り しめじ） チーズケーキ、あずきパイ 玉葱をたくさんいれたカレー いつもは牛肉だけだけれども今日は豚肉も残っていたので一緒にフードカッターにかけました 家族みんなカレー大好き お疲れ様…

1月19日（土） 晩御飯 クリームシチュー（鶏胸肉 玉葱すりおろし 人参 エリンギ コーン ユリ根 牛乳たくさん） 豚肉と蓮根人参の甘辛炒め じゃが芋を買い忘れユリの根を投入。 ユリの根も蓮根も火をあまり通さないとシャキッとする。油でいためるから？ ほっ…

1月18日(金） 晩御飯 鶏の照焼き＋煎り卵＋海苔ふりかけ 味噌汁（蓮根 ｲﾝｹﾞﾝ） 野菜炒め（ｷｬﾍﾞﾂ 人参） ブロッコリー塩茹で コーンの缶詰 今日はマスクを忘れて外出してしまい急いで帰宅。うがいをしっかりした。 気を付けないと… ではまたたぶん、また明日

1月17日（木） 晩御飯 麻婆豆腐（豚肉 椎茸 豆腐）市販のレトルト中辛 温野菜（ブロッコリー 人参 じゃが芋 ささみの酒蒸し ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ）胡麻マヨネーズドレッシング 麻婆豆腐がすらすらお腹に入ってご飯もきれいになくなってよかった。一人お豆腐2分の1丁。子…

1月16日（水） 晩御飯 野菜スープ（ｺﾝｿﾒ、じゃが芋 ささみ 人参 エリンギ ほうれん草） 回鍋肉（豚肉 ｷｬﾍﾞﾂ ﾆﾝﾆｸ 人参 ｲﾝｹﾞﾝ） 塩分が苦手な人がいるからね、薄味。でもまったく塩分ないとこれも食べれないみたいだから、気を付けないと！ 早く暖かい春がき…

1月15日（火） 晩御飯 鯵の蒲焼風 チキンガーリック風味パン粉焼き ｷｬﾍﾞﾂ豆もやしハム炒め ほうれん草のかき玉汁 鯵のフィレ（加工済みのもの）小麦粉とカレー粉を混ぜたものをまぶして油で焼き砂糖酒醤油水に絡める。少し酢を入れる。ごまをふる。 昨日の雪…

1月14日（月） 晩御飯 チキンカツ（胸肉2枚） 胡瓜 太平燕（たいぴーえん）（春雨スープ ｷｬﾍﾞﾂ 鶏 豆もやし 人参 ほうれん草）（市販のものに具をいためて煮る） 寒いから暖かいスープにした。茹で卵を油で揚げたのかウズラの卵を乗せたかった。今度は用意し…

1月13日（日） 晩御飯 肉団子（豚ひき肉 玉ねぎ） ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ アボカド 豚汁（豚肉 牛蒡 人参 油揚げ 椎茸 じゃが芋） 昨日のビーフストロガノフの嫌いな家族の好きな肉団子を作りました！ でもｱﾎﾞｶﾄﾞは嫌いだったよね。ごめんね。 ではまたたぶん、また明日

1月12日（土） 晩御飯 ビーフストロガノフ（牛肉 玉ねぎ エリンギ 椎茸） 粗挽きウインナー＋粒マスタード 茹でじゃが芋 茹でインゲン プチトマト 家族の一人がまた気分が悪いらしく。 粗挽きｳｲﾝﾅｰは大好きだから食べていた。トマトは嫌いだよね。 ビーフス…

1月11日(金） 晩御飯 グラタン（ホタテ 鶏ささみ エリンギ 玉ねぎ チーズ） ｷｬﾍﾞﾂハム炒め 南瓜とお肉の煮物(豚か牛肉 今日は牛肉） みかん 味のないグラタンができてしまった しょうゆをかけてたべた 南瓜とお肉の煮物 南瓜をﾚﾝｼﾞに1～2分かけて一口大に切…

1月10日(木) 晩御飯 あんかけ焼きそば（豚 ｷｬﾍﾞﾂ しいたけ 人参 もやし スナップエンドウ 枝豆） フルーツロールケーキ(市販） 今日はお助けメニュー 少々疲れが出た 大分みんな普通の体調になった？！たぶん ではまたたぶん、また明日

1月9日(水) 晩御飯 牛肉と蓮根炒め(人参） 鶏ささみｲﾝｹﾞﾝ辛子醤油和え 湯豆腐＋大根＋ユリ根 羊羹 病人も大分よくなったように言っていた。こちらも気が緩む。 ではまたたぶん、また明日

1月8日(火) 晩御飯 鶏肉の塩糀焼き ﾒﾛｰの西京漬け 湯豆腐 胡瓜 野菜スープ（じゃが芋 人参 ｲﾝｹﾞﾝ ｴﾉｷﾀﾞｹ） 高菜漬 作っている私がなんとなく何を食べても食べたくない。 味がわからない。体調がよくないのかな。 家族の一人が夕食後、嘔吐 ではまたたぶん、…

1月7日(月） 晩御飯 チキンのパン粉焼 塩鮭の焼物 味噌汁（じゃが芋 油揚げ） 塩茹でインゲン サラダ(レタス 胡瓜） 簡単 晩御飯 ではまたたぶん、また明日

1月6日（日）昼御飯 うどん（卵 揚げ ネギ） おやつ ぜんざい＋お餅 晩御飯 かき揚（高野豆腐 コーン 人参 枝豆） 肉団子のスープ（鶏ひき肉 玉ねぎ 人参 えのきだけ ブロッコリー） かき揚（枝豆の大きさに合わせた感じで厚さは薄めにきり、小麦粉と冷水で…

1月5日（土） 昼御飯 ちゃんぽん（豚肉 人参 ｷｬﾍﾞﾂ もやし 絹さや 椎茸 ウズラの卵 薩摩揚） 晩御飯 鮭じゃが芋のチーズ焼き ホタテと大根のマヨネーズ和え 高野豆腐の煮物 鶏照り焼き丼 唐揚げ 高菜漬 ホタテの缶詰と千切り大根を和える。少しめんつゆと塩…

1月4日（金）夕御飯 ピザ（ピザソース ｳｲﾝﾅｰ コーン ブロッコリー エリンギ チーズ） 晩御飯 お重の残り 鯛の味噌汁（鯛の塩焼きの残り） しめ鯖の大根巻 しめ鯖と大根の和え物 サラダ（レタス 胡瓜 紅茶豚） しめ鯖の大根巻 大根を3センチ位の輪切りにする…

1月3日（木）朝御飯 パン（チョコスティック、ブドウロールパン） 果物(リンゴ、イチゴ） サラダ 重箱 紅茶 緑茶 昼御飯 お茶漬け 重箱→重ね鉢にうつす 晩御飯 サラダ（レタス ブロッコリー 胡瓜） あか○きつね 緑○たぬき お重の残り ではまたたぶん、また明…

1月2日(水）朝御飯 バターロール 重箱 緑茶 紅茶 昼御飯 重箱 サラダ チーズケーキ（大晦日の分） おやつ チーズケーキ(大晦日の分 半分切り分けてフルーツなど乗ったままプラケースに入れてラップでのふたをして冷凍しておいたもの40分ほど解凍 晩御飯 重箱…

鯛の塩焼き 鯛 都合により市販品

三の重 筑前煮 （鶏もも肉 干椎茸 牛蒡 蓮根 筍 里芋 人参 枝豆 銀杏）

二の重 ぶり照焼き 菊花かぶ 海老の塩焼き 松風 ローストビーフ 黄桃(缶詰）