2019/11/27㈬ 晩御飯 鶏レバー甘辛煮(レバー ハツ 生姜) カツ重(スーパーの弁当) 豚肉ひこずり(豚肉 筍 味噌) 茹でたエビとブロッコリー(醤油マヨネーズ) 今日はスープなしというのがさびしかった。 結構沢山作った。お金で考えると多い方だ。 全部は食べず…

2019/11/26㈫ 晩御飯 豚肉オイスターマヨネーズ焼き 小松菜炒め 煮込みうどん(豚肉 ごぼう じゃが芋 舞茸 食べる煮干し ちくわ 味噌) きのうと似たようなメニュー 今日は晩にうどん入り味噌汁が食べたかったので昼ご飯はうどんにせず、雑炊だった。 ではまた…

2019/11/25㈪ 晩御飯 牛肉大根(牛肉 棒切り大根) 豚汁(じゃが芋 椎茸 ごぼう 豚挽き肉 枝豆 食べるいりこ) 人参ジュース入り卵焼き(卵 しらす 人参ジュース ブロッコリーの茎のみじん切り) 牛肉大根 炒め煮 酒砂糖醤油味 和風だしの素 甘めにした 豚汁 挽肉…

2019/11/24㈰ 晩御飯 ホッケ胡麻焼(市販) 豚バーグおろしのせ(豚挽き肉 玉ねぎ 卵 パン粉 大根おろし) さつま芋甘煮 スープ(コーン 枝豆 卵 もやし コンソメ) 豚バーグ 焼肉のたれを入れて味付けた。

2019/11/23㈯ 晩御飯 牛肉ワイン煮 コーン炒め もやし炒め ポテトグラタン(じゃが芋 生クリーム ピザチーズ コンソメパウダー) ポテトグラタン じゃが芋薄切りを5分位茹でる。四角のグラタン皿に並べて塩胡椒ｺﾝｿﾒパウダーを振って生クリーム(47％)をひたひた…

2019/11/21㈭ 晩御飯 さばみりん干し 味噌汁(豆腐 べか菜 椎茸) ポテトサラダ(じゃが芋 胡瓜 ベーコン 玉ねぎ ゆで卵) 喉の薬を飲むのが仕事のようになる。 今のところ余り変化はないような…

2019/11/20㈬ 晩御飯 肉じゃが(牛肉 じゃが芋 人参 しらたき しいたけ 豆腐 蒸し大豆) べか菜おひたし １日一つできれば、出来た方の私だけれど 今日は二つしたので、ちょっと疲れた。 朝から区役所の方に行き、 午後は内科に行った。 沢山、喉の薬をもらっ…

2019/11/19㈫ 晩御飯 野菜チキンスープ(鶏もも肉 じゃが芋 玉ねぎ 人参 しめじ 枝豆) 刺身(はまち まぐろ 甘海老 カツオ 大根 しそ) スープ コンソメ味 玉ねぎ人参嫌いな家族がいるためそれは別鍋で煮て、スープだけ合わせた。野菜スープが食べたいという家…

2019/11/12㈫ 晩御飯 ホッケの干物 味噌汁(舞茸 豆腐) ポテトサラダ(じゃが芋 人参 胡瓜 焼き豚) 納豆 今日は私は年に1度の健康診断だった。 終わってから菓子パンを食べた。 リッチなブリオッシュ生地にママレードが巻き込まれてアイシングがかかっているも…

2019/11/11㈪ 晩御飯 鯵のソテーカレー風味(パセリ) 卵タルタルソース(卵) 味噌汁(さつま芋 ちくわ 枝豆) じゃが芋のきんぴら(人参) 茹でたブロッコリー 納豆と玉ねぎドレッシング漬け 鯵は小麦粉もつけずにソテーして酒醤油味醂砂糖カレー粉で味付けた。 今…

2019/11/10㈰ 晩御飯 肉豆腐(オージービーフ 絹ごし豆腐 大根葉 人参 卵) 大根おろし 納豆 玉ねぎドレッシング漬け 肉豆腐 国産の牛肉の方があうかもしれないけれど、家にあったのが オージービーフだったので使った。 砂糖を控えたいと最近思っているので砂…

2019/11/09㈯ 晩御飯 鶏のから揚げ(鶏もも肉) 温野菜(じゃが芋 人参 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ) サラダ菜ルッコラ フカヒレスープ(卵) 鶏のから揚げ 生姜と酒醤油で下味付け 衣は片栗粉に少しベーキングパウダーをいれた。揚げすぎ注意。

2019/11/08㈮ 晩御飯 肉じゃが(豚肉 じゃが芋 人参 椎茸 玉ねぎ 枝豆) ほっけの胡麻焼き(市販品フライパンで焼いた) 温野菜(ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 人参) 昨晩頭痛がして早く寝たのに、今朝も頭痛がとれずに午前中寝て、昼起きてもまだ痛くて、そばを作って家族と食べて、…

2019/11/07㈭ 晩御飯 ブリ照焼き サラダ(サラダ菜 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 人参 ﾙｯｺﾗ) さつま芋の素揚げ カレー(昨日残り) ブリ照焼き フライパンでブリ照り焼き。フライパンに油を敷いてフライパンで両面焼いて酒砂糖醤油みりんで味付け。若い人も今日のはおいしかったと言…

2019/11/06㈬ 晩御飯 家族の作ったカレー(牛肉 玉ねぎ) なし 久しぶりの家族の作ったカレー ちょっとスパイシーだ。 大抵いつも いつものルーの味が変わったみたい、なのだそうだ。 もしかして胡椒の入れ過ぎでは？と思うけど？ 家族は胡椒が好きなので。 ご…

2019/11/05㈫ 晩御飯 エビマヨ(エビ 枝豆) チャプチェ(合いびき肉 キャベツ ほうれん草 人参 椎茸 枝豆) 寒くなってきました。 天気は青空で気持ち良かったです。 今朝は出かけた。下り坂を自転車がぶっとばしていった。爽快だろうな。 私は上り坂とぼとぼ歩…

2019/11/04㈪ 晩御飯 三色丼(鶏挽肉そぼろ 鶏もも肉 炒り卵 小松菜 枝豆 焼きのり) 味噌汁(鮭缶 南瓜 じゃが芋 しめじ 小松菜) ブロッコリー 鶏もも肉も挽肉と一緒に煮て味付け 鮭缶と思ってかったら鮭の中骨の缶詰身付というので骨がいっぱい入っていた。 …

2019/11/03㈰ 晩御飯 ジャーマンポテト 小松菜の卵とじ キス、メゴチの塩焼き 豚キムチ 赤飯 釣果のキス、メゴチ小さかったので頭と腹をだした状態で塩焼き。丸ごと食べれた。11/01分 買い物にいったら赤飯買ってきてと家族に言われて探していたら帰りが遅く…

2019/11/02㈯ 晩御飯 鶏玉(鶏もも肉 ゆで卵 枝豆 人参 小松菜) 椎茸あんかけ豆腐 きのこのあんかけ豆腐が食べたいと言われて 湯豆腐に椎茸のあんをかけた。 砂糖醤油めんつゆ酒味醂同量でいれたら 食べる時甘かった。醤油をかけて食べた。 生姜のしぼり汁も…

2019/11/01㈮ 晩御飯 ハンバーグ(合いびき肉 玉ねぎ 卵 牛乳 パン粉) 胡瓜塩もみ 人参しりしり ルッコラ 茹でたブロッコリー 付け合せパスタ 久しぶりにハンバーグをたくさん作った。ケチャップソース味 煮込みハンバーグっぽい。お弁当用に冷凍。

2019/10/31㈭ 晩御飯 牛肉ときのこのワイン煮(しいたけ しめじ) ブロッコリー クリームシチュー(鶏挽肉 南瓜 人参 ブロッコリーの茎) 味噌汁(豆腐 南瓜 小松菜) 家族が年齢が上がっていくにつれ、今までより更に食べたいものに差ができてきたような気がする…

2019/10/30㈬ 晩御飯 鶏肉ソテー 大根おろし ブロッコリー 味噌汁(豆腐 なめこ 小松菜) 鶏肉ソテー シニアは大根おろしをのせて 若い人はケチャップとマヨネーズ醤油を混ぜたものをからめた。 エビマヨの作り方と同じ。エビの方がおいしいなあ。

2019/10/29㈫ 晩御飯 サワラ南蛮 サラダ(キャベツ 胡瓜 コーン缶 人参 蒸しじゃが芋) 味噌汁(豆腐 小松菜) サワラ南蛮 チキン南蛮をサワラで作った。 たれが少し辛すぎた。 たれの片栗粉が多かった。薄めで良い。

2019/10/28㈪ 晩御飯 麻婆豆腐(豚挽き肉 絹ごし豆腐 小松菜) 南瓜の煮物(ピザチーズ ひまわりの種 鶏挽肉) 蒸しメークイン 麻婆豆腐 市販のたれを使った。よく使う。 私にとってはカレーみたいなお助けメニュー うちは家族が自分好みの自分で作ったカレーし…

2019/10/27㈰ 晩御飯 さば塩麹漬 豚汁(豚肉 じゃが芋 人参 椎茸 豆腐 小松菜) たこ飯(タコ ウインナー ツナ 揚げ玉) ちぢみ(キャベツ 鶏もも挽肉 タコ焼き生地 小麦粉) 魚はフライパンで焼いた。とても焦げやすかった。 豚汁は薄味にした。味の濃いそうな料…

2019/10/26㈯ 晩御飯 タコ焼き(卵 タコ ウインナー チーズ ツナ 桜エビ 自家製天かす みじん切りキャベツ おたふくソース あおのり 鰹節 マヨネーズ) 竹串 油 肉豆腐(牛肉 豆腐 ちくわ) 家族の一人は先に肉豆腐食べてしまって タコ焼きは食べなかった… タコ…

2019/10/25㈮ 晩御飯 焼肉(牛肉キャベツ 玉ねぎ) 肉じゃが(鶏ひき肉 人参 椎茸 舞茸 ) 国産牛か和牛 区別の仕方がわかっていない。 玉ねぎがおいしいと言われた。

2019/10/24㈮ 晩御飯 メンチカツ(豚挽き肉 キャベツ 玉ねぎ 卵) 胡瓜塩もみ(すりごま) 大根おろし メンチカツ 味が余りないと言われた。ソースをかけて食べた。 塩こしょうとオイスターソースとコンソメパウダーで味付た。 太りそうだけれどおいしいからまた…

2019/10/23㈬ 晩御飯 パエリア(豚肉 ウインナー 人参 舞茸 ツナ缶 フロッコリー) ブリ煮付け 胡瓜とキャベツ塩もみ パエリアのスパイスが1袋残っていたので使った。ハウスの。 材料が余りなかったけれど。 鶏肉の代わりに豚肉 エビの代わりにツナを使った。 …

2019/10/22㈫ 晩御飯 牛肉とがんもの煮物(野菜がんも 枝豆) 茹で野菜(じゃが芋 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ) 煮物の味が濃いくなりすぎて 一番最後に帰って食べた家族にあまり、がんも好きじゃないんだーと言われてしまう。 煮返すごとにだんだん味が濃くなるし。お肉の味が全部…