晩御飯は のし鶏 (鶏ももひき肉１５０ｇ）… みそ砂糖を大匙１．５ずつ、みりん酒を大匙１ずつ テフロンの鍋に入れ火にかけてどろっとさせる。 少しさめたら とりをいれてゴムベラでねる。 パン粉を4分の3カップ、とき卵を半分～1個入れて混ぜる。 オーブンの…

今日の晩御飯は 冷奴(紫蘇、鰹節）…本当はこれは副菜。家族に生姜は？と聞かれた。ｺﾞﾒﾝﾎﾟｯ(´･_ゝ･`)ｼｭｰﾝ 鶏の照煮…これが主菜。でも市販のもの キャベツの卵とじ じゃが芋と人参ボイル+ごまだれ 生フィトチーネほうれん草チーズのコーンスープ和え デザート …

またまた簡単晩御飯 あんかけ焼きそば（ぶた、人参、干し椎茸、キャベツ、小松菜、豆もやし、えび） （あげめんとインスタント粉末スープ2人分パック ヒガシマル） （具はあるものを炒めて 水で溶いたスープで煮てあんをつくり揚げ麺にかける） さば明太(焼…

晩御飯 豚肉の生姜焼き(塩麹で豚に下味をつけ、小麦粉をまぶし、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めの油をひき広げて焼き色が付くまで焼き、取り出してフライパンにお湯少し砂糖しょう油酒生姜のすりおろしをにたて少しとろっとしたら肉をもどしてからめる） 小松菜塩ゆで ポテト…

ちょっと ここのところ手抜き？かも 親子丼（鶏もも 玉ねぎ） 切り干し大根のしょうゆ漬け(市販） 1週間前も親子丼だった！と家族は覚えていました。また！と思ったそうです 家族は親子丼よりカレーが好きだそうです。 夜食にレモネード（ポッカレモン＋砂糖…

カレーです うちのは 牛ひき肉カレー（玉ねぎみじん切り） サラダ菜 肉じゃがコロッケ、とりつくね(市販 えん のもの） デザート 求肥 ではまた、たぶんまた明日

今日は初めて作る料理です ハムカツ（ハム、ゆで卵マヨネーズ、 スライスチーズ） 串カツソース 鶏唐揚げ（冷凍食品） キュウリ 小松菜コーンのお浸し 塩ゆで枝豆(冷凍食品） デザート パイナップルのアイスバー 結構フライの衣をつけるのが大変だった ゆで…

実は昨日の書くのが遅れました 鶏もも(塩麹味…よく使うなと思うけど家族がおいしいといっていた 漬け置きして焼いた） ワンタンスープ（ワンタンぶたわけぎ、人参、コーン） タラモサラダ（じゃがいも 辛子明太子、コーンマヨネーズ、コンソメ）サラダ菜 キ…

夕食です サバのあんかけ（小麦粉片栗粉まぶしてオリーブオイルで焼いた 別鍋にあんを作り魚にからめたパプリカ玉ねぎの薄切りをのせた） ほうれん草ごま和え かぼちゃと豚ひきの煮物 デザートみかん

21日は金環日食でした。見えてよかった◎ 今日はちょっと疲れて ご飯の時間が30分ほど遅れた。だめだ 肉じゃが（じゃが芋 人参 玉ねぎ 牛肉 いんげん） 鯵フライ（お店のお惣菜）ブロッコリー グリンピースご飯 冷奴（胡麻 のりをのせた） デザート （アイス…

コロッケ(牛肉、玉ねぎ、じゃが芋） ホタルイカきゅうり 鶏小松菜玉ねぎのクリーム煮 いんげん人参ゆでたもの なんだか今日たくさん作った 朝から フレンチトースト ラーメン マフィン 焼き豚チャーハン そして夕食 かってきた固い かりんとうも食べてた 今…

きょうは外出したので 簡単な晩御飯！ 親子丼（とり、玉ねぎ、卵） 即席漬け（きゃべつ、きゅうり、人参）塩、昆布茶、しょうゆを入れ2分チン、ビニール袋で冷蔵庫１～2時間 みそ汁(豆腐、わかめ） デザートミスドのドーナツ くたくたで帰りました。日なたは…

今日は夕食の用意スタートが遅くなり、 あーあと思っていたら なんか一人帰ってきてチャーハン食べたいというので チャーハン作りつつながら夕食作り 肉団子（豚ひき 玉ねぎ 蓮根 卵 パン粉）油で揚げる みそ汁(じゃが芋、わかめ） 野菜炒め（牛肉甘辛味、小…

蒸し鶏、きゅうり、ごまだれごま油あじ みそ汁（豆もやし、豆腐） 天ぷら（ちくわ さつま芋） ゆで野菜（じゃが芋、人参、ブロッコリー） デザートは３つ！（ポテトチップ、クリ饅頭、エクレア） 夕食時間に用意間にあったはず たくさん食べてたくさん寝て元…

今日の晩御飯 野菜炒め（豚、人参、もやし、玉ねぎ、きゃべつ） ワンタンスープ(鳥、玉ねぎ） でした なぜかきょうは家族がご飯の1時間前に帰宅！お腹すいた！というので 菓子パン、パイナップルジュース、芋けんぴを並べてた 足りない一人はレンジでご飯を…

ブログを書く時間がずれて、本当はきのうの晩御飯 豚肉の塩麹焼き(フライパンで焼きながら塩のかわりに振り入れた） みそ汁(具はそうめん） ポテトサラダ(じゃが芋が一つしかなかった。ゆでたまごを２ついれた。ハム、きゅうり、人参） かきあげ(ごぼう人参…

今日は鶏もも肉のソテーにしました 食事時間の2時間前に作り始めました。 鶏もものソテー＋ドミグラスソース＋ピザ用チーズ、 塩ゆでいんげん、 パスタ みそ汁(豆腐、しそ） きんぴらごぼう(人参） ピーマンの炒め煮 大根のとりのスープ煮 途中で20分お休み…

ごぼうの豚肉巻き、 みそ汁（ほうれん草、油揚げ）、 温野菜（じゃが芋、人参、いんげん）、 和え物（きゅうり、ゆでどり、ちくわ） 市販のごまだれ でした 手際はなかなか良くならず、 明日は料理のスタートを 夕食時間の2時間前にしよう これだけなのに、…

今日のおかずは鶏の唐揚げ、みそ汁（じゃがいも、あげ、大根葉）、ほうれん草のゆず胡麻和え、胡麻豆腐 作るのの手順が決まると少し作るのが速く作れるかと思うのですが、なかなか速くなりません 考えた手順↓ お膳立て、お茶の用意をしてから、 やかんと鍋２…

晩御飯のおかずにカレーコロッケを作ろうと思い みそ汁、ほうれん草の胡麻和え、サラダも作る手順を考えて 買い物に行ったのですが いつも寄る薬局がリニューアルしていて、ついお店の中を歩き回ってたくさん買ってしまい、 家に帰ったら疲れて、 ジャガイモ…

晩御飯のおかずの組み合わせが悪かったり、量が多すぎて残ることあります 私は残り物を、お皿を洗う前に自分のお腹に詰め込んだり、冷蔵庫にいれて次の日に食べたり、しています 捨てるのがもったいないと思ってしまうからです。家の人は残り物をほとんど食…